Салата с шунка и гъби: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата с шунка и гъби е вкусно студено предястие, което се приготвя доста бързо и лесно. Ястието съдържа огромно количество полезни за организма витамини и минерали. Има много вариации на рецепти за салата с шунка и гъби, които добавят допълнителни съставки. Гурманите и кулинарните експерти по целия свят измислят нови комбинации от вкусове на това ястие всеки ден. Представянето му на масата във всяка версия изглежда красиво.

Обща информация за приготвянето на салата

Салата може да съдържа всякакви ядливи гъби. Може да са гъби, лисички, шампиньони, манатарки, стриди и други. Когато избирате рецепта за салата с шунка, гъби и сирене, не можете да използвате посочените в нея гъби, а да добавите любимите си. Основната съставка трябва да се измие добре, сварена и нарязана на ивици. Въпреки това, гъбите могат първо да бъдат нарязани и след това да се сварят. Някои готвачи просто ги пържаттиган с лук.

Шунка е месен продукт, който не само е вкусен, но и не изисква специална термична обработка. Достатъчно е да извадите основния компонент на салатата от опаковката и да я нарежете на парчета. Тези два продукта не само са перфектни един с друг, но и перфектно хармонират със следните съставки: домати, ядки, сирена, лук, картофи, месо, яйца и наденица.

Както можете да видите, списъкът с подходящи съставки за салата е безкраен. Всички компоненти могат да се смесват или да се разпределят в купа за салата на слоеве. Ястие с шунка и гъби се сервира на масата както за семейна вечеря, така и за специални поводи.

Класическа рецепта за салата с шунка и гъби със снимка

За да приготвите такава салата, не отнема много време. Крутоните, които са част от ястието, могат да бъдат направени самостоятелно. За да направите това, трябва да нарежете бял хляб на кубчета и да ги изсушите в електрическа фурна. Ако запасът от време е ограничен, тогава крекерите могат да бъдат закупени в магазина. Някои гастрономи, когато сушат бисквити, добавят към тях нарязан чесън. В допълнение към изсушените филийки хляб, в салатата се използват следните съставки:

1. Пилешка шунка.
2. Пресни шампиньони.
3. пармезан.
4. Сол.
5. Зехтин.
6. Майонеза.
7. орех.

Как да направя това предястие?

Пилешката шунка се нарязва на тънки ивици или кубчета. Накълцайте ядките с ръце, за да направите едри парчета. Гъбите се нарязват на едро,пържени в зехтин и малко сол.

Гъбите се изваждат от тигана с решетъчна лъжица, разстилат се върху салфетки или хартиени кърпи, за да се отстрани излишната мазнина. След това в дълбока купа смесете всички компоненти, майонеза и разбъркайте. Крутоните се добавят към предястието непосредствено преди сервиране.

Рецепта за бутер салата

Това лесно за приготвяне предястие напомня добре познатото ястие Оливие. Но, без съмнение, той се различава от своя колега не само по външен вид, но и по аромат и вкус. Количеството на съставките се определя на око, в зависимост от броя на хората. За да приготвите салата на пластове, ще ви трябват следните продукти:

1. Шунка.
2. Майонеза.
3. морков.
4. Картофи.
5. Сол.
6. Яйца.
7. Растително масло.
8. шампиньони.

Метод на готвене

Яйцата и зеленчуците трябва да се сварят, след като изстинат - обелете и настържете или просто нарежете. Шунката също трябва да бъде настъргана.

Гъбите трябва да се измият добре и да се нарязват на ивици. След това те трябва да се запържат в растително масло, леко осолени. Ястието се оформя на пластове в различни последователности. Струва си да се отбележи, че всеки слой моркови и картофи трябва да бъде леко осолен. Но трябва да намажете всеки слой с майонеза.

Салата с шунка и мариновани гъби

Това вкусно предястие с невероятен вкус се нарича още "Пикантно". Всеки слой от съда се намазвамайонеза. Но тъй като рецептата за салата включва пържени гъби, трябва да използвате възможно най-малко майонеза. В противен случай ястието ще се влоши, а именно ще бъде много мазно. Важно е да знаете, че в тази рецепта предястието не е необходимо да се осолява. Подробен списък с продукти за приготвяне на вкусна закуска:

1. Шунка.
2. Пушен колбас.
3. Мариширани краставици.
4. Картофи.
5. Домат.
6. Мариновани гъби.
7. Твърдо сирене.
8. Майонеза.
9. Зелено.

Стъпки за приготвяне на салата

На първо място, трябва да сварите картофи в люспите им. След като изстине, трябва да се обели и настърже. Мариновани краставици и домати нарязани на малки кубчета. Шунка, твърдо сирене и пушена наденица трябва да бъдат настъргани на едро ренде.

Маринованите гъби трябва да бъдат нарязани на малки филийки. Салатата се подрежда както обикновено: на слоеве в произволен ред, всеки от които е леко намазан с майонеза.

Полезни съвети и трикове

• Ако за салата се изискват пържени гъби, най-добре е да използвате не само растително или зехтин, а смес от зеленчуци и масло. Благодарение на това гъбите ще станат по-сочни, а цветът им ще стане много по-приятен.
• Както беше отбелязано, в рецептата за такова ястие могат да се използват абсолютно всякакви гъби. Например, пресни шампиньони се купуват по всяко време на годината - това е основното им предимство. Друг вариант е да закупите замразени или мариновани гъби. Последният продукт може да бъде приготвен през есента сам у дома или закупен от супермаркета.

• Всеки вид гъби върви добре с дресинги като майонеза или заквасена сметана. Също така, соевият сос е чудесен за всякакви съставки за салата, така че е безопасно да го добавите към такава рецепта за предястие. Но в този случай трябва да намалите количеството сол или да направите без нея.
• Натрошени ядки (бадеми или орехи) и билки (магданоз или копър) се използват за красиво украсяване на салатата. Купуват и листа от маруля като украса. За целта те се изплакват добре, подсушават се и се поставят на дъното на дълбока купа за салата, където след това се намазва салатата с шунка и гъби на слоеве.
• Ако в закуската присъства съставка като домат, трябва да се избират само меки сортове. Те имат тънка кожа и месесто, неводнисто месо.
• Когато купувате шунка, определено трябва да обърнете внимание на нейния срок на годност и външен вид. Продукт с лошо качество ще анулира всички усилия и ястието ще бъде развалено.

Опитайте да приготвите тази салата, тя със сигурност ще заеме достойното си място във вашата готварска книга.