2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Лятото и началото на есента за всички домакини е плодородно време. Изобилието от зеленчуци дава възможност да зарадвате семейството с маса от неочаквани, пикантни и просто оригинални ястия. В това отношение зеленият грах дава огромно поле за въображение. От него можете да изградите невъобразимо разнообразие от голямо разнообразие от ястия: от закуски до пълноценни ястия. И питателна, и ароматна, и безумно вкусна. Човек може да съчувства само на онези, които поради медицински ограничения не могат да опитат тези изкусителни ястия.
ориенталска закуска
Честно казано, рецептите със зелен грах са разнообразни и могат да осигурят и трите ястия на масата. Но нека започнем с минималните изисквания по отношение на съставките. Ще получите просто прекрасен зелен грах, подходящ като придружител на всяка закуска / обяд / вечеря, ако добавите само придружаващикомпоненти.
В три супени лъжици олио, за предпочитане зехтин, се изстисква скилидка чесън. Зеленият грах в количество от половин килограм се разпределя върху тава за печене и се разлива с получения състав. Тавата трябва да почине под скарата за около пет минути. Това време е достатъчно да комбинирате четвърт чаша от любимия си соев сос с четвърт лъжица сусамово масло, няколко капки от най-лютия сос (или изцеден от чили), малко захар и две супени лъжици сушени сусамови семена. Грахът, гарниран с този дресинг, е чудесен придружител към всяко ястие - или като предястие за празнично настроение.
Прекрасна лятна супа
Окрошка и ботвинники са добри и вкусни, но доста монотонни. Време е да си спомним за зеления грах и да изградим леко първо ястие от него. Първо ще трябва да сготвите малко по-малко от литър зеленчуков бульон. В момента на създаване на шедьовър се измиват щедра връзка киселец, малко праз и четири стръка мента. Зелените трябва да бъдат нарязани. Един килограм зелен грах се измива: ако върховете са твърди, те трябва да бъдат отрязани. Зеленият лук се запържва в олио с две нарязани скилидки чесън. След това се налива бульонът. Когато заври, шушулките се слагат и се варят бавно около десетина минути. След това се добавят останалите зелени. Супата се готви за три минути, прекарва се през блендер, черен пипер и се посолява. След добро охлаждане се сервира на ядещи с добавка на заквасена сметана.
Прекрасен гювеч
Страхотен грах, приготвен с други вкусни зеленчуци, е идеален за всяко ястие. Това ястие не изисква никакви високи готварски умения или сложни съставки. Върху намазнен лист за печене се подреждат младите шушулки и леко се посоляват. Върху тях се поставят половинки или плочи чесън. След това идват кръгчетата домати, а най-горният слой ще бъдат резени солени и пиперени картофи. За сочност черпак бульон се изсипва в тава за печене. Препоръчително пиле, но със зеленчуци ще се получи доста добре. Листът се изважда за една трета от час във фурната и около пет минути преди да се извади, гювеча се поръсва с настърган кашкавал. Никой няма да откаже такава гарнитура. Не само това, тези, които седят на масата, също ще поискат още!
И няма да останем без салата
Нито едно меню не може да се счита за завършено, ако има поне малка купа за салата до основната купа. И в разгара на зеленчуковия сезон в него трябва да присъства зелен грах. Доста апетитна салата ще се приготви така.
Сортираните и измити грахови шушулки се заливат с вряща вода. Белите аспержи се отстраняват от коренищата, попарват се и се нарязват. Чушките и главите броколи се натрошават, намазват се със слънчогледово олио и се пекат на скара. Всичко това се комбинира в купа за салата, овкусено със соеви кълнове и много нарязани зеленчуци. За дресинга се смесват олио (зехтин), сол, счукан чесън и черен пипер.
Препоръчано:
Супа със зелен грах и яйце: рецепти за готвене
Супа със зелен грах и яйце е находка за тези, които трябва бързо да приготвят вкусно първо ястие. Предимствата му не свършват дотук: първо, изискват се много малко от най-простите съставки, второ, той е лек и здравословен, и трето, както децата, така и възрастните го харесват много. Сега да преминем към рецептите
Печен грах: рецепти за готвене със снимки
Грах: състав, полезни свойства. Как да приготвим пържен грах в тиган: рецепта със снимка. Варианти за готвене на пържени лакомства
Грах в бавна готварска печка: рецепти за готвене
Граховата супа е в менюто на много семейства. Това е една от популярните супи, която е наравно с гъби, борш, зелева чорба и туршия. Можете да приготвите много различни и здравословни ястия от грах. В допълнение към супа, грахът е идеален за готвене на втори ястия
Ястия със зелен грах: рецепти за готвене със снимки, съставки, подправки, калории, съвети и трикове
Зеленият грах е не само вкусен, но и здравословна съставка, която се добавя към много ястия. Може да се използва за приготвяне на салати, гювечи, супи и дори десерти. В тази статия ще разгледаме интересни, прости и оригинални рецепти за ястия с добавка на зелен грах. Нека да поговорим какво може да се приготви от пресен, замразен и консервиран продукт
Силициев диоксид: въздействие върху човешкото тяло, приложение в хранително-вкусовата промишленост. Хранителен емулгатор Е551
Трудно е да се надцени ефектът на силициевия диоксид върху човешкото тяло. Минералът е отговорен за еластичността и гъвкавостта на костите, здравината на ноктите, състоянието на косата и помага на тъканите да се възстановят по-бързо. Академик В. И. Вернадски правилно твърди, че никой организъм не може да се развива и съществува без силиций
