2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Изварата е универсален продукт. Може да се използва при приготвянето на сладкиши, а именно различни видове сладкиши, като пълнеж за торти или в обичайната си форма, преди да добавите малко захар или сладко на вкус. Освен в десерти, изварата се използва и в ястия със зеленчуци, сирене и чесън. Тази статия е посветена на такъв кулинарен шедьовър като пликове от извара със захар. Рецептата за този десерт е доста проста и разнообразна.
Рецепта №1: основна
Първо, нека да разгледаме как да приготвим пликове от извара със захар по най-лесния начин. Рецепта №1 включва следните продукти:
- Извара (с предпочитание на продукти с масленост около 5-9%) - 400гр
- Масло - 200 г ще са достатъчни
- Захар - около 150 г за тестото, за плънката - споредвкус.
- Бакпулвер - не повече от 2 супени лъжици
- Брашно - около 300-350 гр.
Сега, когато всички необходими продукти са налични, трябва да пристъпите директно към подготовката на пликовете. Първо смелете маслото и захарта в отделна купа. След това към получената маса трябва да се добави извара. Всички съставки трябва да се смесят старателно. След това на свой ред се добавя бакпулвер и едва след това брашното се добавя към останалите продукти на малки порции, като е предварително пресято. Полученото тесто е най-добре да оставите на студено за половин час. След това трябва да го разточите, но не много тънко (дебелината трябва да е около 3-5 мм). След това слоят трябва да се нареже на квадрати, чиито страни са 8 см. В центъра на всяко парче се добавя захар на вкус.
Сега въпросът остава малък - трябва да направите пликове от квадратчета. За да направите това, ъглите на парчетата трябва да бъдат свързани в центъра. Сега пликовете трябва да се подредят върху тава за печене, предварително покрита със специална хартия за печене, и да се оставят във фурната за около 25 минути. Така се приготвят пликчетата с извара със захар. Рецепта със снимка ще ви помогне да оцените външния вид на получения деликатес. Приятен апетит!
Рецепта 2: Друга форма
Можете да опитате да приготвите други пликове с извара със захар. Рецептата ще бъде подобна на предишната, основна, но ще има някои особености. Списъкът с необходимите продукти е както следва:
- Извара (изберете по-добресредно маслен продукт) - около 500 g.
- Маргарин - не повече от 250 g.
- 2 чаши брашно.
- Захар - около 3-4 с.л. л.
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка
Нека започнем с маргарина. Трябва да се настърже на едро ренде и да се остави на топло за кратко. Докато маргаринът омекне, смесете брашното с бакпулвера и добавете към него натрошената с вилица извара. Сега можете да комбинирате получената маса с маргарин. Трябва да месите тестото, докато вече не е лепкаво. Сега, за да стане още по-еластичен при готвене, го оставете за един час на студено. След това време тестото трябва да се разточи и от него да се изстискат кръгове, като същевременно е доста обемно. Захар може да се постави в центъра на всяко парче, ако желаете.
Сега трябва да направите пликове по нова техника. За да направите това, кръговете се сгъват наполовина 2 пъти, а полукръглият им ръб се прищипва с пръсти. Остава само да изпратите пликовете във фурната за печене за 20 минути, след като ги намажете с жълтък за блясък.
Рецепта №3: Алтернатива
Можете да направите пликове с извара със захар и по друг начин. Рецептата може да се използва за избор от някое от горните. Само тестото трябва да се разточи на голям кръг. След това се разрязва на 8 равни части, като всяко от тези парчета се разрязва леко от тесния към широкия ръб още 3 пъти. Върху непокътнатата част на парчетата се изсипва захар на вкус. След това навийте пликовете, поставяйкитесен ръб под широката част. Получават се такива фини пликове от извара със захар.
Рецепта: готвене у дома
Когато приготвяме ястие сами, винаги можем да го разнообразим, като добавим към пълнежа и захарта други сладки, например настъргана ябълка, лъжица кондензирано мляко, маково семе, сусам, канела, череши… Експериментирайте, защото този десерт е невъзможно да объркате!
Препоръчано:
Обезмаслена извара: калории на 100 грама. Извара със заквасена сметана: калории на 100 грама. Вареники с извара: калории на 100 грама
Изварата се отнася до ферментирали млечни продукти, има ниско съдържание на калории и се получава чрез окисляване на млякото, последвано от декантиране на суроватка. Според съдържанието на калории се разделя на обезмаслена извара (съдържание на калории на 100 g - 70%, съдържание на мазнини до 1,8%), мазна извара (19 - 23%) и класическа (4 - 18%) . Има много рецепти за ястия с добавка на този продукт
Извара Великден във фурната: рецепта. Великденска извара "Кралски" крем. Форма за извара Великден
С какво е известен Великден извара? Според християнските канони изварата е неразделна част от празничната трапеза, символизираща „сгъстеното мляко“на обетованата земя. В древни времена изварата е била свещено ястие, яденето на което хората са се покланяли на божествата на плодородието. Тъй като е прието да се празнува Великден в продължение на 40 дни, нашите рецепти ще внесат разнообразие в ежедневното меню, превръщайки се в украса на масата
Гювеч с извара с кондензирано мляко: рецепта. Класическа гювеч от извара: рецепта със снимка
Деликатен, млечен вкус на гювеч от извара, всеки от нас помни от детството. Никой от възрастните няма да откаже да се наслади на такъв десерт, а и децата също. Има различни варианти за приготвянето му, които по правило се различават в списъка на съставките. Но тяхната основа е класическата гювеч. Ще говорим за нея. Също така ви каним да научите как да приготвите гювеч от извара с кондензирано мляко. Рецептата е изненадващо проста
Колко луна ще излезе от 1 кг захар? Рецепта за луна от захар и мая
Трудно е да се дадат точни данни колко луна ще се получи от 1 кг захар. Такива спорове не са без основание. Взема се предвид не само захарта, която е включена в рецептата за напитката, но и тази, която е включена в продукта. Например, ако луната се прави на базата на горски плодове, плодове или зърна, тогава трябва да се вземе предвид количеството захар, включено в техния състав. Наличното нишесте, глюкоза или фруктоза също оказват значително влияние върху количеството на дестилата
Извара "Триъгълници" със захар: рецепта със снимка
Изварени бисквити "Триъгълници" със захар са познати на всеки от нас. В крайна сметка този нежен, ароматен и хрупкав деликатес идва направо от детството! Бисквитките с извара са чудесна алтернатива на лека закуска или лека закуска на работа или училище. Статията съдържа най-интересните и прости стъпка по стъпка рецепти за бисквитки с извара "Триъгълници" със захар, както и опции за дизайн и сервиране. Самата рецепта е доста проста и не изисква специални умения в областта на готвенето
