2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Cowberry е едно от най-разпространените горски плодове. Има редица полезни свойства, богат на витамини. Самото зрънце има подчертан вкус с лека горчивина, сочно е и ароматно. Расте в иглолистните гори на Кавказ, Урал, по бреговете на блатата в европейската част на Русия.
Това зрънце е антимикробно и противогъбично, но имайте предвид, че е токсично в големи количества.
Освен горски плодове, за медицински цели се използват и листата от боровинка. Използват се за приготвяне на билкови чайове и запарки.
От горски плодове се приготвят плодови напитки, сокове, сладко от боровинки, сладко се варят, консумират се сурови. Често от червени боровинки се правят всякакви сосове и подправки за месни ястия.
За да се съхранят максимално витамини и други полезни вещества, сладкото от боровинки не трябва да се обработва термично. Можете да приготвите така наречения "витамин". За да направите това, подготвените измити плодове се смилат със захар в съотношение 1: 1. Готовата смес се съхранява в стъклен съд в хладилник.
За кратко време, например, за транспортиране, цели плодове от боровинка, поръсени със захар, могат да се съхраняват на тъмно и хладно място.
Има редица рецепти, за коитоможете да направите сладко от боровинки. Основната идея на всеки от тях е да се поддаде на топлинните ефекти на плодовете възможно най-нежно. За да приготвите сладко от боровинки, трябва да вземете килограм пресни узрели плодове, килограм и половина захар, 600 ml вода, карамфил и канела на вкус. Сортирайте плодовете, изплакнете и залейте с вряла вода. Отделно пригответе сиропа, поставете плодовете там и гответе наведнъж. Оставете да се охлади. На този етап можете да добавите малко подправки на вкус.
Често сладко от боровинки, ползите от което са толкова големи за тялото, се приготвя с добавка на други горски плодове и плодове. Така например приготвят сладко от ябълка-боровинка, круша-боровинка, червена боровинка-боровинка и т.н. Можете да изберете пропорционалното съотношение на горски плодове и плодове според вашите собствени съображения и вкусови предпочитания.
Друга оригинална и вкусна рецепта, използваща това зрънце, е пай с боровинки. Възможно е да има доста опции. Една от най-простите ще бъде бисквита с боровинки. За да го приготвите, трябва да вземете три яйца, една чаша захар, брашно и горски плодове. Отделно разбийте яйцата със захарта, добавете внимателно брашното, като продължавате да разбивате. На последния етап разбъркайте плодовете.
Друг вариант е пай с мая от боровинки. За да го приготвим, имаме нужда от тесто с мая. От него оформяме кошничка за торта. Ако използвате прясно замразени боровинки, тогава е по-добре предварително да изпечете основата във фурната за 15 минути при 180 градуса. След това сложете отгорегорски плодове и се поръсва със захар или пудра захар. Ако плодовете са пресни, можете да ги разположите веднага. След това печете до готовност.
За да запазите плодовете през цялата година, можете да използвате метода на замразяване или да приготвите накиснати боровинки, които могат да се използват за приготвяне на пайове, пайове и други сладкиши, също толкова добри, колкото пресни или замразени.
За да приготвите накиснати боровинки, трябва да приготвите захарен сироп. За един литър вода ще ви трябват 1 голяма лъжица захар, малко сол, канела, карамфил. Доведете сиропа до кипене и го оставете настрана да се охлади. Това количество е достатъчно за 1 кг пресни плодове. Изплакнете боровинките и ги подредете. След това залейте с охладения сироп.
Препоръчано:
Финландски пай с боровинки или боровинки
Ярък, нежен и ронлив в същото време - това е финландски пай с боровинки. Между другото, при липса на това зрънце можете спокойно да го замените с боровинки. Вкусът няма да се влоши и никой няма да забележи промяната в сладкия десерт. Нека разгледаме по-отблизо рецептата за финландски пай с боровинки
Финландски пай с боровинки: рецепта за пресни или замразени боровинки
Финландският пай с боровинки е вкусен десерт, който се приготвя много бързо и се оказва невероятно вкусен. Има няколко начина да го приготвите и днес искаме да споделим с вас няколко прости рецепти
Червени боровинки: калории и ползи. Сушени боровинки. Какво се прави от червени боровинки?
Червената боровинка е една от онези храни, които имат широко въздействие върху цялото тяло като цяло. Помага в борбата с различни заболявания, които периодично хващат човек неочаквано. Ето защо, ако трябва бързо да окажете помощ, тогава боровинките са най-доброто решение, тъй като те бързо ще премахнат всички симптоми и впоследствие ще предотвратят заболяването
Какво са полезните червени боровинки? Черни боровинки: свойства и противопоказания
Със сигурност всеки се тревожи за диетата си. Напоследък все повече семейства преминават към сурова диета или се хранят с правилната храна. И мнозина предпочитат да не прибягват до приемане на лекарства, а да се лекуват по рецептите на нашите баби. Боровинката отдавна се използва за премахване на много заболявания
Паста от боровинки: прегледи и приложения. Паста от боровинки "Lickbury": инструкции за употреба
Вероятно всеки втори човек знае за свойствата на боровинките. В крайна сметка дори педиатрите привличат вниманието на майките към това полезно зрънце. Но често това знание се свежда до едно нещо: боровинките подобряват зрението. Оказва се, че това зрънце помага и в други ситуации
