2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Говежди мрамор "Мираторг" е отличен полуфабрикат. Прави много вкусни основни ястия - котлети, котлети, пържоли, гулаш и, разбира се, кебап. Нека се спрем малко на това как да готвим правилно мраморно говеждо месо Miratorg. Освен това ще ви разкажем за правилата за избор на този полуфабрикат.
Какво е мраморно говеждо?
Този полуфабрикат получи името си, защото прилича на едноименния камък. Месото има много тънки слоеве мазнини, благодарение на което е толкова сочно и нежно. Телешки мрамор "Мираторг" не е изключение. Можете да приготвите страхотни ястия от този полуфабрикат.
Когато избирате, трябва да обърнете внимание на повърхността на рязане. Рисунката върху полуготовия продукт трябва да наподобява мрамор.
Мраморното говеждо месо е скъпо месо. Нека разгледаме по-отблизо причините за това явление. Това месо се получава само от младибикове, отглеждани по специална технология. Животното се храни три до четири месеца преди клането със зърно, като се ограничава движението, доколкото е възможно.
След това ще ви кажем как да готвите мраморно говеждо месо Miratorg. Предлагаме няколко прости и бързи рецепти.
мраморна телешка пържола Miratorg
Месо трябва да бъде закупено без кости. Ще ви трябва телешки мрамор "Мираторг" (един килограм). Изплакнете месото със студена вода и подсушете с хартиени кърпи. С остър нож нарежете парчето на широки пържоли напречно на зърното. Дебелината трябва да бъде настроена на два сантиметра.
За да получите сочна пържола, се препоръчва да мариновате месото по сух начин. За да направите това, натрийте го с подправки и сол от всички страни. Оставете говеждото месо за половин час в дълбока купа под капака. Запържете пържолите в зехтин. По желание степента на готовност може да варира. Готовото ястие поръсете с малко морска сол и билки. Препоръчително е да го сервирате с пресни зеленчуци и ароматни зеленчуци.
Вечеря "Harty" с мраморно говеждо
Това ястие е много питателно. Телешки мрамор "Мираторг" се нарязва на големи ивици. Поръсете месото с едра сол и смлян черен пипер. Разбъркайте добре и оставете за един час. Сипете зехтина в тенджера, добавете наситнения чесън и месото и запържете всичко заедно до златисто кафяво. След това намалете котлона и гответе под капак за петнадесет минути. В това време сложете ориза да се вари. Разделете брюкселското зеле на цветчета. Сложете ги във вряща подсолена вода и гответе за пет до десет минути. Отцедете водата и поръсете със зехтин.
Сложете ориз на дъното на чинията, месо отгоре. Подредете брюкселското зеле отстрани. Ястието се полива с малко зехтин и се поръсва с черен пипер. Препоръчва се да се сервира веднага горещо.
Гулаш "Juicy" мраморно говеждо месо
Можете да готвите това ястие много просто и бързо. За да направите това, нарежете мраморното говеждо месо на големи кубчета, изплакнете и подсушете с кърпа. Изсипете брашното в купа, посолете и поставете черен пипер. Оваляйте месото в него, така че всички парчета да са покрити.
Загрейте зехтина в тенджера и сложете телешкото месо в него. Гответе полуготовия продукт на слаб огън. Месото трябва да даде сок. Веднага след като течността се освободи, затворете тенджерата с капак и гответе за двадесет минути. Ако желаете, можете да добавите малко телешки бульон.
Докато месото се готви, нарежете няколко зелен лук и зелен фасул. Добавете към говеждо месо, разбъркайте добре. Поръсете ястието с прясно смлян черен пипер. Оставете да къкри под капака още пет минути и изключете. Препоръчително е да оставите месото за известно време, така че да се влее и насити с аромата на лук. Можете да го сервирате с всяка гарнитура. Идеалният вариант е ориз и варени кръгли картофи.
За много месни ястия идеалният полуфабрикат е мраморътговеждо месо "Мираторг". Рецептите могат да варират. Според прегледите, готвенето му няма да отнеме много време от домакинята. Благодарение на метода на отглеждане и тънки слоеве мазнини, той се оказва много нежен и се готви бързо. Следователно високата цена на полуготовия продукт може да бъде компенсирана от отличен кулинарен резултат. Препоръчва се да опитате да готвите.
Препоръчано:
Какво да сготвим за второто? Домашни рецепти за втори ястия
Второто ястие е един от най-удовлетворяващите и сложни компоненти на всяко хранене. Обикновено се сервира горещо и включва месо, риба, домашни птици, морски дарове, макаронени изделия или зърнени храни. В днешната статия ще ви кажем какво да готвите за второто
Втори ястия: рецепти със снимки
Кое е най-важното нещо да имате в хладилника през цялата седмица? Разбира се, основните ястия, чиито рецепти са много лесни и бързи за оживяване! Именно тази тема ще стане основната идея на днешната статия
Втори ястия с ананас: рецепти със снимки
Преди двадесет години оскъдният асортимент от магазини силно ограничаваше домакините при съставяне на менюто, както ежедневно, така и празнично. Сега можете да си позволите да мечтаете и ястия с ананас често се появяват на масата дори в напълно нетържествен ден. Днес можете да зарадвате себе си и близките си с вкусна екзотика по всяко време. Основното е, че в заветната книжка рецептите за ястия с ананас трябва да бъдат представени в асортимент
Сосове и сосове за втори ястия: рецепти
Сосовете за вторите ястия най-често се приготвят на базата на месни и зеленчукови бульони, заквасена сметана, мляко или сметана. За вкус към тях често се добавят подправки, както и пресни и сушени билки. И днес ще ви предложим няколко прости рецепти, които лесно можете да повторите у дома
Пъстърва: рецепти за първи и втори ястия. Как да приготвим вкусна пъстърва
Пъстървата е средно голяма риба от семейство сьомги. Поради благородния си произход и приятен вкус е високо ценен в кулинарията. Рибеното месо има много хранителни вещества и е чудесно за голямо разнообразие от рецепти. Как да изберем правилната риба? Колко вкусно да се готви пъстърва? Прочетете за всичко това в нашата статия
