Мартини коктейли: рецепти у дома

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво е мартини? Това е легендарна марка, една от най-популярните силни напитки в света. Има няколко версии за появата му, една от тях приписва авторство на барман от град Мартинес. Като цяло вермутът се използва като лекарство от много години, например Хипократ го препоръчва на пациенти с храносмилателни проблеми. Вермутът, който може да се намери сега, е по-рафинирана и ароматна напитка. Производителите на италианската марка са добавили към нея много билки и подправки.

По едно време вкусът на мартини беше оценен от Алфред Хичкок и Уинстън Чърчил. Днес мартини може спокойно да се нарече една от най-популярните съставки за приготвяне на различни коктейли. Към него можете да добавите сокове и сиропи, сметана, шоколадов чипс, текила и водка. Днес ви предлагаме рецепти за най-интересните коктейли с мартини. Ще бъде лесно да ги направите у дома.

Мартини иводка

Този коктейл се счита за истинска мъжка напитка. Всичко е свързано с комбинацията от приятен и деликатен вкус на вермут и цитруси със силен алкохол. За да го приготвите ще ви трябва:

• охладена водка - 75 милилитра;
• горчиво от грейпфрут - три капки са достатъчни;
• сух вермут - 25 милилитра;
• узрял лимон - 15 грама;
• кубчета лед - 200 грама.

В голяма чаша смесете водка и мартини, след това добавете лед към сместа и разбъркайте добре с коктейлна лъжица. Следващата стъпка е изсипването на коктейла в охладена чаша. Най-добре е да го прекарате през цедка (специален инструмент, който ви позволява да отстранявате големи частици, като лед или парченца плодове). Всяка горчивина трябва да се добави към коктейла с мартини, разбира се, грейпфрутът е най-добрият вариант, но кардамонът, женското биле или ванилията са подходящи. Готовата напитка трябва да се гарнира с лимонова кора.

Джин и мартини "Extra Dry"

Този коктейл се нарича "Мартини", но това изобщо не е свързано с факта, че се приготвя на базата на вермут. Името на тази напитка е дадено в чест на нейния автор - Martini de Anna de Toggia. За да го приготвите, трябва да вземете само три съставки:

• бял вермут - около 10 милилитра;
• джин - 30 милилитра;
• две маслини (подходящи със или без костилка).

Между другото, вместо маслини, можете да вземете резен лимон. Първото нещо, което трябва да започнете да правите този коктейл мартинипо рецепта, - приготвяне на лед и охлаждане на чаши. Можете да смесите джин и мартини веднага в чаши. Добавете лед към тях, разбъркайте внимателно и гарнирайте с лимон или маслини.

Мартини коктейлите трябва да се сервират в специална чаша на висока, елегантна стъбло, наречена мартини. Формата му прилича на чадър, обърнат навън.

Вермут, джин и лимон

Dry Martini е една от най-лесните за приготвяне силни напитки във вашата кухня. Какво е необходимо за приготвянето му? Списъкът с компоненти е изключително прост:

• добър джин - 75 милилитра;
• сух вермут - 15 милилитра;
• кубчета лед - 150 грама;
• 5 грама маслини и лимон.

В шейкър трябва да комбинирате напитките, да поставите лед в коктейлна чаша и да го разбъркате, докато се появи скреж по стените. Напитката трябва да се излее в чаша, да се добави малко лимонов сок и да се избърше ръба на чашата с резен лимон. Украсете готовия коктейл с маслина без костилка на шиш.

Сок и Мартини

С прости рецепти за коктейли с мартини можете да разнообразите празничното си меню за минути. Работата е там, че приготвянето им ще ви отнеме не повече от 10 минути, докато можете да създавате напитки с най-различни вкусове, като комбинирате различни съставки. Страхотен вариант е комбинация от вермут с череши. За да приготвите такъв коктейл, ще ви трябват следните съставки:

• розов вермут - 50 милилитра;
• пресен или просто качествен сок от череши - 150 милилитра;
• череши - 3 бр.;
• кубчета лед - 200 грама;
• чифт листа от мента.

Първо трябва да вземете хайбол чаша - тя се различава от другите по правилната си цилиндрична форма. Тази висока чаша трябва да се напълни до самия връх с кубчета лед, отгоре се изсипва розов вермут Мартини и към нея се добавя черешов сок. След това коктейлът трябва да се смеси добре и да се гарнира с череши и прясна мента, предварително поставени на шиш. Този коктейл, наречен "Cherry Rose", със сигурност ще се хареса на всички любители на ароматните и безалкохолни плодови напитки.

Вермут и шампанско

Нуждаете се от рецепта за коктейл с мартини Bianco за бляскаво моминско парти или романтична вечер? Опитайте изискана рецепта за напитка, която освен вермут включва и сухо шампанско. За него ще ви трябват следните компоненти:

• 75 мл шампанско и бяло мартини;
• липова четвъртина;
• клонче мента;
• натрошен лед - 160 грама.

Приготвянето на рецепта за коктейл за мартини у дома е лесно. За да направите това, трябва да вземете чаша за вино, да поставите лед в нея - до ръба, налейте алкохол. След това трябва да изстискате лайм в напитката и да смесите всичко с коктейлна лъжица. Можете да украсите напитката с листенце мента и резенче или кръгче лайм.

Мартини и ягоди

Говорейки за коктейли с мартини, не може да не се споменеСтрахотна напитка, идеална за всякакви специални поводи. За да го приготвите ще ви трябва:

• шампанско - 100 милилитра;
• мартини (препоръчваме да вземете росо) - 50 милилитра;
• ягодов сироп - 8-10 милилитра;
• лед - един куб.

Първо трябва да охладите чашата, след това да поставите лед в нея и да изсипете ягодовия сироп. След внимателно, в никакъв случай разбъркване, изсипете шампанско и мартини по стената. Можете да украсите такъв коктейл с пресни ягоди, листа от мента или клонки или резен лимон.

Вермут и портокал

Искате ли да си направите коктейл мартини бианко у дома - невероятно вкусен и ароматен? Тази рецепта е това, от което се нуждаете. Резултатът е слаба алкохолна напитка, идеална за приятелско парти. За да го приготвите, трябва да вземете:

• бял вермут - 50 милилитра;
• прясно изцеден портокалов сок - 150 милилитра;
• портокалов резен или тънка ивица кора;
• лед - около 200 грама.

Вкусът на този коктейл се оказва универсален и затова със сигурност ще се хареса на всички. Чаша хайбол трябва да се напълни с лед до самия връх, да се изсипе сок и вермут в нея. Разбъркайте напитката с дълга лъжица и я украсете с портокал. Струва си да се отбележи, че този коктейл може да се сервира и в мартинки.

Мартини с червена боровинка грейпфрут

Нуждаете се от рецепта за коктейл с водка мартини? Важно е дабеше ли вкусен, лек и невероятно ароматен? Опитайте се да приготвите "Milano Breeze", който хармонично съчетава силен алкохол и зрели плодове. За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:

• розов вермут и водка - по 25 милилитра;
• сок от червена боровинка - 100 милилитра;
• прясно изцеден сок от грейпфрут - 50 милилитра;
• резен грейпфрут;
• кубчета лед – 180-200 грама.

Висока чаша трябва да се напълни с лед, изсипете всички съставки на коктейла в нея. След това напитката трябва да се разбърка и да се украси с грейпфрут. Milano Breeze със сигурност ще ви внесе в празничния дух и вашите гости ще го харесат!

Мартини, ябълка и спрайт

Ако търсите лека напитка с ниско съдържание на алкохол, вижте този коктейл с мартини. Идеален е за лятно парти! Освен това приготвянето му няма да ви отнеме много време. За него ще ви трябват следните съставки:

• сух вермут и спрайт - по 50 милилитра;
• прясно изцеден ябълков сок - 100 милилитра;
• лед – около 200 грама;
• три тънки резена ябълка.

Тръпка и ароматна газирана напитка на основата на лимон ще разреди сладостта на мартини. Напълнете висока чаша до ръба с кубчета лед, след което изсипете мартини и ябълков сок. След това трябва да излеете спрайта в хайбола, така че да не остане свободно място в чашата. Коктейлът трябва да се разбърка и да се гарнира с ябълкарезени.

Мартини и ром

Този коктейл се нарича още "Сладки спомени". Отличава се с красив външен вид и вкусно деликатен вкус. За да приготвите коктейл, ще ви трябват шейкър и цедка. Що се отнася до съставките, трябва да подготвите:

• сух вермут и бял ром - по 30 милилитра;
• портокалов ликьор (Cointreau е най-добрият, но неговите аналози също са подходящи) - 20 милилитра;
• червени череши - няколко зрънца;
• кубчета лед – 180-200 грама;
• едно листо ананас за декорация.

Необходимо е да комбинирате всички напитки, които съставляват този коктейл в шейкър, да добавите лед към него и да разклатите добре.

Мартини с Campari и джин

Тази напитка определено може да се нарече един от най-изисканите алкохолни коктейли. Авторството му принадлежи на корсиканския граф де Негрони, поради което всъщност се нарича "Негрони". За да приготвите изискана напитка, трябва да вземете следните съставки:

• джин и вермут (задължително Rosso) - по 30 милилитра;
• Campari - 15 милилитра;
• лед - 160 грама са достатъчни.

В чаша (може да вземете ниска) сложете лед, внимателно налейте напитките в следната последователност: джин, мартини, кампари. След това трябва бавно да смесите всички съставки с висока лъжица. Можете да украсите готовия коктейл с резен портокал.

Мартини със сок

Тези, които не харесват особено вкуса на неразреден вермут, трябваобърнете внимание на коктейлите, които освен сладките мартини включват кисели сокове – разбира се, прясно изцедени. Идеални варианти са цитрусови плодове, череши и ананас. За да приготвите коктейл с мартини и сок, трябва да вземете две части вермут и сок, една част лед. Комбинирайте течните съставки, разбъркайте и добавете лед към тях. Можете да украсите силна напитка с резени плодове, горски плодове.

Мартини, червена боровинка и портокал

Наситена с бианко мартини, горски плодове и плодове, тази напитка е идеална за събуждане до зората. Какъв е проблема? Всичко е много просто - след като комбинирате всички съставки в чаша, от дъното й ще започне да изгрява червено слънце! Какво ви е необходимо, за да направите коктейл?

Съставки:

• martini bianco - 50 милилитра;
• 75 мл сок от червена боровинка и прясно изцеден портокалов сок;
• лед – 150 грама.

Рецептата за коктейл е невероятно проста - просто трябва да смесите всички съставки и можете да се насладите на свежия му и сладък вкус с приятна киселинност!

Мартини и абсент

Имате нужда от по-силна напитка? Обърнете внимание на оригиналната комбинация от лек вермут с горчив абсент! Този коктейл е идеален за светски събития. Съставът е както следва:

• 30 мл всяко мартини (сухо), джин (можете да го замените с водка) и абсент;
• няколко капки ментов ликьор (като ментов ликьор Luxardo или друг).

Приготвяне на тази напиткаотнема само няколко минути: просто трябва да комбинирате охладени алкохолни напитки във висока чаша и да добавите малко алкохол към тях. Готово!

Мартини, пенливо вино и малини

Казват, че този коктейл на базата на вермут е най-популярният сред световните супермодели и посетители на плажовете на средиземноморското крайбрежие на Франция, по-точно Лазурния бряг. За да го приготвите, трябва да вземете:

• 75 мл розато мартини и пенливо вино (задължително сладко);
• 160 грама лед (за предпочитане на кубчета);
• две ароматни зрели малини.

Задължително условие: този коктейл трябва да се сервира в чаша за вино! Първо трябва да поставите лед в него, след това налейте пенливо вино и мартини и след това бавно разбъркайте с дълга лъжица. Можете да украсите напитката с малини на шиш.

Мартини и червени боровинки

Този коктейл е по-скоро като ескалка, но дори е по-вкусен! Комбинацията от вермут и пресни червени боровинки ще ви даде незабравимо изживяване! Тайната на популярността на тази напитка е в нейната сладост и наличието на лека киселинност. За готвене ще ви трябва мудлер (както барманите наричат малка трошачка) и следните съставки:

• Мартини "Росато" - 50 милилитра;
• захарен сироп - 10 милилитра (можете да добавите по-малко или повече - зависи от вашите предпочитания);
• пресни боровинки - 30 грама;
• натрошен лед - 200 грама.

Потискайте първообъркани плодове, направете го без усилие - няма нужда да пасирате плодовете. Вземете широка ниска чаша с дебело дъно, която барманите наричат „скали“или „стар мода“. Сложете боровинките на дъното, след което добавете лед. Следващата стъпка е да добавите сиропа и мартини. Всички компоненти трябва да бъдат смесени и допълнени с още лед - такъв коктейл се сервира с ледена "пързалка". Не забравяйте сламките!