2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Риган - това име дойде при нас от латински език. Origanum vulgare е пълното име на това тревисто растение. В Русия отдавна се използват други - риган, дънна платка, амулет, зенкер.
Риганът е ароматна билка. Използването му пряко зависи от високото съдържание на етерични масла в него и миризмата му. На първо място в парфюмерийната и козметичната индустрия и в кулинарията. Риганът е незаменим естествен аромат за сапун, одеколон, паста за зъби или червило.
В готвенето риганът се използва за приготвяне на различни смеси от подправки. Например, той е част от пастети и колбаси, добавя се към яхнии, печено и пържено месо, към различни сосове. Сухият риган се съчетава добре с различни продукти: гъби и краставици, извара и яйца, месни ястия и пайове, както и други подправки.
Риганът също е широко използван в медицината. Първите сведения за използването на растенията за лечение идват от учителя на Александър Велики – Аристотел. Три века по-късно Вергилий в Енеида даваромантична история за това как богинята Венера излекува троянския герой Еней с помощта на риган. Казват, че дори Зевс бил хранен с млякото на божествената коза Амолтея, която се хранила изключително с това растение и меда на дивите пчели.
Риганът има цял куп положителни качества и се използва при голямо разнообразие от заболявания, има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, успокоява нервната система, нормализира чревната подвижност и дихателната функция, има общоукрепващо действие върху тялото. Лекарите казват, че маслото от това растение има много по-широко приложение от изсушените листа и стъбла. Маслото от риган е вещество с уникални бактерицидни и антивирусни свойства. В допълнение, той се използва за лечение или предотвратяване на определени инфекции. Например за премахване на чревни паразити и кожни гъбички. Маслото от риган облекчава сърбежа от ухапване на насекоми, използва се за предотвратяване на стоматит и синузит.
Разлага се на светлина, така че го съхранявайте в тъмен стъклен контейнер на място, недостъпно за светлина.
Употребата на растението има свои противопоказания. За жените това е категорична забрана за риган и продукти от него през целия период на бременността. За мъже: редовната и обилна консумация на растението в храната може да повлияе неблагоприятно на потентността. Освен това има индивидуална непоносимост.
А останалото е много полезно растение - риган. Подправките, от които е част, имат дълго и здравозаеха място в нашата диета. Чаят от риган и риган е много ароматен (съжалявам за тавтологията), а отвари, запарки и масло от това растение са отлично средство за лечение на различни заболявания. Освен това той е отлично медоносно растение, а сухата му трева се използва от пчеларите за борба с восъчния молец. Риганът е почти естествена илюстрация към поговорката "И швейцарецът, и жътварът, и геймърът на лулата…"
Препоръчано:
Риган: какво е и с какво се яде?
Уникалното по вкуса си растение риган се използва в кулинарията и медицината от древни времена. Името му се превежда като "украса на планините". В Русия риганът се нарича риган. Расте по целия свят, с изключение на най-студените райони на земното кълбо. Какво е това и как е полезен риганът, можете да научите допълнително от тази статия
Риган. Каква е тази подправка?
Риган. Какво е това: лекарство или подправка? Това растение идеално подчертава вкуса на месни, рибни и зеленчукови ястия. Освен това има антисептични, успокояващи и противовъзпалителни свойства
