2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всяка опитна домакиня редовно приготвя богата супа с месо за цялото семейство. Рецептата му може да бъде взета от тетрадките на баба или дори измислена самостоятелно. Това ястие може да включва както познати, така и доста екзотични съставки. Нека разгледаме рецептите за супи с месо, които могат да разнообразят менюто ви. Те също могат да бъдат адаптирани за постна или диетична маса.
Супа с месо. Рецепта с патладжан и домати
Най-добре е да се приготви с постно говеждо месо. Ще са необходими около четиристотин грама (тегло на пулпа без кости). Необходими са и един голям патладжан, доматена каша (домати от консерва или настъргани), счукана скилидка чесън и средно голям лук. Запържете зеленчуците и месото на свой ред в тиган. Първо трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. След това трябва да добавите чесън и доматена каша, подправете на вкус и задушете още малко. След като месото е готово, трябва да прехвърлите сместа в тенджера, налейте литър преварена вода и гответе на слаб огън за около двадесет минути. Към това ястие преди сервиранетрябва да добавите заквасена сметана и билки с богат вкус (например кориандър). За да направите тази супа с месо по-малко калорична, рецептата трябва леко да се промени, като се сведе до минимум количеството слънчогледово олио за пържене на продуктите.
И как правилно да подготвим патладжана преди готвене? Те трябва да бъдат покрити със сол и да изчакат, докато пуснат сока. Това ще помогне да се попречи на зеленчука да абсорбира твърде много масло.
Супа в бавна готварска печка с месо и елда
Първо пригответе храната. Количеството се изчислява за три литра течност. Триста грама свинско или пилешко месо трябва да се нарязват и поставят в купа за мултикукър заедно с цял лук и едро нарязани моркови, налива се гореща вода и се оставя, като се включва режимът „задушаване“за час и половина. Междувременно нарежете три средно големи картофа, изплакнете няколко супени лъжици елда. Изсипете в купа за мултикукър, разбъркайте, посолете, добавете подправки и сурово яйце. Затворете капака, гответе още малко. Отстранете целия лук в края на готвенето.
Супа с месо. Рецепта за полска кухня
Голешките ребра са най-подходящи за това ястие - те ще дадат богат бульон. За супата ще ви трябват още пилешки дробчета и домашно приготвена юфка. Можете да замените фидето с фиде. Завъртете черния дроб в месомелачка, смесете с чаша галета, супена лъжица брашно, магданоз, сол, суха мащерка, счукан чесън. От получената маса ще трябва да оформите кюфтета. Но първо сварете бульонаот телешки ребра, като се добавят лук, целина, моркови и магданоз, както и подправки на вкус. Това ще отнеме около час. След това прецедете бульона, нарежете морковите и месото и ги сложете обратно в тенджерата. Добавете готови кюфтета там. Гответе заедно още около десет минути. Отделно сварената юфка се нарежда в чинии, залива се с готовата супа. Отгоре сложете по няколко ребра за всяка порция.
Препоръчано:
Супа с грах и пушени ребра: рецепта, приготвяне на храна, процедура на готвене
Ароматът на грахова супа с ребра е невъзможно да се обърка с друг. Но за да получите идеалното ястие, трябва да можете да изберете най-добрите съставки и да знаете изпитана рецепта. Цялата тази информация е в статията
Грахова супа с пушени ребра - стъпка по стъпка рецепта и препоръки
Уморихте се да стоите с часове на печката, не знаете какво да приготвите за вечеря за цялото семейство, искате да е бързо и вкусно? Обилната грахова супа е това, от което се нуждаете във влажно студено време. Освен това не е трудно да го приготвите, дори и начинаещ може да се справи
Как се готви грахова супа с пушени ребра. Рецепта и процедура на готвене
Вкусна грахова супа с пушени ребра. Рецептата за тази супа е малко по-различна от класическата, но въпреки това се оказва много вкусна
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Грахова супа с пушени ребра: рецепта и съвети за готвене
Рецептата за грахова супа с пушени ребра, както и с различни видове месо, е призната за едно от обилните и ароматни първи ястия не само у нас, но и далеч извън нейните граници. Всяка нация леко модифицира рецептата на популярната яхния, за да пасне на представите си за неподражаемия вкус на ястието
