"Зелен охлюв" - чай, уникален по своите свойства

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво може да бъде по-хубаво в средата на деня или след него от чаша чай? Има много почитатели на тази напитка. Разнообразието от сортове чай е несравнимо с нищо друго. Днес ще говорим за зеления чай, който се нарича "Охлюв" или "Зелен охлюв".

Какво е този чай?

Историята на този чай започва с великата династия Мин. И това не е нито повече, нито по-малко – от 1368 г.! Този чай расте на едно място - на планината Догтинг, в окръг Ву, провинция Дзянсу (Китай).

Истинското му име е "Bilochun", "Pilochun" или "Lo Chun", което в буквален превод ще звучи като "Пролетта на зеления охлюв", но ние го наричаме по-просто - "Зелен охлюв". Чаят е получил името си от формата на чаените листа, цвета и времето на годината, когато е бил набран чаят. Формата на чаените листа наподобява охлюви или по-скоро техните черупки. Време за прибиране на реколтата - ранна пролет, сорт чай - зелен. Ето заглавието.

Характеристики на вкус и аромат

"Зеленоохлюв" - чай, известен със своя "убийствен аромат", както го говорят китайците. Работата е там, че в планината, където расте този сорт, с мъгла покрай розата на ветровете вятърът носи аромати от полета, осеяни с цветя и градини където растат праскови и горски дървета. Чаят абсорбира тази мъгла, оставяйки аромати в себе си. Можете да варите един и същ чай до три пъти - ароматът ще остане.

Между другото, именно тази миризма по някакъв начин стана причината за залавянето на крадци в чаени плантации. Много отдавна, когато чаят е бил открит за първи път, той е бил събиран за императора и семейството му. Но и бедните берачи искаха да опитат тази напитка и пъхаха бъбреците в пазвата си. С влагата чаените листа започнаха да набъбват и да миришат сладко в цялата област!

Вкусът на "Зеления охлюв" също е специален - мед и плодове. Както вече знаем, напитката придоби този нюанс благодарение на същата мъгла в планината.

Как да различим фалшив "Зелен охлюв"?

"Зеленият охлюв" е рядък чай, тъй като расте само на едно място на цялата земя. Разбира се, в това отношение по рафтовете можете да намерите много от неговите фалшификати. Такива чайове се отглеждат в провинции Жедзян и Съчуан. Но това са напълно различни видове.

Fake "Green Snail" е създаден от смес от различни сортове, за да произведе отличителен вкус. Истинският "Зелен охлюв" - чай (снимката му е предоставена в нашата статия), има същия размер чаени листа, докато фалшивият се състои от различни размери. Фалшивият "Охлюв" има в себе сив композицията има много жълти листа, но в истинския има само зелени.

И, разбира се, вкусът: истинският зелен охлюв има плодов вкус, докато фалшивият зелен охлюв има кисел вкус като обикновения зелен сорт.

Чай "Зелен охлюв": свойства

Листата от охлюв са нежно зелени и когато се варят, напитката става ярка, изумрудена. Ароматът носи много плодови нюанси, предимно праскова и цветя. Вкусът му е пикантно-сладък, с нотки на сушени плодове и ядки, послевкус на мед, дълготраен.

Но основните свойства на чая не свършват с вкус, аромат и цвят. Благотворното му въздействие върху човешкия организъм е доказано от учени и това не е измислица, а факт! "Зелен охлюв" - чай полезен по много начини:

• Той е ободряващ. Ако трябва да се развесели след вечеря, а и през деня, тогава изпийте чаша от тази напитка. По-добре е от кафето, ще напълни тялото с енергия.
• Стимулира умствената и физическата активност. Ще бъде идеален чай за спортисти и за хора с постоянно натоварване на мозъка.
• Изяснява хода на мислите. Това е свързано и с умствената дейност. Ако сте психически уморени на работа, не можете да се съберете и да започнете да въвеждате креативни и логични идеи, тогава Зеленият охлюв ще ви помогне.
• Възстановява нарушения метаболизъм. А това е добро храносмилане, отслабване без диети и физическа активност, здравето на целия организъм.
• Нормализира количеството холестерол в организма. Холестеролът, както всички знаем, е нездравословен и съкращава живота.
• Унищожава мастните клетки. Искате да отслабнете - пийте зелен чай от охлюви. Отзивите за способността му да помага при загуба на тегло са многобройни. Хората наистина стават по-тънки с него.
• Като всички зелени чайове, този сорт е антиоксидант.

Ако постоянно пиете "Зелен охлюв" поне веднъж на ден, тогава с течение на времето има шанс за пълен отказ от лекарства, тъй като вече няма да имате нужда от тях. Народът на Китай е известен със своето здраве и дълголетие, защо да не се учим от тях?

Как да приготвя тази напитка?

Този вид чай трябва да се приготвя по съвсем различен начин, а не по начина, по който всички са свикнали:

• Температурата на варене не трябва да е по-висока от осемдесет градуса, в противен случай "Зеленият охлюв" ще загуби своите лечебни свойства и вкус.
• Ако изсипем чаени листа с вряща вода, тогава тук трябва да направим обратното - изсипете чаени листа във вряща вода! Само по този начин и нищо друго.
• Сто милилитра вода трябва да отнеме не повече от три грама "охлюви". Това ще бъде достатъчно, за да усетите напълно аромата и вкуса на напитката.

И най-важното! Свикнали сме да варим чай поне пет минути. Тоест заливаме листата на чай с вряла вода и спокойно можем да се занимаваме с работата си за пет до десет минути. За приготвянето на "Зеленият охлюв" си струва да забравите този метод. След като сте пуснали чаените листа във вряща вода, не трябва да чакате повече за варене.петнадесет секунди и бързо го изсипете в чаши. Ако е минало повече време, тогава вместо дългоочаквания сладък вкус и приятен плодов нюанс, ще получите горчивина.

Действайки точно според рецептата, ще получите невероятен чай!

Чай "Зелен охлюв": отзиви на клиенти

Има огромен брой отзиви за тази магическа напитка. Хората, които са опитали този чай за първи път, казват, че никога през живота си не са пили нищо по-вкусно.

Тези, които постоянно пият "Зелен охлюв", се съветват да консумират не повече от една чаша на ден. Те твърдят, че вкусовите рецептори свикват с него и няма да можете да се насладите напълно на аромата и вкуса, ако го пиете няколко пъти на ден.

Отбелязва се и ефектът на чая върху тялото. Тези, които пият "Зелен охлюв" много време, подчертават, че общото им здравословно състояние е станало много по-добро. Те се разболяват по-рядко или изобщо не се разболяват.