Детска празнична трапеза: идеи и най-добри рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Не е тайна, че в навечерието на рождения ден на детето или друго детско тържество много родители се изправят пред въпроса: как да направим празника на бебето наистина незабравим? Често съвременните майки и татковци предпочитат провеждането на събитие в кафене, като разчитат изцяло на специалисти както в създаването на уникална празнична атмосфера, така и в организирането на детска празнична трапеза. Но както показва практиката, е напълно възможно да се организира истинско забавление за дете у дома. Поканете приятелите на сина си или дъщеря си и ги забавлявайте с добре обмислено забавление.

Остава важен въпрос: как да организираме детска празнична маса за рождения ден на детето? Как да събудим апетита на малките си гости, сред които може да има истински придирчиви? Според експерти е напълно възможно да се направи евтино и оригинално меню за деца у дома с минимални усилия.

Какво трябва да бъде менюто на детска празнична трапеза за рожден ден или друго тържество, на което децата ще бъдат гости?

На какво трябва да обърна внимание?

Необходимо е менюто за детската празнична трапезанаправете според възрастта на гостите и техните предпочитания:

1. Лакомствата трябва да са вкусни, цветни, здравословни и балансирани. Децата определено ще оценят оригиналното сервиране на ястия.
2. Освен това, за да се избегнат неприятности, когато организират детска празнична трапеза за рождения ден на детето си, родителите трябва да се уверят, че техните малки гости нямат алергия към определени сладкиши, напитки и др.
3. Трябва също да се има предвид, че децата обикновено не са много спретнати на масата, няма да стоят твърде дълго на едно място.
4. По-добре е менюто на празничната детска трапеза да съдържа повече прости и познати ястия за децата, отколкото различни непознати за тях лакомства.
5. Освен това лакомствата не трябва да са много. Можете да приготвите няколко оригинални ястия за детското меню, които ще привлекат малки гости с необичайния си външен вид и ще стимулират апетита.
6. Не бива да забравяме и идеята за празник. Дизайнът на ястията в менюто на детската празнична трапеза трябва да съответства на темата на тържеството.

Основни правила

Организаторите на детската празнична маса трябва да запомнят:

1. Изключени са пикантни, солени, твърде мазни храни. Също така не трябва да има пържени, както и закуски с изобилие от черен пипер, пушени меса, майонеза и чесън.
2. Експериментирането със салати ще бъде излишно: не ги усложнявайте с изобилие от нови, непознати съставки за децата - младите гости по-скоро предпочитат традиционните, добре познати ястия.
3. На организаторите на празника за абсолютномалките деца трябва да бъдат изключени от менюто ярки зеленчуци и плодове, които причиняват алергии.
4. Ако в рецептите за масата за детски рожден ден има риба, тя трябва да бъде внимателно обезкостена.
5. Без газирани напитки от всякакъв вид. На децата трябва да се сервира минерална вода, сокове, бульони, чай, компоти или смутита.

Как да сервирам?

Поднасянето на празнична трапеза за рождения ден на дете е един от най-важните елементи, защото настроението на празника зависи от това колко сполучлива е декорацията.

Опитните майки съветват да не се палят свещи, да не се аранжират свежи цветя и да не се използват лесно чупливи съдове. Закуските са най-добре направени по такъв начин, че да е удобно за децата да ги ядат с ръце или вилица, без да прибягват до нож, без никакви дребни детайли.

Идеална за детско парти, според много опитни родители, е бюфет маса, поставена до стената, която ви позволява да освободите място в стаята за детски игри на открито. Канапета и сандвичи могат да се сервират на големи тави. Много майки рисуват тарталетки и сандвичи с цветя, изображения на смешни човечета, лица, муцуни на животни и т. н. Салатите понякога са украсени с ленти от зеленчуци, изобразяващи фойерверки. Готвачи оцветяват картофено пюре със спанак или цвекло, подреждат ги под формата на пишеща машина, къща и т.н. Ако мама има на разположение сладкарски чадъри, определено трябва да украсите купичките, в които се сервира десерта.

Много майки използват красиви покривки и салфетки с изображение на анимационни герои и украсяват ястия (за еднократна употреба) с конфети, сервират всички ястия в ястия, които могат да се ядат - върху парчета картофи или тарталети, поръсват сладкиши върху повърхността на на масата, поставят ваза с Chupa - Chups, за всеки гост правят табела с неговото име, а на масата се връзват балони с подаръци.

Какво да сготвим за детски рожден ден?

Менюто трябва да бъде обмислено предварително. Няма нужда да готвите твърде много основни топли ястия и закуски. И все пак те трябва да са достатъчни, за да бъдат гостите пълни и доволни. Специалистите препоръчват в менюто на детската трапеза за рожден ден да се включат рецепти за оригинални предястия, здравословни зеленчукови салати, лесни за консумация тарталети и канапета. Необходимо е да проявите въображение при декорирането на детската храна, да й придадете специално празнично настроение.

Идеи за детско меню за празничната трапеза

Има огромен брой възможности за организиране на детски празник. По-нататък в статията предлагаме няколко идеи за менюта за детски рожден ден (като се вземе предвид категорията рождени дни и техните гости на различна възраст).

Ако момчето за рожден ден е на 1 година

Поради толкова млада възраст на рожденика, не бива да се озадачавате особено от въпроса за менюто. Бюфет маса с различни плодови пюрета и детски извара е достатъчна, за да ги нахранят родителите на поканените гости. Детски бисквити, плодови чинии, сокове забебета (опаковани, с тръбички). За десерт може да предложите бисквита с сладкиши, намазани с бебешка извара.

Ако рожденика "почука" две

Мазни и солени ястия с майонеза са изключени на такъв рожден ден. В никакъв случай не трябва да бъде сред лакомствата и пикантни закуски, пушено месо, плодове с кости. Експертите предлагат в менюто за двегодишни деца да включва:

• салата (зеленчук) от моркови със стафиди;
• картофено пюре (картофено) с котлети от таралеж;
• закуски крекери с домати и извара;
• ябълки в карамел;
• компоти и детски сокове.

Ако героят на повода е от пет до десет

На тази възраст е много по-лесно да избирате ястия за детско празнично меню. Като най-подходящи компоненти за канапе, закуски и сандвичи, експертите препоръчват варено пиле, постно говеждо месо, ядки. Сервирайте картофи, паста или ориз като гарнитура. Приблизително празнично меню може да се състои от:

• картофено-месни гювеч;
• зеленчукова салата от краставици, домати, заквасена сметана и царевица;
• домашно ягодово суфле;
• напитка от моркови с портокал.

Идея за страхотно детско меню: сандвичи

Предлагаме няколко рецепти за сандвичи за празнична детска трапеза. Специалистите ги препоръчват като незаменима част от детското меню. Сандвичът се смята за една от най-популярните закуски в света, обичана както от деца, така и от възрастни.

Как да си направя сандвичдетско парти?

В процеса на приготвяне на ястие диетолозите препоръчват да се придържате към следните правила:

1. Не се увличайте прекалено с майонеза, кетчуп, наденица, рибни и месни консерви, сол, захар, черен пипер и други люти подправки.
2. Хлябът е по-добре да се използва изпечено пълнозърнесто брашно - то е много по-здравословно, защото е богато на витамини и минерали, както и на други полезни за детския организъм вещества. Също така е добра идея да използвате нискокалоричен ръжен хляб.
3. Не бива да забравяме и красивия дизайн на сандвичите: техният атрактивен външен вид гарантирано ще предизвика интереса на младите гости. За украса на ястието се препоръчва да използвате храни с ярки цветове: домати, моркови, сладки пиперки (червени, жълти или оранжеви), плодове, билки.
4. Сандвичът не трябва да се рони в детските ръце, също така е нежелателно плънката да капе или капе от сандвича.

Детски сандвич с калинка (рецепта)

Списъкът с продукти, използвани за приготвяне на ястието се състои от:

• бял хляб;
• масло;
• заквасена сметана;
• осолена червена риба (сьомга, сьомга, пъстърва) или шунка;
• домати (малки, черешите са по-добри);
• маслини;
• магданоз или маруля.

За техниката на готвене

Гответе така:

1. Масло (меко масло), намазано върху хляб.
2. Шунка или риба, нарязани на тънки филийки, поставени върху слой масло.
3. Доматът се нарязва на две равни части, еднапоставен върху повърхността на сандвича (изпъкналата страна трябва да е обърната нагоре).
4. След това със заквасена сметана нарисувайте няколко бели точки върху домата - това придава прилика с калинка.
5. След това нарежете маслините наполовина. Половината се нанася върху домата - това ще бъде "главата" на насекомото. Можете също да нарежете маслините на "бутчета" и да ги подредите от противоположните страни на домата.
6. След това зелените се поставят в "главата" - по този начин можете да създадете картина, сякаш калинка е започнала закуска.

По време на празника можете да сервирате сандвичи на децата на масата и в същото време да разкажете интересна приказка, че тези вълшебни "калинки", които са долетяли в градината с плодове и зеленчуци, могат напълно да унищожат тортата, плодовете и всички запаси от лакомства, следователно те трябва да се изядат незабавно.

Сладки тост сандвичи (млечни плодове)

За приготвяне на 1 порция използвайте:

• 5-6 филийки бял хляб или питка;
• 150 мл мляко;
• едно яйце (по избор);
• 50-70g сметана;
• масло (масло);
• захар, сол;
• киви, ягода, манго и др.

Как се приготвя?

Те работят така:

1. Хлябът се нарязва на малки филийки.
2. Добавете щипка сол към млякото, както и захар на вкус, разбъркайте. Ако желаете, можете да добавите и яйца (1-2 бр.) и разбъркайте отново.
3. Хлябът се поставя в млечна смес, за да се накисне.
4. В загрят тиган се слага малко масло (масло), след което хлябът се запържва от двете страни.
5. Включенопърженият хляб се покрива с тънък слой сметана - за задържане на плодовете, а също и за осигуряване на усвояването на витамини (мастноразтворими).
6. Нарежете плодовете на филийки (всякаква ярка, твърда текстура, без да дава много сок).

Ястието се сервира топло като междинно предястие.

"Mouse fus" (сандвичи за деца)

За да приготвите това лакомство, трябва да използвате следните продукти:

• ръжен хляб;
• масло;
• твърдо сирене;
• пъдпъдъчи яйца;
• моркови;
• маслини;
• цвекло.

Описание на метода на готвене

Сандвичите се приготвят така:

1. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се, нарязват се на две. Сварете цвекло и моркови.
2. Хлябът се намазва с малко масло (масло), върху него се слага сирене (за предпочитане с дупки - така че децата да останат с впечатлението, че мишки са изгризали дупки в продукта).
3. След това половинките на яйцата се поставят върху сиренето с изпъкналата страна нагоре. За да ги залепите върху повърхността на сиренето, последното трябва да бъде леко намаслено.
4. Върху всеки сандвич се поставят две половини от едно яйце - това ще бъдат "мишки".
5. След това сварените моркови се нарязват на кръгчета, от които се правят миши "уши" и се закрепват в яйцето, като се правят малки дупчици в него. Можете също да направите „опашка“на мишка и нейните лапи от моркови. Миши "очи" се правят от малки парченца маслини. Последният щрих ще бъде създаването на „уста“на мишка от парче варено цвекло, което може да се направи във формата"усмивки". Вместо „уста“, можете да направите „нос“на мишката.

На масата се сервират сандвичи, които казват на децата, че мишките, които много обичат миризмата на сирене, са се качили в килера, където се съхраняват празничните продукти. И тъй като в къщата няма котка, децата ще трябва да ядат запаси, спасявайки ги от мишки. Можете да имате състезание за вкусно ядене.

Горещи сандвичи

Това лакомство със сигурност ще зарадва всички в публиката. Съставки:

• 10 филийки хляб;
• три яйца;
• една чушка (сладка);
• три домата;
• 200 г пилешко филе;
• 100 г сирене;
• куп зелени.

За готвенето

Резиенчета дълъг хляб се потапят в яйца (разбити), разстилат се върху тава за печене. Отгоре се поставя пълнежът, състоящ се от резенчета домати, нарязани чушки, варено месо (нарязан) и сирене (настъргано). Поръсете с билки и печете във фурната на 180 ° C за 10 минути или в микровълновата (със средна мощност) за около пет минути.

За бебешки канапета

Като един от печелившите варианти за лакомства, експертите препоръчват на детската празнична трапеза да се сервират канапета, които представляват малки парченца хляб (изсушен или пресен), които се намазват с нещо вкусно и празнично украсено. Това ястие обикновено се използва за бюфети. Канапетата на празничната детска трапеза могат да бъдат направени вкусни, безвредни за тялото на детето, като същевременно предизвикват активния му интерес, а освен това,съответни на темата на празника.

Наслаждението се различава от обикновените сандвичи преди всичко по малкия си размер и тегло (около 50-60 г). Канапетата на празнична детска маса (рецептите са представени в статията) често се правят на специални шишчета, които ви позволяват да не държите лакомство в ръцете си, отхапвайки парче от него, а незабавно да изпратите съставките, нарязани на шиш в устата си. За децата това е много удобно: намалява се рискът да се замърсят с пастет или масло, които обикновено се намазват върху сандвичи.

Канапе на шишчета: как да готвя?

Простотата, изтънчеността и оригиналността на това ястие са му спечелили заслужена популярност по целия свят. В сръчни ръце лакомството понякога се превръща в великолепно произведение на кулинарното изкуство. Как да приготвим канапе на шишчета за празнична детска маса? Опитните готвачи съветват:

1. Използвайте и двете клечки за зъби (дървени), шишчета за кебап и специални пластмасови шишчета, които се продават в магазините, за да създадете ястие.
2. Съставките, за да не загубят апетитния си вид, препоръчително е да се нарежат и нанизват на шишчета (или клечки за зъби) точно преди сервиране на гостите.
3. Плодовете, плодовете и зеленчуците трябва да бъдат старателно измити, обелени и обезкостени.
4. Всички храни трябва да се нарязват на малки парченца, за да улеснят децата за хранене.
5. Наденица трябва да бъде заменена с пилешки гърди, пуешко или телешко.
6. За да предотвратите разпадането на пълнежа, е необходимо да използвате масло (масло), когато правите канапета.
7. Сирене за канапета използвайте мекоразновидности.

За дизайна

Важно е не само да се научите да готвите канапета, но и да ги украсите красиво. Необичайно декорирано лакомство ще придаде на празничната трапеза специална тържественост и елегантност. Как да го направя?

1. Продуктите, изрязани под формата на някои фигури, изглеждат много хубаво: кръгове, звезди, диаманти, сърца и цветя. За да направите това, използвайте специални ножове или форми за рязане на зеленчуци.
2. Красиви, забавни и ярки изглеждащи канапета, които са многоцветни съставки, нанизани на шишчета.
3. Различни канапета могат да се поставят на масата в редове, като се поставят върху големи тави или чинии: в единия - ястия със сандвичи с месо, в другия - плодове, в третия - десерт.
4. Зеленчуци или плодове могат да се използват като ястие за поставяне на деликатес. Например, можете да залепите канапе на шишчета в тиквичка. Децата ще бъдат възхитени от големия "таралеж", чиито игли са оформени в канапета.
5. Подноси с продукти са украсени с цветя или клончета зеленина.

Детски канапета: най-интересните и прости рецепти

За празнична детска трапеза си струва да приготвите канапе с различни съставки: месо и риба, плодове и зеленчуци, сладкиши. Канапетата с рибни и месни съставки са най-хранителните и перфектно допълващи се като първите втори ястия.

Пирамида

Използване:

• варено свинско или месо (варено);
• хляб (бял);
• масло (масло);
• зелена салата(лист);
• краставица (прясна);
• маслини;
• копър.

Белият хляб се нарязва на триъгълник, а върху него се слага варено свинско. Отгоре сложете зелена салата, резен краставица (тънка, навита на руло) и маслина. Всичко това се нанизва на шиш. Увенчан с маслинова пирамида. Деца, които са гладни след техните забавни игри, ще изядат това вкусно за една минута.

"Кораб" (друга рецепта за детско канапе)

Използване:

• шунка или сьомга;
• хляб (препечен);
• масло (масло);
• сирене.

Всички продукти (без сирене!) се нарязват под формата на лодка. Намажете хляб със сьомга или шунка, намазан с масло. Чинията със сирене се надупчва с шиш на две места, нанизва се под формата на платно и се забива в сандвич. Лодките за ядене са вкусни!

Готвене на "ориенталска приказка" (детско канапе)

За готвене, запасете се:

• птиче месо (печено);
• райска ябълка;
• сини сливи.

На шиш се нанизват резени пуешко (печено) или друго птиче месо, сини сливи и райска ябълка (филии). Децата ще оценят тази екзотична новост.

Зеленчукови канапе за деца: аманитни гъби

Съставено от:

• чери домати;
• яйца (пъдпъдъци), зелени;
• заквасена сметана.

Едно яйце (пъдпъдък) и половин чери домат се нанизват на шиш (това ще бъдат "бутчето" и "шапката" на създадената мухоморка). На "шапката" с дървена клечка за зъби поставете няколко малки точки отсметана. Малки вкусни "мухоморки" ще заинтересуват и забавляват децата.

Канапе "Домат" (зеленчуково бебешко канапе)

Съставките включват:

• чери домати;
• сирене (или топено сирене);
• босилек.

Нанижете последователно половин чери домати, малко парче сирене, половин чери домат и едно листо босилек на шишчета. Лакомството се оказва много апетитно.

"Асорти" (друга рецепта за детско зеленчуково канапе със сирене)

Използване:

• хляб (препечен);
• пипер (сладко червено);
• краставица (солена);
• зелени;
• сирене.

Всички продукти се нарязват на кубчета и се нанизват на шишчета в произволен ред. Необичайно прости, здравословни и ярки сандвичи се харесват на всички деца.

Закуски за детска маса

Известно е, че децата не са големи ловци да седят дълго на маса, отрупана с кисели краставички. Трудно е да си ги представим да говорят бавно, да пият чай и да ядат обикновени кюфтета. Нещо интересно за вкуса на децата - и като забавление, и като меню. Според опитни готвачи един от много добрите варианти при избора на ястия за празнична детска трапеза са закуските. Тези ястия на шведска маса ще задоволят както малките гости, така и техните родители. След това предлагаме няколко рецепти за закуски на празничната детска трапеза.

Кюфтета

Тези румени апетитни златни топки не само ще украсят масата, но и моментално ще заинтригуват момчетата,които искат да знаят какво има вътре. Съставки:

• 500 г смляно свинско и говеждо месо;
• опаковане (от два листа) бутер тесто;
• една маса. лъжица растително масло;
• на вкус - подправки.

Как да готвя?

Каймата се посолява, от нея се оформят малки топчета, подобни на кюфтета. От 500 г кайма трябва да се получат до 24 парчета. След това тестото (размразено) се разточва, всеки лист се разделя на ленти (броят трябва да съответства на броя на лепкавите кюфтета). Тестото не трябва да се размразява силно. Тя трябва да остане еластична и леко измръзнала. След това всяка топка кайма се увива с лента от тесто и се разпределя върху тава за печене, намазана с масло. Печете на 180-200°C, докато нашите кюфтенца покафенеят (около 20-30 минути).

Децата се наслаждават на тези вкусни кюфтета, които могат да се сервират топли или студени.

Пилешки крокети (опция за закуски за деца)

Това ястие е подобно на предишното, но има повече хрупкавост, тъй като се пържи в олио. Невъзможно е да се нарече лакомство диетично, но е доста подходящо за деца на 5-6 години. Пригответе деликатес от:

• пилешки гърди;
• яйчен жълтък;
• две филийки бял хляб;
• три маса. лъжици мляко;
• две маси. супени лъжици галета;
• олио (използвано за пържене)

Готвене

В процеса на готвене те действат така:

1. Пилешки гърди, задушени или лекозапържете под капак за 15 минути от двете страни. След това се прекарва през месомелачка или се смачква с блендер.
2. Добавете жълтък, хляб, накиснат в мляко, сол и оформете топчета. Овалват се в брашно, след това се потапят в яйце и след това в галета.
3. Пържете в олио (врящо) до златисто хрупкаво. Трябва да се помни, че пълнежът в средата на продуктите вече е готов, така че не е необходимо да се пържат дълго време.

Готовите крокети се попиват със салфетки за премахване на излишната мазнина. Разстелете лакомството върху листа от маруля или върху голям съд. Приятен апетит!