Tea Maitre de The: Френска наслада в една чаша

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Французите имат съвсем различно отношение към чая, отколкото в Русия. Обичайната топла напитка там е кафе или какао. При славяните е прието да се „преследват чайове“три пъти на ден. Да, и ги пийте със закуски. Или просто за да се стопли…

Във Франция чаят винаги е носил нотка на аристократизъм. И всичко това, защото в началото на осемнадесети и деветнадесети век, през периода на остра любов към всичко китайско, благородството организира приеми, на които на гостите се сервира елитна напитка от Поднебесната империя. Дори сега във Франция има специален вид сладкарница - Salon de The. Ако видите такъв знак, трябва да знаете, че в институцията можете да опитате не само вкусни торти и десерти, но и елитни чайове.

Французите стигнаха дотам, че утвърдиха титлата на специален сомелиер, по аналогия с виното. Този специалист, който изтънчено усеща всички нюанси на чая и знае как да прави смеси, се казва Maitre de The. И въплъщението на най-сложния подход към елитните сортове бешеедноименна фирма. С течение на времето тя започва да произвежда други "колониални" продукти: кафе, тръстикова захар, конфитюри. Но чаят остава негов основен продукт. Maitre de The ще бъде в центъра на нашата статия днес.

Малко за марката

За да спечелят почетната титла "Maitre de Te", водещите чайни сомелиери в Париж се опитаха да съберат колекция от най-добрите смеси. В крайна сметка има само едно растение, което ни дава невероятна напитка - китайската камелия. Цялото разнообразие от чайове в света зависи от региона и височината на растеж на този храст, метода на събиране на листата и по-нататъшната им обработка. И последното действие играе най-важната роля. В крайна сметка от едни и същи листа се получава черен, зелен, жълт и бял чай. Само те са били подложени на различна обработка.

Степента на смилане на листата също е важна. Чаят Maitre има няколко колекции. Noir е уникална смес от черни чайове. "Vert" е не по-малко елитно съединение от зелени сортове. Но "Мате" не е точно чай. Това са листата на парагвайската холи. Но индианците от незапомнени времена варят от тях тонизираща напитка. Фирма "Maitre de Te" ги включи в богатия си асортимент от чайове, което добави екзотика към колекцията си. Произвежда продукти както в кутии, така и в картонени кутии.

С какво е известен Maitre de Te

Във Франция има доста фирми, които купуват от цял свят, смесват, опаковат и продават чай. Maitre de The за дългата си история (марката е основана през 1800 гдеветдесета година) успя да спечели авторитет и признание сред любителите на напитки. Дизайнът на опаковката на композициите е непретенциозен и дори минималистичен - черен фон с червен или зелен лист. Но с това марката стана по-разпознаваема сред безкрайните кутии с ярки снимки. В крайна сметка не цветната опаковка е важна, а съдържанието. И най-добрите чайни сомелиери в Париж го правят, създавайки най-добрите композиции. Гамата включва както класически дизайни, така и оригинални новости. Вместо красиви снимки, производителят дава ценна информация за потребителя на опаковката. Както знаете, различните сортове чай разкриват вкусовите си качества по-пълно със специални правила за варене. В допълнение към инструкциите как най-добре да приготвите напитка, сомелиерите уточняват за кои случаи е подходящ този сорт.

Black Tea Maitre

Марката радва ценителите на този вид с много богат асортимент. Можете да закупите продукта в кутия от 100 грама или в картонена кутия - съдържанието ще бъде еднакво отлично. В крайна сметка сомелиерите избират само най-добрите чаени листа за Maitre de Te. За привържениците само на един сорт има марки "Lao Puer", "Mountain Dian" (доставчик на суровини - Китай), "Prince Noir", "Golden Leaf" (Шри Ланка), "Kenia" и много други. Но има и смеси. Серията All China е особено популярна.

Компанията е известна със своята колекция от билкови и плодови смеси. Но има и такива черни чайове, в които се добавят различни цветя или ароматни добавки. Сред такива продукти се откроява "Пролетно настроение". В черен чайКения добави листенца от шафран, невен и слез. А "Ориенталската приказка" се състои от два вида - "Асам" и "Масала".

Green Tea Maitre

Ценителите на тази напитка също имат богат избор. Китайски „Milk Oolong“, „High Mountain Wuyi“, „Jade Gunpowder“, „Ginseng Oolong“, „South Fujian Fermented“– това е само малка част от това, което идва в компанията от Китай. Чаят от зелени листа Maitre може да съдържа и овкусителни и ароматни добавки - цветове от жасмин, лимонена трева, мента и др. Тези продукти се предлагат и в торбички.

Подаръчни комплекти

Много ценители на напитки обичат разнообразието. За тях "Maitre de Te" е подготвил голяма колекция от "Асорти". В една кутия има няколко торбички с различни сортове чай - от две (например "Platinum Edition") до дванадесет ("Букет"). Но не забравяйте, че компанията произвежда и тръстикова захар, конфитюри, сезонни продукти. Следователно комплектът за чай Maitre може да включва не само различни сортове листа. Елегантната кутия може да съдържа медено суфле, бисквити, различни мармалади и конфитюри, кафява тръстикова захар на бучки.