Ресторанти в Мюнхен: това, което определено трябва да посетите

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Знаете ли, че мотото на столицата на Бавария е фразата "Мюнхен те обича"? Наистина, след като стигнете там, със сигурност ще почувствате топлата, приветлива атмосфера на този уютен южногермански град.

Следвайки стъпките на великите, или Защо гурмета трябва да отидат в Мюнхен

Списъкът с причини, които правят този град привлекателен за пътниците, е доста впечатляващ. Пътуване до Мюнхен ви дава възможност да:

• вижте най-новите, надеждни, мощни автомобили;
• вижте играта на футболния клуб Байерн;
• вземете участие в главния празник на пиещите бира - Октоберфест.

В допълнение, туристите могат да посетят най-добрите ресторанти в Мюнхен. Но те са известни далеч извън границите на Германия и не само благодарение на гурме кухнята.

Бирените ресторанти в Мюнхен са истински съкровища, скъпи на сърцето на всеки немски гурме. Много от тях съществуват повече от сто години, а стените на тези исторически кръчми са видели много интересни неща. В много от тях седяха Хайнрих и Томас Ман,Пол Клее и художникът Кандински, Владимир Ленин (да, същият лидер на Октомврийската революция) и физикът Вернер Хайзенберг (здравейте на феновете на поредицата Braking Bad).

Пътят към сърцето на туриста

Мюнхенските ресторанти в частност и баварската кухня като цяло - това е повод не само за отделна статия, но и за цяла книга. Нещо, но много обичат да ядат тук. Аусконь, зеле, геврек, блутурц – не просто думи, а музика за ушите на всеки гурме. Дори и да не знаете тези странни имена, един вид ястия, които носят тези горди имена, могат да ви накарат да се лигавите.

А бирата? Всички ресторанти в Мюнхен ще ви предложат повече от дузина разновидности на тази пенлива напитка. Както знаете, самото име на града се превежда от немски като „при монасите“. И не напразно, защото именно около манастирите започна да се строи и расте този град. А монасите знаеха много за пивоварството. Неслучайно образът на весел дебел мъж в расо краси лъвския дял от табелите, сочещи към бирените ресторанти в Мюнхен. Традицията да се пие бира в столицата на Бавария се превърна в истински култ. Само по време на Октоберфест тук се изпиват 5 милиона литра бира! Човек може да си представи колко от този ечемичен нектар се изпива за една година.

Не бирата убива хората

И така, най-накрая решихте и дойдете в Мюнхен. Къде ще поставите уморените си крака първо? Разбира се, в кръчма или щуба, както самите баварци наричат тези заведения.

Не бързайте да бързате към първото място, на което попаднете, трябва да започнете с наистинаместа за поклонение. Въпреки че честно трябва да се отбележи, че без значение какъв вид shtube изберете, ще бъде гарантирано вкусно, уютно и забавно навсякъде. Но нека не се отклоняваме.

Mast Si

Би било непростима грешка да не посетите наистина историческата бирария Hofbräuhaus (Адрес: Platzl 9, Работно време: всеки ден 09:00-23:30).

Тук Адолф Хитлер практикува ораторско изкуство и привлича първите си поддръжници. За тази институция е измислен известен анекдот: „Има малка пауза между първото и второто, помисли Хитлер, и започна Втората световна война. Но сега тази тъмна страница в историята на институцията не е нищо повече от начин за привличане на туристи, а собствениците и сервитьорите на Hofbräuhaus обичат да говорят за това как Лудвиг I направи това място наистина популярно, като намали цените в него като до 20 процента.

Ако ще поръчате бира тук, моля, имайте предвид, че тя се измерва не в половин литра или дори пинти, а в маси. Една маса е равна на около литър. Тук ще получите тази огромна литрова замъглена кофа. Не забравяйте да поръчате известните колбаси с кисело зеле - няма да съжалявате.

Следващата дестинация е Brasserie Paulaner (Kapuzinerplatz, 5). Историята на бирата "Paulaner" има повече от четиристотин години. Още през седемнадесети век Свети Франциск, който по произход е от град Паола, основава монашески орден. Неговите членове търгуваха с пивоварство. От името на родния град на този светец идва и името на бирата. Малко по-късно, когатобирата придоби собствена търговска марка и бъчвите с нея започнаха да се доставят в ресторанти в Мюнхен, самият Франциск започна да се изобразява на етикетите. Съгласете се, историята вече е достатъчна причина да посетите тази институция? И като се има предвид, че традиционната баварска кухня в този ресторант се поддържа на най-високо ниво в продължение на много стотици години, тогава посещението трябва да се направи незабавно!

Мюнхенски ресторанти: цени

Повече от дузина кръчми, ресторанти и заведения, отворили врати през 13-ти век, предлагат на своите посетители не само бира, чиято цена започва от 2 евро и стига до небесни висоти, но и традиционната Баварски солен геврек (около 1 евро за парче), ароматно, крехко свинско коляно (около 15 евро на порция) със същото задушено кисело зеле и печени картофи и накрая, колбаси… О, какви колбаси и колбаси в Мюнхен (от 6 евро за чифт)! Когато посещавате ресторанти в Мюнхен, е важно да запомните, че кошница или стойка с гевреци, въпреки че има на всяка маса, изобщо не е комплимент от заведението. Най-вероятно вашият сервитьор ще брои всеки геврек, който изядете с истинска немска педантичност и никога няма да забрави да го включи в сметката (+1 EUR на парче).

Ресторанти в Мюнхен: отзиви

Повечето клиенти на местните заведения отбелязват любезността на персонала, отличния вкус на ястията и качеството на бирата, както и стилния интериорен дизайн. Що се отнася до недостатъците, оплакванията са свързани основно с липсата на свободни маси, но товасамо свидетелства за популярността на мюнхенските ресторанти. Освен това туристите обикновено са приятно изненадани от спокойната атмосфера и адекватното поведение на посетителите, което отличава местните производители на бира от подобни заведения в други страни.