Ресторант "Барашек" на Арбат: характеристики, менюта и цени

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Приготвянето на гурме ястия и деликатеси изисква специални умения от главния готвач и още веднъж потвърждава, че ястията не са просто храна, а истинско произведение на изкуството. Специално внимание на гастрономите заслужава кавказката кухня, която има свои собствени характеристики. Най-ексклузивните кавказки ястия в Москва можете да опитате в центъра на столицата в кетъринг мрежата Lamb. Ресторантът на Арбат отдавна спечели уважението и ласкавите отзиви на своите клиенти.

История на ресторанта

Ресторант "Агнешко" е открит през 2007 г. и е част от групата компании "Новиков Груп". Името на ресторанта директно отразява неговата насоченост и гама от ястия. Основател на ресторанта е Аркадий Новиков. Идеята за създаване на ресторант дойде на Аркадий преди около 10 години. По негова идея е било планирано откриването на етническа институция, която отразява идентичността, обичаите и традициите в кулинарията на Азербайджан. Първоначално се предполагаше името "Агнешко", но като се има предвид факта, че в процеса на разработване на проекта институцията въплъщава много елементи от европейския стил,беше решено името да се промени на "Барашка", в което половината от думата е изписана с руски букви, а другата част на латински, което звучи много оригинално и с вкус, точно като "Златно агне". Ресторантът на Арбат повтаря стила на първото заведение, което беше открито малко по-рано на Петровка.

Характеристики на ресторант "Агнешко" на Арбат

Ресторантите на Арбат се отличават със своя специален шик, елегантност и безупречно обслужване. А „Агнешко” се откроява от тълпата със своята уникалност и оригиналност. Това заведение на Арбат е второто в мрежата от ресторанти в столицата. През пролетно-летния период е отворена лятна веранда за шестдесет места, която впечатлява със своя чар, топлина, гостоприемство, домашна атмосфера, облагородена е от плетени столове, зеленина и свежи цветя във вани, драперия, снежнобяла покривки за маса - всичко това изглежда много елегантно, просто и стилно. През зимата ресторантът винаги ще ви стопли със своята кавказка топлина и добра природа. В ресторанта няма детско меню, но обичайната храна за възрастни е подходяща и за малчугани, тъй като ястията се приготвят по специален начин, не са много пикантни и няма да навредят на детския стомах. Тук се отделя специално внимание на децата - организират се празници за тях с анимация, забавна шоу програма и много сладкиши. Главен готвач на заведението е Айдън Хюсейнов, който се премести от ресторанта на Петровка, за да ръководи нов проект на Арбат.

Атмосфера и интериор

Ексклузивност, специален вкус на интериора придават дървени стени, вълнени килими, топла светлина, меки дивани. Акцентът на ресторанта е барът, ярко декориран с нарове, дюли, сладки, вани с пипер на первазите, стена от консервирани лимони. Въпреки факта, че ресторант "Агнешко" е вторият в кетъринг веригата в Москва, той е напълно различен от своя прототип в специална атмосфера - по-модерен, стилен, спокоен. Специалният статут на престиж се подчертава от просторни зали, величествени прозорци от пода до тавана, високи тавани, стенни облицовки от бежово-кафява телешка кожа. Плотът на бара е изработен от черен гранит. Интериорът е украсен със снимки на жители на Баку в ежедневния им живот, например изображението на дядо, продаващ пресни зеленчуци. Възглавници, изработени от вълна и с ориенталски десен добавят специален комфорт.

Особености на кухнята на ресторант "Агнешко"

Ресторант Barashek е известен в Москва с уникалните си народни ястия от азербайджанска кухня, които са съчетани с модерен интериор в европейски стил. Всички представени ястия от Баку се приготвят по специален начин, съчетавайки традициите на Кавказ и предпочитанията на московчани. Кулинарните изкушения се отличават със специален ароматен аромат, цвят на вкуса и апетитен външен вид, но в същото време храната няма да навреди на стомаха с прекомерна пикантност. Всички ястия, приготвени под ръководството на шеф Айдън Хюсейнов, сс безупречен европейски вкус се сервират върху бял немски порцелан. Сладкарницата се ръководи от сладкаря Георги Йобава, който е истински експерт в ориенталските сладки и европейски десерти.

Меню и цени

Ресторантът предлага широка гама от ястия, които могат да задоволят вкусовете дори на най-изискания гурме.

1 Салати от 500 до 850 рубли. Можете да изберете зеленчукова салата със сирене и билки, топла салата със сьомга, салата с пушена есетра, салата от сочни бакински домати с червен лук.

2. Закуски от 400-550 рубли: печен патладжан със сирене и домати, спанак по азербайджански, бургер в стил Баку.

3. Горещо от 600 рубли - агнешко със зеленчуци, кутаби, национална кулинарна наслада - пиене от агнешко и зеленчуци, есетра от Каспийско море, душбара с микрокнедли, джизбиз, пилаф, говурма.

4. Супи от 400-500 рубли: овдух - азерски окрошка на основата на кисело мляко, супа с червен боб, пилешко с домашна юфка и кюфтета, постен борш.

5. Десерти - 300-550 рубли: чийзкейк, ябълков пай със сладолед, горски панакота и др.

Таймен чай ще бъде предложен като комплимент.

Къде е ресторант "Агнешко"

Основното предимство на ресторант "Агнето" на Арбат е изгодното и удобно местоположение - на централната столична магистрала - най-натоварената и натоварена част на града. По всяко време на деня има активен живот. Точният адресресторант - Нови Арбат, 21, сграда 1. Именно местоположението в сърцето на столицата определя средния чек на институцията - около 60 долара, което е малко повече, отколкото в едноименния ресторант на Петровка. Всеки, който желае да опита кулинарните изкушения на азербайджанската кухня от 11 сутринта до полунощ, може да посети "Агнешко" (ресторант). Москва е богата на заведения за национална кухня, но Lamb е в състояние да изненада и надмине очакванията на всеки посетител.