Колко време се готвят скариди? Трябва да го знаеш

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка жена се стреми да зарадва близките си с вкусни гурме ястия. За много семейства морските дарове са празнично ястие, така че домакините често се сблъскват с проблем: колко дълго трябва да се готвят скаридите?

Ако вашият мъж няма възможност да лови скариди, тогава просто ги купете в магазина. Скаридите се предлагат във всякаква форма: замразени, охладени, варени, готови за консумация и консервирани. Прясно замразените морски дарове запазват най-много полезните си хранителни вещества.

Ако не знаете колко да сготвите скариди, тогава се ръководете от черупката на продукта. Както казват опитните риболовци, скаридите трябва да придобият меко розово наситен цвят, което показва готовността й.

Колко време да се готвя необелени скариди

Сложете тенджерата на огъня и заври водата. Водата трябва да покрива напълно скаридите и да плуват в нея (приблизителното съотношение е 1:2). Добавете сол на вкус, копър, дафинов лист, карамфил и черен пипер на зърна. Могасъщо добавете карамфил и резен лимон. Замразените скариди трябва да се измият под течаща вода, за предпочитане топла, за да се размразят и да отстраните леда.

Изсипете скаридите и отбележете часа. От момента на кипене на вода с морски дарове до готовност трябва да минат 8-10 минути. В зависимост от размера, времето може да варира малко, плюс или минус няколко минути. Месото трябва да е меко, крехко и да се топи в устата. Препечените скариди ще имат вкус на каучук - вискозен. Месото на този морски дар е чист протеин, така че се готви достатъчно бързо, като яйчен белтък.

Колко време да готвя сурови скариди

Отговаряйки на този въпрос, заслужава да се отбележи, че няма голяма разлика между времето за готвене на необелените и обелените скариди. Сварете вода, добавете подправки, сол на вкус и добавете сурови скариди. След 10 минути ще можете да се насладите на готовия морски дар.

Ако сте купили розови скариди в супермаркета, това означава, че те вече са сготвени и замразени. Техният метод и време за готвене са различни от предишните методи.

Колко време се готвя розови скариди

Продуцентите се опитаха да улеснят работата на домакините и предложиха закупуване на готови, варени и замразени морски дарове. По отношение на вкуса, такива скариди са малко по-ниски от прясно замразените, тъй като, сварени втори път, губят някои полезни витамини.

Изсипете измити розови скариди във вряща подсолена вода с подправки. Среден размерскариди се приготвят за 1-2 минути, големи - 2-3 минути. Изхвърлете ги в гевгир и оставете останалата вода да се отцеди.

За сервиране можете да напълните скаридите с разреден лимонов сок (1/2 лимон) и 25 г растително или зехтин. Разбъркайте внимателно - и можете да сервирате на ястие към масата. Можете също така да приготвите всякакви салати, предястия, подправки.

Сега знаете колко да готвите скариди и можете да зарадвате семейството си с вкусни ястия с морски дарове.