Чили рецепта за любителите на пикантното

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рецептата за чили е може би позната на всички любители на пикантната кухня. Голяма ниша, например, в мексиканската кухня е заета точно от такива сосове и ястия. Само няколко капки могат да превърнат познатата храна в изцяло ново произведение на изкуството. В допълнение, заслужава да се отбележи, че пикантните храни съдържат огромно количество витамин С, който е толкова полезен за тялото. Освен това помага за подобряване на храносмилането и просто ви позволява да поглезите вкусовите си рецептори.

Рецептата за чили включва използването на различни видове чушки. Можете да спрете за халапеньо, хабанеро или чили. Руската кухня е представена предимно от умерени вкусове. Трудно е обаче да си го представим и без чесън или хрян. Всеки любител на пикантното има възможност да избере правилния вкус за себе си. В този случай трябва да използвате само естествени съставки. Нашата кухня използва хрян като основа, когато са необходими люти сосове, но лютите чушки също са често срещани. Допълнете всичко с чесън, горчица, червен и бял пипер.

Можете да намерите своя собствена рецепта. Чилито може идеално да допълни зеленчуци или месочиния. Може би не е необходимо да казваме, че в случай на приготвяне на различни маринати, тя ще бъде просто незаменима.

Лютият чили сос, популярна рецепта по целия свят, се използва в голямо разнообразие от ястия. Той вече няма своя национална идентичност, тъй като се използва от всички народи. Чилито се съчетава добре с паста, ориз, картофи и, разбира се, различни меса и риба. За приготвянето на този продукт не е необходимо да добавяте никакви допълнителни съставки, тъй като всички съставки са идеално комбинирани и позволяват на соса да придобие ненадминат аромат и пикантност.

Чили рецептата за 300 грама месен бульон изисква 2 домата, 2 сладки чушки, 2 скилидки чесън, 4 люти чушки, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 чаена лъжичка кафява захар, риган.

Фурната трябва да е предварително загрята до 200 градуса. Нарежете доматите на филийки и поставете върху тава за печене, като добавите цели чушки, необелени скилидки чесън. Всичко това се пече за час. Чушките се изваждат от формата след това време и се поставят в плик. Трябва да го завържете възможно най-скоро, така че парата да няма време да излезе. Междувременно доматите се обелват от филма. След изпичане този процес няма да бъде труден. Лютите чушки трябва да се оставят във водата да се накиснат за 20 минути. Сладките чушки от опаковката също трябва да бъдат обелени и нарязани. Най-добре в блендер. Чили сосът предполага, че лютите чушки са премахнати от семките. Това се дължи на факта, че те са най-„пламенната“част в този зеленчук, ако присъстват, можете да прекалите, поради което продуктът ще стане огнен. В кухненски робот комбинирайте доматите без кожа, доматеното пюре, риганът, захарта и бульона. След това се добавят чушките и цялата смес се сварява. След като сосът заври, трябва да се постави на малък огън и да къкри 15 минути. В този случай масата трябва да се удвои. Сосът се сервира както към топли, така и към студени ястия. Рецептата за чили е проста, а резултатът е невероятен.