2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Вероятно мнозина са запознати с такава ситуация, когато трябва да се срещнете с гости, но всъщност не искате да готвите нищо и тогава домакините често прибягват до най-простите, но много вкусни ястия, като палачинки или палачинки. Палачинките са толкова универсално ястие, че ако искате да изненадате гостите си, можете да добавите различни гарнитури към палачинките и да им придадете специален вкус. Можете да добавите всичко от шоколад до различни плодове и горски плодове към тестото, например да добавите ягоди, ябълки или банани. Тази статия представя точно бананови палачинки, рецепта със снимка стъпка по стъпка.
Рецептата за приготвяне на палачинки обикновено дори не е записана от добрите домакини, те я знаят отвътре и отвън, но има някои тънкости в приготвянето на палачинки с всякакви пълнежи, в частност с банани, които също е важно да знаете. Ето защо трябва да прочетете тази статия и може би да се запознаете с нещо ново, което не сте знаели преди. Приготвянето на такива палачинки няма да ви отнеме повече.време от обикновено, ще прекарате приблизително 30-40 минути.
За съставките
Смятаме, че няма нужда да се спираме на продукти като яйца, мляко и други, но има малка забележка за бананите. Когато избирате банани, трябва да предпочитате по-зрели и дори леко презрели банани, тъй като те ще бъдат по-лесни за смилане и освен това ще добавят повече вкус към ястието.
А сега самите съставки:
- Мляко - 1 чаша.
- Яйца - 2 броя.
- Захар - 2 супени лъжици.
- Банани - 2 броя.
- Брашно - 1,5 чаши.
- Слънчогледово масло.
- Сол.
Бананови палачинки. Рецепта №
Рецептата за тези палачинки е почти същата като рецептата за обикновените палачинки. Разликата се крие, разбира се, в директното добавяне на банани. Но тук всеки има свои собствени предпочитания: някой харесва повече, когато палачинките съдържат малки парченца банан, а някой го харесва повече, когато бананите са напълно смлени в същата консистенция с тестото и действат като овкусител. Тук решавате сами, всичко зависи от вас, но ако правите резени, тогава трябва да накълцате бананите с вилица, в противен случай - в блендер, смесени с мляко. И двата метода обаче ще бъдат описани подробно по-долу.
Месене на тесто. Метод първи
Ако искате да направите нарязани бананови палачинки, тогава трябва да вземете отделна купа инакълцайте бананите с вилица, но не прекалявайте, за да се получи не каша, а наполовина натрошен банан. Смесете предварително яйцата със захарта и солта, разбийте и след това добавете топло мляко и малко растително масло, за да не загорят палачинките. След това внимателно пресейте брашното, за да го наситите с кислород и да премахнете нежеланите бучки. След пресяване брашното се смесва с останалата маса. Сега добавете нарязания банан и разбъркайте. Тъй като бананът се слага на парчета, тестото ще се окаже течно, така че трябва да се остави за 7-10 минути.
Месене на тесто. Метод втори
Ако искате да изпечете еднакво вкусни палачинки без парченца, ще ви трябва блендер. Нарежете банана на малки парченца, поставете го в блендер и добавете половината от общата маса топло мляко, тоест около половин чаша. След това разбийте всичко, докато получите хомогенна консистенция. Сега изсипете бананово-млечната смес в отделна купа, разбъркайте с яйцата, захарта и солта. Не забравяйте да добавите и малко растително масло. Изсипете останалото мляко в тестото. По същия начин се пресява брашното и се добавя постепенно до получаване на перфектно тесто. Такова тесто може да се остави само за 3-5 минути, но ако бързате, можете да дарите това време и веднага да започнете да пържите.
Печене
Снимки на бананови палачинки, където са напълно изпечени, ще бъдат представени по-долу, за да можете да разберете колко дълбоко трябва да бъдат пържени.
Преди директно пържене намажете тигана веднъж иостави я да се стопли. Вече не е нужно да намазвате тигана, тъй като тестото вече съдържа необходимото количество олио, това няма да позволи на палачинките да „изсъхнат” към тигана, ще бъде много лесно и удобно да ги извадите.
Вземете черпак, загребете тестото и го изсипете равномерно на едно място върху вече загрят тиган. Завъртете тавата в различни посоки, за да разпределите тестото върху нея, без да бързате. Дори и да не получите перфектната форма на палачинка за първи път, все още имате много опити напред. Първата страна трябва да се пържи малко по-дълго от втората. Периодично оглеждайте, повдигайки ръба на палачинката с шпатула или нож, и ако започне да придобива кафеникав цвят и да излъчва приятна миризма, не се колебайте да я обърнете. Дръжте другата страна на огъня много по-малко, след това внимателно вземете палачинката с нож и шпатула и след това я сложете в чиния. След като изпържите първата палачинка, превключете огъня на по-слаб. Правете това, докато изтече тестото. По време на пържене наблюдавайте как се пържат палачинките, ако изведнъж ви се стори, че тестото е малко гъсто, винаги можете да добавите мляко, а ако, напротив, е твърде течно, тогава сложете още брашно.
Дизайн на палачинки
Разбира се, бананът вече придава вкус на палачинките и затова можете да ги ядете просто така, но с малко въображение можете да ги разнообразите и да ги комбинирате с различни храни. Получените палачинки могат да се сгънат в плик и да се подредят красиво в чиния. За бананови палачинкипасва на почти всичко: конфитюр, мед, шоколад, горски плодове, масло, ядки и др.
Много вкусни бананови палачинки, комбинирани с боровинки. Боровинки могат да се добавят първоначално към самото тесто, но можете да украсите с горски плодове отделно. Или можете да приготвите сироп от боровинки, да го полеете върху палачинки и да сложите няколко зрънца отгоре. Получава се много ароматно и неописуемо вкусно!
Можете също да разтопите малко шоколад и да го излеете върху вашите прекрасни палачинки, вкусът ви ще бъде също толкова страхотен. Можете просто да поръсите традиционните бананови палачинки с разтопено масло или мед. Като цяло, тук вече става въпрос за вашите предпочитания и идеи, защото има толкова много неща, за които можете да се сетите!
Ето такава проста рецепта за бананови палачинки със снимка, почерпете гостите и роднините си и приятен апетит!
Препоръчано:
Зелева яхния със сини сливи: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Зелевата яхния със сини сливи е изискано, вкусно и питателно ястие. Такава гарнитура може да се приготви не само като ястие за ежедневната диета, но и като предястие за празничната трапеза. Благодарение на простотата на рецептата, дори начинаещ готвач може да задуши зеле. Можете да готвите това ястие както в тиган, така и в бавна готварска печка
Торта със заквасена сметана: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Заквасена сметана обикновено се нарича десерт, чиито сладки се пекат от заквасена сметана и се намазват със заквасена сметана. Класическата версия беше приготвена с удоволствие през съветската епоха. Състои се от четири торти, две от които, като правило, бяха шоколадови. Днес тази заквасена торта не е забравена и все още е обичана, защото е проста и достъпна, като същевременно е много мека, деликатна и приятна на вкус. В днешно време има много вариации на такова лакомство
Месни палачинки: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Традиционна рецепта за месни палачинки. Стъпка по стъпка описание на процеса със снимка, полезни препоръки и съвети, списък с необходимите продукти
Палачинки Ряженка: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Палачинките Ряженка са невероятно вкусно и лесно за приготвяне ястие. Няма да остави никого безразличен! Именно на ряженка палачинките са невероятно пухкави и ефирни. Искате ли да зарадвате любимите си хора? Възрастни и деца ще се радват да опитат тънки палачинки с различни гарнитури и пълнежи
Как да приготвя палачинки от извара? Палачинки с извара: рецепта със снимка
Палачинките от извара са много засищащи и вкусни. Такива палачинки обаче могат да се приготвят не само с помощта на фино-зърнест или едрозърнест продукт, но и с кефир, заквасена сметана, както и с ябълки и дори тикви. Ще разгледаме всички опции, представени в момента
