2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Спорни слухове се въртят около тази култура. От една страна, соевият продукт е от полза за организма: помага за понижаване на холестерола, предотвратява простатит, рак на гърдата, остеопороза и помага за отслабване. Но има мнение, че всички положителни свойства на соята са просто добър рекламен трик за бизнесмените.
Мнозина твърдят, че соевият продукт е много вреден и често води до хормонален дисбаланс. Освен това всички тези ужаси, приписвани на зърнената реколта от бобови растения, шокират въображението. Има мнение, че това е активна атака от конкуренти, които притежават месни корпорации. И така, къде е истината? Нека се опитаме да го разберем.
Соеви продукти: полза или вреда
За обикновения потребител е много лесно да се обърка от тези слухове и противоречия. Все още е необходимо да се вземе решение, особено за строгите вегетарианци, които консумират този уникален и ценен богат на протеини продукт. През 1995 г. са проведени клинични изпитвания, според резултатите от коитостана очевидно, че редовната (ежедневна) консумация на соеви протеини в комбинация с животни понижава нивата на опасния холестерол и триглицериди.
Имаме очевиден факт: ако консумирате соев продукт за дълго време, можете да намалите появата на сърдечни заболявания с 3%. Всички соеви продукти имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето. Те доставят на човешкото тяло минерали, полиненаситени и наситени мазнини, витамини и фибри. Соева култура е чудесна алтернатива на червеното месо от медицинска гледна точка.
Отрицателен ефект върху щитовидната жлеза
Соевите зърна съдържат гутерогени вещества, които имат агресивен ефект върху щитовидната жлеза. Дисфункцията заплашва хората, които постоянно консумират храни с високо съдържание на тези елементи (бяло или карфиол, репичка, просо, хрян, швед), където няма йод. Ето защо вегетарианците трябва да внимават за диетата си и не забравяйте да ядат храни, съдържащи йод, или да пият витаминни добавки.
Усвояване на микроелементи и минерали
Соевият продукт съдържа огромно количество вредни вещества, които предотвратяват бързото усвояване на цинк, йод и калций. За да компенсирате по някакъв начин дефицита на тези жизненоважни минерали, е необходимо правилно да балансирате диетата: включете бобови растения, зърнени храни, ядки и сушени плодове. Трябва също така значително да увеличите приема на витамин С, което помагапълно усвояване на желязо.
Въз основа на горната информация можем да заключим, че вредата и ползите от соята зависят от балансирана диета. Можете да закупите соеви продукти в Москва, както и в почти всеки супермаркет в друг град. Има и специализирани магазини, които продават тази култура.
Трябва да се помни, че умерената консумация (не повече от 250 g на ден) е безопасна за хората. Не си струва напълно да изоставяте тази култура, тъй като тя е богата на протеини и практически не съдържа мазнини. Поради ниското си калорично съдържание, може да се консумира по време на диета без страх от напълняване. Оскъдната диета ще се отрази негативно на здравето, така че внесете повече пресни зеленчуци, гъби, ядки в менюто, за да подобрите мозъчната дейност, не забравяйте за здравословните зърнени храни: елда, ориз, овес. Само в комбинация с тези продукти, соята няма да има неприятни последици.
Препоръчано:
Бобови растения на нашата трапеза: ползите и вредите от граха
Трудно е да си представим пълноценна диета без грах. Но за да се насладите не само на вкусовите характеристики на продукта, трябва да знаете за неговите предимства - така ще получите и морално удоволствие от осъзнаването, че ядете наистина здравословна храна
Спанак: ползите и вредите от зеления продукт
Знаеш ли какво е спанак? Ползите и вредите от този продукт са научно доказани. Много експерти са съгласни, че като такива няма отрицателни последици от консумацията на тази зеленина. Тази статия ще ви разкаже по-конкретно за положителните качества на спанака и ще предложи рецепта за интересно ястие, което го включва
Слънчогледово масло: ползите и вредите от рафиниран и нерафиниран продукт
Слънчогледовото масло започва да се произвежда в Русия едва през 19-ти век и веднага придобива огромна популярност. За пържене се използваше рафинирано, а за дресинг на салати - ароматно нерафинирано слънчогледово масло. Ползите и вредите от различните видове този продукт предизвикват много спорове. Някои хора харесват чисто рафинирано масло, други разпознават само богатите на витамини нерафинирани сортове
Колко въглехидрати има в ориза? Ползите и вредите от този продукт
Навярно повечето от нас имат ориз в диетата си. Освен това на базата на тази невероятно полезна зърнена култура са разработени много различни диети. Хората отглеждат тази култура от осем хилядолетия, но в Русия научиха за нея едва преди триста години. След като прочетете тази статия, ще разберете колко въглехидрати и други хранителни вещества има в ориза
Калорно сирене за наденица. Ползите и вредите за здравето на този продукт
Много у нас с удоволствие ядат наденица. Някой го използва за приготвяне на сандвичи. Знаете ли от какви съставки се състои? Знаете ли калоричното съдържание на наденица? Ако не, препоръчваме ви да прочетете информацията, съдържаща се в статията
