Вкусни месни салати: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вкусните месни салати със сигурност ще зарадват гостите на всяко тържество или ще зарадват всички членове на семейството по време на вечеря. Разнообразието от рецепти дава възможност на всяка домакиня да избере правилната.

Прости и вкусни месни салати могат да се използват в ежедневното меню. Много ястия се считат за основни продукти, защото съдържат много задоволителни съставки. Нискомаслена заквасена сметана може да се използва като заместител на майонезата в салатни дресинги. По този начин те могат да се ядат от хора, които са на диета, или привърженици на правилното хранене.

Brutal

Салата със свинско месо има доста сложен състав. Въпреки това вкусът е лек и свеж. Следните съставки трябва да бъдат приготвени предварително:

• 100 g свинско месо (предварително сварено);
• 200g варен боб;
• 3 яйца;
• 3 кисели краставички;
• 1 лук;
• 60g дресинг;
• 2 супени лъжици. л. масло;
• сол и любими подправки.

Необходимо е да запържите лука (нарязан на кубчета) в тиган до златисто кафяво. Яйцата се сваряват предварително и се отделят жълтъците от белтъците. Месото и краставиците се нарязватмалки кубчета. Яйчният белтък се обработва по същия начин.

Всички нарязани съставки и боб се смесват. Майонезата се добавя тук като дресинг, сол, подправки. Можете също да използвате заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко за това.

Салата в чинии се поднася с кръгла или квадратна специална форма и се поръсва с нарязан жълтък отгоре. Може да се сервира и в обща дълбока купа, гарнирана с нарязани зелени предварително.

За да сте сигурни, че всички салати са здравословни и не съдържат консерванти, е по-добре да използвате домашна майонеза за дресинг. В този случай дори малки деца и хора с храносмилателни проблеми ще могат да опитат ястието.

пикантно

Това ястие ще се хареса много на представителите на силния пол. Салата с месо (вижте снимката в статията) ще удиви със своята пикантност и богатство на вкуса.

Месо (125 г всякакви варени без мазнина) и краставици (1 бр.) се нарязват на ленти. По същия начин се нарязва и доматът. Магданозът се нарязва възможно най-дребно. Маринованата краставица също се обработва като тънка сламка. Желателно е всички компоненти на салатата да са едро нарязани. В този случай ще се усети вкусът на всяка съставка.

Смесете заквасена сметана и майонеза за дресинг, 1 с.л. лъжица, добавете сол и черен пипер. След това за пикантност в соса се слага горчица. Смесете всички съставки с дресинга и изравнете вкуса, така че да усетите"Pointy", с помощта на подправки.

Това ястие със сигурност ще се хареса на представителите на силния пол, тъй като има много пикантен вкус. Използва се с удоволствие като предястие в много заведения. Но рецептата е проста и лесна за приготвяне у дома.

Colorful

Рецептата за вкусна месна салата със снимка е на вашето внимание допълнително. Това ще помогне за разширяване на асортимента на всяка празнична маса. Акцентът на това ястие е оригиналният сос. За да го приготвите, трябва да се погрижите предварително за съставките:

• 200g шунка;
• магданоз;
• мед - 3 супени лъжици;
• 150 г сирене;
• 150 г консервирани гъби;
• 1 ч.л горчица;
• 300 г всякакви ябълки;
• 300 г домати;
• подправки.

Първо трябва да потопите доматите във вряща вода за няколко минути. След това се отстранява кожата от тях и се нарязват на малки кубчета. Доматите се сгъват в купа и се оставят настрана за няколко минути, за да се отцеди течността.

Твърдото сирене също се нарязва на малки кубчета. Маринованите гъби трябва да се измият в гевгир и да се нарязват на 4 парчета всяка. Шунката се нарязва на тънки ивици.

Ябълките трябва да бъдат обелени и изрязани от сърцевината. Нарязват се на малки кубчета. Зелените се измиват и нарязват на ситно. Следващото е зареждането с гориво. Заквасената сметана, медът, лимоновият сок и горчицата се смесват. Там се поставят и обработени зелени.

Масата се посолява на вкус и се разбърква до гладкост. Нужда от своя странаоформете слоеве, като ги поливате със сос. Те са подредени в следния ред:

• гъби;
• сирене;
• ябълки;
• шунка;
• домати.

На върха на месната салата се украсява с мариновани половинки шампиньони. Можете също да поръсите с билки за различни цветове.

Цезар

Има много вариации на тази салата с месо. Популярно се прави на базата на пушени пилешки гърди. А също и едно от основните условия за приготвяне на вкусно ястие е правилният избор на листна салата. Трябва да е прясно и сочно. Романо и айсберг са най-често използваните.

За да приготвите ястието, което трябва да приготвите:

• 250 г пилешки гърди;
• 100 г маруля;
• 30g крутони;
• 5 пъдпъдъчи яйца;
• 5-6 чери домати.

Много е важно да направите вкусен дресинг. Полезно за нея:

• сок от половин лимон;
• половин чаена лъжичка френска горчица;
• 3 супени лъжици. л. майонеза;
• провансалски билки.

За тази салата с месо (снимка по-долу) е по-добре сами да приготвите крутони. За него трябва да настържете няколко парчета питка с чесън и зехтин. След това се нарязват на средно големи кубчета и се поставят върху тава за печене във фурната, докато изсъхнат напълно.

За соса трябва да комбинирате всички съставки и да ги разбъркате добре. Подправките се добавят на вкус. Зелените трябва да се измиват много внимателно под течаща вода няколко пъти, в противен случайвърху тях може да остане пръст или пясък.

Пилето се нарязва на малки тънки пръчки. Яйцата и чери доматите се разделят наполовина. Марулята трябва да се нареже на няколко парчета с ръце. Всички съставки се поставят в голяма дълбока чиния и се смесват със соса. Преди да сервирате по рецептата в класическа месна салата, трябва да настържете сиренето или да го нарежете на малки кубчета.

Footy

Името на ястието говори само за себе си. Една вкусна салата може да бъде много засищаща. Такова ястие често действа като основно ястие.

Месо (200 г варено говеждо месо) трябва да се нареже на малки ивици или средно големи кубчета. Ситно нарязан лук (1 бр.), и моркови, настъргани за корейски салати, се запържват в тиган. Тук се добавят и пилешки сърца (150 гр.). Гответе до златисто кафяво.

Пилешко филе се сварява в подправена вода с различни подправки и се нарязва на малки парченца.

Маринованите краставици (2 бр.) се нарязват на средно големи ленти. Всички съставки се смесват в голяма чиния и се заливат с майонеза. Ястието може да бъде украсено със ситно нарязани зелени.

Нежност

Тази лека и необичайно вкусна месна салата може да изненада всеки гост на тържеството с изящни нотки. Приготвя се много лесно и отнема минимум време от домакинята.

Трябва да бъде закупен предварително:

• 250 г пилешко месо;
• 1 ябълка;
• 1 голям портокал;
• 1 супена лъжица л. лимонов сок;
• 1 супена лъжица л. нисък процент майонезасъдържание на мазнини.

Месото трябва да се вари във вода. Ябълката се обелва и се отстранява сърцевината. След това се нарязва на кубчета от приблизително 1 см. По-добре е да купите портокал с тънка кора. Трябва да го почистите с нож, за да хванете белия филм.

След това плодът се разглобява на резени и остатъците от жилките се отстраняват. Портокалът също се нарязва на кубчета. Има една тайна, за да не потъмнее ябълката, след като я нарежете. Трябва незабавно да се смеси с портокалови кубчета.

Пилето се настъргва точно като плодове. За да приготвите дресинга, трябва да смесите майонеза (заквасена сметана) с лимонов сок. Всички съставки се смесват със соса. Преди сервиране можете да го украсите с нарязани пресни билки.

морски

Салата от морски водорасли ще се хареса както на мъжете, така и на жените. Ще бъде едновременно питателна и здравословна. За да го приготвите, трябва да използвате:

• 250 г водорасли;
• 3 пилешки яйца;
• 2 картофа;
• 200g шунка;
• 1 лук;
• 1 топено сирене;
• 1 супена лъжица л. оцет (ябълков);
• 2 скилидки чесън;
• майонеза;
• подправки.

Зеленчуците трябва първо да се сварят. По-добре е да купите морски водорасли за салата, замразени. След това се размразява и се вари 15 минути. Готовите яйца и шунката се нарязват на малки кубчета.

Лукът се нарязва на половин пръстени. Към него се добавят сол и ябълков оцет. Сварените картофи се нарязват на средно големи кубчета. Сиренето се обработва на едро ренде. За да приготвите соса, разбъркайтемайонеза и смлян чесън.

Всички обработени съставки се поставят в насипна купа и се смесват със соса. Отгоре, при сервиране, месната салата се украсява със ситно нарязани зеленчуци. Можете да използвате всеки по ваш избор.

Лесна рецепта за месна салата с калмари

"Малката русалка" има малко количество калории, така че хората, които се придържат към правилното хранене, могат безопасно да я ядат. Много е добре, когато в рецептата за месна салата има здравословни съставки. В този случай се оказва не само удовлетворяващо, но и подсилено. Калмарите съдържат много минерали и йод, така че тази салата ще донесе достатъчно ползи за тялото и ще зарадва с оригиналния си вкус.

За да го приготвите ще ви трябва:

• 400g пиле (пулп);
• 3 бр калмари;
• 1 ябълка;
• 1 лук;
• нискомаслена заквасена сметана.

Месото се вари. Приготвянето на калмарите трябва да се подхожда много внимателно, защото те бързо стават жилави, ако бъдат прекомерно изложени на огън. След като заврят, калмарите трябва да се варят 3-4 минути.

Месото се нарязва на средно големи кубчета. Калмарите се нарязват на кръгчета. Ябълката се обелва и се отстранява сърцевината. Трябва да се нареже на малки пръчици.

Лукът се нарязва на малки кръгчета и се сварява, за да се премахне горчивината. След това всички съставки се смесват в красива купа за салата и се поръсват със стръкчета пресен магданоз. Приятен апетит!

Cobb

Товаоригиналната класическа месна салата за Америка наскоро се вкорени сред домакините на нашата страна. "Cobb" е доста засищащ и може да се яде като основно ястие.

За приготвянето му трябва да вземете:

• 150 г маруля;
• 150 г сурово пушен бекон;
• 150 г пилешко или пуешко филе;
• 150 г сирене;
• 1 авокадо;
• 3-4 чери домата;
• целина и зелен лук.

За соса, който трябва да приготвите:

• 2 скилидки чесън;
• 1 ч.л горчица (семена);
• 6 арт. л. масло;
• 1 супена лъжица л. лимонов сок.

За салата е по-добре да използвате листа от айсберг или друг микс, при условие че са свежи и сочни. Те трябва да бъдат взети с ръцете ви и положени на дебел слой върху цялото дъно на съда.

Беконът се пържи до добра сухота. Може да се замени с пушени пилешки гърди. В същия тиган трябва да изпържите филето. Струва си да се уверите, че не пресъхва и остава сочен.

Авокадото се обелва и нарязва на малки кубчета. За да избегнете потъмняването му, трябва да го поръсите с малко лимонов сок. Ако този зеленчук не е наличен, тогава той може да бъде заменен с една прясна краставица.

Сиренето се нарязва на малки кубчета или се натрива на едро ренде. Чери доматите се разделят на 4 части. Целината се нарязва на половин кръгчета, а зеленият лук се нарязва на ситно, както във всяка друга салата.

Всички съставки са подредени върху чиния с листа на райета. Обслужва се зареждане с горивоотделно. За да го приготвите, трябва да смесите всички съставки с нарязан чесън.

Цялото ястие и сосът се сервират на масата в отделен съд. Гостите могат да добавят любимите си съставки и сами да смесват с дресинга. Можете също така веднага да комбинирате всички съставки със соса и да сервирате готовата салата.

Месни класически салати за всеки ден

Ястие с телешко и боб е подходящо за семейна вечеря. Тази салата се сервира студена и може да се сервира като основно ястие самостоятелно.

За него трябва да подготвите:

• 200g телешко;
• 200 г боб (консервирана);
• 2 бр сладък червен пипер;
• чесън - 1-2 скилидки;
• 1 брой чили;
• връзка кориандър;
• 50 г печен орех;
• 4 супени лъжици. л. масло;
• подправки.

Лукът се нарязва на малки кубчета и се маринова за 15 минути в оцет с добавена малко захар. Телешкото трябва да се свари и наряза на средно големи кубчета.

Сладката чушка се нарязва на тънки ивици, а чилито се нарязва на ситно. Ядките се запичат в сух тиган и се нарязват на едро. След това трябва да нарежете много ситно чесъна и кориандъра. Всички съставки се смесват и се овкусяват със слънчогледово олио. Сол и смлян черен пипер се добавят към салатата на вкус.

Още една лесна рецепта за салата с месо, която не отнема много време за приготвяне. За него трябва да вземете:

• говеждо - 300 g;
• 2 маринованикраставица;
• 1 голям лук.

Месото се вари до омекване с добавка на различни подправки. Лукът се маринова за 20 минути в оцет с вода в равни пропорции. Тук също се добавят малко захар и сол.

Вареното месо и краставиците се нарязват на големи ивици. Тук се добавя и лукът, който след марината трябва да се изстиска добре. Можете да напълните ястието с 2 супени лъжици нискомаслена майонеза (по-добре е да я приготвите сами) или заквасена сметана.

Необичайна салата

Друга рецепта за салата с месо (виж снимката по-долу) ще бъде полезна за домакините при съставяне на ежедневно меню. Съдържа много задоволителни съставки, така че може да се счита за основно ястие. За приготвянето му ви трябва:

• паста - 200 g;
• сладък пипер - 250 г;
• пилешка или свинска кайма - 250 г;
• растително масло;
• подправки.

Паста се сварява според инструкциите до пълна готовност. Пиперът се измива и се почиства отвътре. Нарязва се на доста малки кубчета. Скилидките чесън се прекарват през специална преса за тях.

Кайма се запържва в слънчогледово олио за 10 минути. След това към него се добавят чесънът и сладкият пипер. Тук се добавят сол и други подправки по желание. Сместа от тези съставки се запържва още 15 минути на слаб огън. Сервирайте с различни сосове.

Готовата паста се смесва със съдържанието на тигана и се сервира гореща. През летния сезон тази салата може да бъдедобавете нарязани пресни домати. Това ястие е чудесно за семеен обяд или вечеря. Съхранява се добре в хладилник за няколко дни и лесно се загрява в микровълнова печка или на газов котлон.