"Подворие" - млечен продукт от най-високо качество

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Всеки мъж започва живота си с мляко. В детството той получава всичко най-полезно и необходимо от майчиното мляко. Когато пораснат, млякото и млечните продукти за мнозинството завинаги ще останат любими и неизменни спътници в ежедневната диета.

"Compound" - млечни продукти за добро здраве

Въпросът за ползите и вкуса на млечните продукти, които се купуват в съвременните супермаркети и магазини, остава сериозен проблем и днес. Особено остро е за жителите на по-големите градове, които нямат възможност да имат собствена коза или крава, за да пият ежедневно домашно мляко и кисело мляко, да ядат домашно приготвена извара и да са сигурни, че всички млечни продукти, които попаднат на масата им, са естествено.

Подворие използва съвременни технологии, които спомагат за запазването на почти всички полезни свойства и качество на млечните продукти. Работата е на принципа "от полето до гишето". В "Подворие" млечният продукт е само натурален.

Магазин за млечни продукти, магазини

Млечна ферма е основана през 2005 г., през април 2009 г. е построен и пуснат модерен цех за млечни продукти. От февруари 2011 г. магазините Podvorye започнаха да се отварят в цяла Москва. Млечните продукти, произведени от фермата, са само натурални. Тук не се използват мляко на прах, соя, растителни мазнини, консерванти, немлечни компоненти и изкуствени добавки. Всички произведени продукти имат много кратък срок на годност - не повече от 3-5 дни.

Ежедневно магазините Podvorye предлагат млечни продукти само от собствената си ферма, разположена в екологично чист район, в град Сухиничи, Калужска област.

Първи купувачи

Почти от първите дни на работа на фермата Подворие млечните продукти, чиито отзиви са най-положителни, започнаха да се продават в Москва, където местните жители просто са залети с марки супермаркети с доста подозрително дълъг срок на годност дати. Купувачите охотно купуват натурално пълномаслено мляко, масло, заквасена сметана, извара и кефир. Веригата магазини Izbenka беше първата, която представи този продукт на московчани, в които продуктите почти веднага започнаха да се търсят в голямо търсене. Клиентите оцениха и харесаха тези млечни продукти. В момента цялата гама от продукти се продава в повече от 70 магазина в цяла Москва. В "Подворие" млечният продукт е с най-добро качество.

Сладкарница "Мишутка"

Всички вкусни сладкиши се приготвят в една малка сладкарница. Завод "Подворие" от дълго време търси партньори, които да правят сладкиши, използвайки само натурални продукти на икономиката: извара и други съставки. И сега, за радост на клиентите, заводът работи добре със сладкарски цех "Мишутка". Оттогава започнаха да се появяват прекрасни гювечи и суфлета с извара.

В цеха са монтирани видеокамери, целият процес на работа е напълно отворен за информация, от разопаковане на контейнери с извара и замесване на тесто до опаковане на готови сладкиши в кутии. Гювечетата се правят само от извара "Подворя", стриктно по рецептата - без добавяне на нишесте, брашно, сгъстители и грис. Това е натурален, висококачествен и много вкусен продукт.

Технолог на предприятието е Наталия Дмитриевна Бабаева, която е смятана за истински майстор на занаята си с ентусиазъм и креативност. Тя непрекъснато експериментира и разработва нови продукти. Наскоро към гювечите се добавят пайове, банани с извара и кифлички от Сочи. Очаквайте скоро още нови артикули.

Качеството на стоките в Комплекса. Млечни продукти: отзиви на клиенти

От самото основаване на завода в Подворие се установи правило, което млечната индустрия спазва и до днес: всички продукти трябва да бъдат изключително натурални! И те стриктно следят качеството на използваните продукти: технолозите прилагат стриктноконтролна система. Закупените фуражи за животни се проверяват, извършват се редовни ветеринарни прегледи, извършват се ежедневни лабораторни микробиологични и физико-химични, органолептични изследвания на всяка партида млечни продукти и мляко на всички етапи на производство и получаване на готови продукти.

Заводът постоянно напомня на клиентите си, че естествените продукти могат да се променят от партида на партида по отношение на техния вкус и свойства. Ефективността на млякото и млечните продукти може да бъде повлияна от редица фактори, като фуражите, които се хранят на животните, времето на годината, метеорологичните условия и др. Не без основание в народа има поговорка: „Каквото има на кравата на езика, тоест в млякото“. Естествено и приемливо за натурални млечни продукти е лека промяна в цвета на млякото, киселинността и плътността на ферментиралите млечни продукти, появата на малки бучки (например в заквасена сметана, когато кравите преминават от трева към зимна храна). Млекозавод препоръчва на своите клиенти да съхраняват всички млечни продукти в хладилник при температура 4 градуса по Целзий. Ако този индикатор надвиши 10 градуса, започва необратим процес на вкисване на продуктите, който е свързан с размножаването на млечнокиселите бактерии.

В "Подворие" млечният продукт е сертифициран и отговаря напълно на ГОСТ и всички изисквания на Техническите регламенти.