Лимон - плод или зрънце?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ярко жълтите лимонови плодове предизвикват различни асоциации у хората. Някой ще си спомни киселия му вкус, а някой - за изключителните ползи. Особено актуален е въпросът за употребата му в студения сезон и пика на респираторните заболявания. Но знаем ли всичко за това растение и неговите плодове? За мнозина въпросът остава открит: "Лимонът е плод или зрънце?" Някои не знаят за неговите свойства и противопоказания. Помислете за качествата на лимона по-подробно.

Какво са горските плодове?

На езика на маниаците зрънцето е плод, който се развива от един яйчник. Това е месест плод, който, като узрее, се оформя в ядивен околоплодник. Но има много погрешни мнения относно принадлежността на някои растения към една или друга група.

В ежедневието е обичайно всички малки плодове да се наричат горски плодове. Обикновено те имат кръгла форма, специфичен вкус, сочна каша и семена. В природата се разграничават ядливи и негодни за консумация плодове. Ботаниците отнасят банани, дини, грозде, цариградско грозде, райска ябълка, домати, тикви и много други плодове към горски плодове.

Лимон - какво е това?

Лимонът е плод или зрънце? Традиционно се смята за плод, но това е погрешно мнение. Принадлежи към категорията на модифицираните плодове. Всички плодовецитрусови растения, портокал, лимон, кумкуат, в ботаниката е обичайно да се наричат "портокали". Те имат свои собствени отличителни черти, дебела кожа, сочна пулпа вътре, но все още се считат за горски плодове. Те се развиват от горния яйчник, което е типично за тази категория. Всички плодове се характеризират с ярък цвят по отношение на заобикалящия фон. Това привлича животни към тях, които помагат за разпръскването на растителните семена.

Яркият цвят на много плодове се дължи на наличието на пигменти в тях, най-разпространените от които са полифенолите. Това са отлични антиоксиданти, които са полезни за човешкото тяло. Ето защо много плодове са идентифицирани от ботаниците като отделна категория „суперплодове“. Лимон, плод, както го наричат популярно, който има много полезни свойства.

Ползи от лимона

Лимон (плод или зрънце, няма значение в случая), въпреки че има специфичен и много кисел вкус, има много полезни свойства. Всеки знае за това и консумира този продукт в големи количества в период на висок риск от настинка. Наистина ли е полезен лимонът и може ли да замени лекарствата? Не си струва да го използвате като алтернатива на хапчетата, особено когато болестта вече се е усетила. Но като помощно средство в борбата с болестите и източник на витамини, той е идеален.

Полезните му свойства са известни още от древността. Преди много стотици години в Гърция лимонът е бил използван като противоотрова. Древните лекари са го надарили с лечебни свойства. Използвали лимон за лечение на белодробни заболявания и срещу скорбут. Много повече лечебни свойства се приписват на плодовете, което показва техните изключителни свойства.

Състав от лимон

Всички цитрусови плодове, лимон и портокал, съдържат рекордно количество витамин С. Почти всеки знае това. Но освен това лимоновите плодове съдържат още много полезни вещества. На първо място, те съдържат много лимонена киселина, витамини и минерални соли. Тези компоненти са много важни за пълноценното функциониране на организма. Но това е в общи линии. По-подробно, лимонът, много популярен плод, съдържа витамини D, B, A, P. В него можете да намерите и елементи като желязо, фосфор, сяра, натрий, магнезий, кобалт, манган и други минерали.

Пектинът и фибрите, които са част от лимона, имат много благоприятен ефект върху работата на червата. Но най-важният, полезен елемент е лимонената киселина. Помага за прочистване на организма, подобряване на зрението, кръвообращението и повишаване на имунитета. Но трябва да помним, че повечето от хранителните вещества са концентрирани не в пулпата, а в кората на плода.

Противопоказания

Лимонът е плод, който има някои противопоказания за консумацията му. Тъй като плодовете му съдържат много мощни киселини, в големи количества те също могат да доведат до разстройство на организма. На първо място, това са алергични реакции. Високото съдържание на лимонена киселина може да предизвика негативна реакция. Дори за козметични цели лимонът може да се използва самослед тест за алергия. При пептична язва също трябва да внимавате с употребата на тези плодове. Тези противопоказания са изолирани. Като цяло лимонът може да се нарече един от най-здравословните плодове.

Плод или зеленчук?

За някои хора, които не са експерти по ботаника, може да възникне въпросът: "Лимонът е плод или зеленчук?" Думата "плод" от латински се превежда като плод. Според информацията, съдържаща се в речниците, плодът е сочен сладък плод, който расте по дървета и храсти. Зеленчуците също са плодове на растенията, но не сладки, подходящи за ядене дори сурови. Според описанието лимонът може да бъде приписан и към двете групи.

Но както бе споменато по-горе, това все още е отделна категория. Лимонът е зрънце, което в ежедневието обикновено се нарича плод. Такава сложна и объркваща класификация не прави плодовете по-малко полезни. Независимо от принадлежността си към една или друга категория, лимонът си остава любим деликатес и добър помощник в борбата с различни болести.

Лимон или лайм?

Има още един плод с вкус на лимон. Това е вар. Плодовете им често се бъркат, което не е изненадващо, тъй като тези две растения са близки роднини. Те принадлежат към семейството на цитрусовите, успешно се използват в готвенето, съдържат голямо количество аскорбинова киселина и дори имат съгласни имена. Но лимонът и лаймът са много различни един от друг. Лимонът е вечнозелено дърво, което може да достигне 6-8 метра височина. Расте в субтропичен климат и произвежда яйцевидни плодове.

Лаймата е храст с височина до два метра. Плодовете му имат същата форма като плодовете на лимон. Дори цветът им може да е сходен. Но липовите храсти растат главно в тропиците. Плодовете му са по-нежни, сочни и имат плът със зеленикав оттенък. Те са по-малки от лимоновите плодове. Лаймът има по-кисел вкус с леко горчиви нюанси и ярък аромат.

Rangpur

Благодарение на работата на селекционерите напоследък бяха отгледани много нови сортове, сред които специално място заемат хибридите. Резултатът е необичаен плод. Мандарина с лимон също беше успешно кръстосана и получи рангпур. Този хибрид има малки оранжеви плодове. Месото им също има подобен цвят. Второто име на този хибрид е "лимандарин". Плодовете са малки, около 5 сантиметра в диаметър.

Кората им лесно се отделя от пулпата, която има много кисел вкус. Външно рангпур е подобен на мандарина, но вкусът му е по-близък до лимон и лайм. Тези плодове могат да се нарекат чудеса на селекцията. В кулинарията те обикновено се използват за приготвяне на мармалад. Рангпур също се добавя към сосове, което им придава необичаен вкус и аромат. Но най-важното предимство на това растение е неговата издръжливост. Лесно понася топлина и често се използва като подложка от животновъдите.

Заключения

Зрънце или плод? лимон -дърво, чиито най-важни предимства са вкус и полезни свойства. От научна гледна точка това е зрънце, но може да се счита за плод, тъй като подобна класификация вече е влязла в живота ни. Нека оставим аргументите по тази тема на експерти и просто ще обичаме лимона заради неговите отлични качества. Витамините, дарени от природата, са най-доброто, което можем да дадем на тялото си. Лимонът може да се отглежда у дома. Като следвате прости селскостопански практики, можете да получите достатъчно количество зрели, ароматни и най-важното здрави плодове. Едно лимоново дърво и особено липа, когато е правилно оформено, не заема много място и дори украсява стаята.