2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Благодарение на сифона за чай можете да приготвяте както чай, така и кафе. В същото време самият процес на варене протича по алтернативен начин, напитката се оказва висококачествена, а приготвянето е грандиозно. В тази статия ще разгледаме не само историята на появата на това устройство, но и дизайна и правилното използване на сифона.
Сифон за чай: история
Сифонът първоначално е изобретен във Франция за приготвяне на кафе. През 1839 г. мадам Джоан Ричард получава първия патент за такава машина. Три години по-късно, през 1841 г., мадам Васие създава и патентова друга версия на сифона. И именно това второ патентовано устройство стана прототипът на съвременните сифони.
Поради факта, че прототипите на Васиер имаха прозрачни стъклени колби, имаше ефектност при приготвянето на кафе и варенето му плавно се премести в салона от кухнята. За съжаление при най-малкото прегряване колбите се спукват. Изобретателите се опитаха да решат този проблем, но всичко беше неуспешно. Следователно брилянтното изобретение трябваше да бъде забравено за половин век.
Краят на 19-ти - началото на 20-ти векподобни устройства започнаха да се появяват в САЩ. През 1914 г. изобретателите решават проблема с прегряването на колбата и патентоват уреда в САЩ и малко по-късно в Англия. Прегряване се дължи на факта, че напитката се излива през кранчето, а в новите версии на сифоните напитката следва през гърлото от долната колба до горната.
През 20-ти век сифоните продължават да се подобряват. Формите и стъклото непрекъснато се подобряват, както и видовете филтри. Тези устройства обаче не получиха разпространение, тъй като кафемашините бяха по-практични и удобни. И затова малко хора знаят за алтернативния начин за приготвяне на кафе и чай.
Дизайн на сифон
Дизайнът на сифона за чай и кафе е подреден по следния начин: две колби са свързани със стъклена тръба една с друга и поставени на статив. Не забравяйте да използвате боросиликатно термоустойчиво стъкло за производството на единици. Между конусите е монтиран цедка-филтър, а в долната част на сифона е монтирана горелка. Този дизайн помага да се приготви специална напитка с невероятен вкус и аромат.
Използване на сифони за приготвяне на чай
За да се осъществи процесът на приготвяне на чай или кафе, трябва да налеете вода в долната колба и да налеете чай или смляно кафе в горната колба. След това сифонът се сглобява, а горната част се покрива с капак. Под дъното на сифона за чай се поставя горелка и фитилът се запалва. При нагряване водата се изтласква под налягане в горната колба. Тогава кислородната вода помага за приготвянето на кафе или чай с високо качество.
След като напитката е готова, горелкатрябва да се отстрани и след това течността изтича в долната колба от горната. В същото време във филтъра остават чаени листа или торта с кафе, а в долната колба - чиста напитка. След това горната част на сифона се отстранява и готовият чай или кафе се излива внимателно от долната колба в чашата.
Какво може да се готви в сифон?
Сифонът за приготвяне на чай може да се използва не само за стандартното приготвяне на чай или кафе. Улун, пуер и хибискус се приготвят най-добре в това устройство.
Можете да приготвите и различни чаени коктейли, при приготвянето на които всички компоненти се смесват в сифонната колба отгоре непосредствено преди варенето. В идеалния случай сифоните за чай са подходящи за приготвяне на чай с ароматни билки, като мащерка, липа или мента, тъй като ароматът се извлича от суровината по специален начин. Такъв чай се получава с невероятен, нов звук. Не забравяйте да сравните приготвената напитка в чайника и в сифона и най-вероятно последната ще ви хареса много повече.
И накрая, основното предимство на сифона е възможността да се експериментира с различни чайове и други съставки.
Препоръчано:
Добри пакетчета чай. Избор на чай. Кой чай е по-добър - в торбички или насипен?
Все повече пиячи на чай избират добри пакетчета чай. Този продукт е предпочитан, защото се запарва по-лесно и по-бързо, а досадните чаени листа няма да плуват в чашата
Чай с лимон: ползи и вреди. Възможно ли е за бременни и кърмещи майки чай с лимон? Вкусен чай - рецепта
Каква асоциация имаш с думата "комфорт"? Пухкаво одеяло, меко, удобно столче, интересна книга и – това е задължително – чаша горещ чай с лимон. Нека поговорим за този последен компонент на домашния комфорт. Той, разбира се, е много вкусен - чай с лимон. Ползите и вредите от тази напитка ще бъдат обсъдени в тази статия. Преди вярвахме, че чаят и лимонът са ценни продукти за тялото и трябва да бъдат включени в диетата си. Но може ли всеки да ги използва?
Зеленият чай – вреден или полезен? Зелен чай за лице. Зелен чай - рецепти
В продължение на повече от едно хилядолетие обществото високо цени и обича зеления листен чай заради богатата му гама от полезни свойства. Това отношение ви кара сериозно да се замислите дали наистина в тази напитка присъстват полезни вещества. Ще се опитаме да отговорим на въпроса дали зеленият чай е вреден или полезен
"Монашески чай" от простатит: прегледи, приложение
Традиционната медицина много често ни помага да се отървем от симптомите на болестите, да премахнем причината за лошо здраве. Например билковата колекция "Монашески чай" е най-доброто лекарство за простатит, тъй като подобрява здравето и потентността на мъжете. Той помага на хората, страдащи от това заболяване, да се отърват от болката и дискомфорта, а също така подобрява функционирането на тялото като цяло
Хилба (трева): приложение. Хилба чай. Египетски жълт чай
Здравните проблеми могат да бъдат решени не само чрез прибягване до традиционната медицина, но и с помощта на даровете на природата. В някои случаи лечението с традиционна медицина може да помогне дори когато лекарите се откажат. Растенията, които са известни със своите лечебни свойства, включват хилба (билка), чието използване при лечението е широко разпространено в много страни по света
