Алкохолна напитка "Белис" - алкохол, който всички обичат

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Известната алкохолна напитка "Белис" - ликьор, произвеждан в Ирландия от 70-те години на миналия век - стана популярна не толкова отдавна. Тази смес от уиски и кафе ликьор все пак би било по-правилно да се нарече "Ирландски крем" (Irish Cream), тъй като "Baileys" (Baileys) - това е просто най-популярната марка, притежаваща около половината от пазара за продажба на това пият и пускат продукта от 1974 г. на годината. Процентът на алкохол в него е доста нисък - 17%, така че е подходящ както за пиене в чист вид, така и за смесване на коктейли. Мнозина също обичат да добавят няколко лъжици течност с вкус на бял шоколад към кафето си. Продуктът съществува в различни вкусови вариации, които се появиха малко по-късно от класическата напитка. И така, днес можете да намерите разновидности на мента, шоколад и кафе на Baileys.

Алкохолни коктейли с "Baileys"

Без Бейлисмного популярни алкохолни коктейли са незаменими: най-известният от тях е White Russian, чиято рецепта е дадена по-долу, Shot B-52, Irish Dream и други комбинации. Традиционно ирландската сметана се смесва с по-силна водка или, което е особено подходящо за дамите, просто се разбива с лед, украсява се със сметана и шоколад, понякога с добавка на сладолед или например банан. Нека приготвим най-известния коктейл на базата на ликьор - "White Russian", който можете да намерите в менюто на барове и нощни клубове от Токио до Ню Йорк. За да усетите атмосферата на нощния живот на столиците, ни трябва:

- 60 ml Baileys;

- 60 ml водка;- 100-120 ml мляко.

Смесете съставките в шейкър и разклатете добре, напълнете къса чаша (обикновено наричана от барманите "камени") наполовина с лед и изсипете получената смес. Няколко минути и "White Russian" е готов. Мили дами, не забравяйте, че този коктейл, въпреки че има изключително висок вкус, е изключително калоричен. Една порция може да съдържа до 450 kcal. Затова е по-добре да не злоупотребявате.

Готвене на "Белис": домашен ликьор

Между другото, у дома можете да се поглезите не само с вкусни коктейли, но и със самата напитка, без да се налага да я купувате от магазина. Точно така - можете да си направите Бейли у дома. За да направите това, ние се запасяваме с необходимотокомпоненти. Ще ни трябва:

- 1 чаша сметана - тежка или не, в зависимост от вашите предпочитания;

- 400 gr. кондензирано мляко (около 1 консерва);

- 1,5 чаши ирландско уиски (обърнете внимание, че мнозина не философстват и добавят водка вместо уиски);

- 1 чаена лъжичка разтворимо кафе;

- 2 супени лъжици шоколадов сироп;- 1 чаена лъжичка ванилова захар или ванилин на прах на върха на ножа.

Ако си направите "Белис" у дома от тези съставки, ликьорът ще се окаже не по-лош от оригинала. И така, сложете всички съставки в блендер и разбийте на максимална скорост за 30 секунди. Изсипете в бутилка или декантер, затворете тапата и приберете в хладилника. Ликьорът може да се съхранява 2 месеца. Но вкусът и безкрайните възможности за приготвяне на разнообразни коктейли няма да позволят на любимия ви алкохол да изчезне. Бъдете креативни: нарежете плодове, като банани, във висока чаша и добавете няколко чаени лъжички белис. Алкохолът само ще помогне за засенчване на вкуса им. Отгоре можете да поръсите ядки. Може да добавите и сладолед. Само не забравяйте да пиете умерено.