Кедров мед: полезни свойства, противопоказания, характеристики и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рядка разновидност на лечебен деликатес - кедровия мед - се получава чрез смесване на натурален пчелен продукт и ядлива смола, отделяна от иглолистни дървета. Популярно тази смола се нарича смола, сред хората, занимаващи се с наука, тя се нарича терпентин.

Благодарение на уникалните му свойства, тръпчивите нотки се появяват във вкуса на обичайната сладост. Какви качества притежава едно ценно лекарство - дует от цветен мед с кедрова смола?

Основа - цветен мед

Известно е, че кедрите са най-величествените дървета в тайгата. Въпреки факта, че понякога на клоните им се появяват цветя, пчелите не събират нектар от тях. Кедрови клони са разположени много високо от земята, а техните съцветия, наподобяващи класове и шишарки, имат много слаб аромат и практически нямат цветен прашец. Броят на кедрови цветя е толкова малък, че не е практично да се произвежда сладък продукт в промишлен мащаб.

Пчелите предпочитат да събират нектар от различни медоносни растения, храсти и билки, които цъфтят втайговите гори. Кедровата гора е богата на птича череша и акация, калина, планинска пепел, върба, пирен, зърнастец и много други храсти. В кедровата гора цъфтят стотици разновидности на лечебни билки: върба и детелина, риган и сладка детелина, огнена и козя трева, орхидея, ливада, ангелика, бутен, кравешки пащърнак, роза родиола, глуха коприва и много други представители на медоносните растения. Нектарът от тези растения е основата за получаване на изискан пчелен продукт.

Рецепти за готвене

Познавачите препоръчват получаването на кедрови мед чрез смесване в съотношение едно към едно: смола (за орална употреба) и десерт от сладки пчели от акация, малина или липа, събрани в края на пролетта. Така пчеларите получават истински еликсир на живота, който има голяма лечебна сила. Уникално лекарство в комбинация с кедрова смола може да се получи и чрез смесването му с всеки друг натурален мед.

Състав

В зависимост от броя на разновидностите на медоносни източници, създаденият от човека сорт деликатес е монофлорен и полифлорен. Монофлорният кедрови мед от естествено производство е смес със смолата на продукт, извлечен от пчелите от едно растение, а полифлорният мед съдържа цветен мед в комбинация със същата кедрова смола, взета от цял набор от медоносни растения. Ако някое растение преобладава в този лечебен коктейл, тогава съставът и свойствата ще отговарят на соло източника.

Качеството и лечебното действие на кедровия мед се влияят от: терен и метеорологични условия, характеристики на цветната основа, количество ихарактеристики на добитъка. Основният продукт съдържа вода (не повече от 19%); въглехидрати (главно под формата на фруктоза и глюкоза, в малки количества под формата на дизахариди - малтоза, мелицитоза и други); минерали - по-малко от 1% и водоразтворими витамини, аминокиселини, протеини и ензими, декстрини (около 3%). Естественият цветен мед е богат на 300-400 биологично активни съединения и вещества, някои от които са макро- и микроелементи (калий, йод, манган, желязо, натрий, калций, магнезий, фосфор, селен, кобалт, алуминий и други метали; друга част са ензими, декстрини, протеини, аминокиселини и антиоксиданти, трета част - витамини от група В, фолиева и аскорбинова киселини, каротин, витамини Е, РР и К.

Смолата, включена в кедровия мед, обогатява състава му с моно- и дитерпени, сексвитерпени, янтарна киселина, смолни естери и алкохоли, мастни киселини (стеаринова и палмитинова, лауринова и олеинова, палмитоолеинова), както и смолни киселини - левопимарна и сапинова, декстропимарна и дехидроабистинова, ламбертиева и др. Съдържанието на основните анти-настинки витамини C и D в естествения терпентин съдържа около 70 процента.

Полезни свойства

Благодарение на комбинацията от лечебните качества на двата компонента, медът с кедрова смола има антисептични и антибактериални, противовъзпалителни и аналгетични свойства.

Прочиства тялото от вреднихимични съединения, подобрява кръвообращението, укрепва сърцето и кръвоносните съдове, ускорява метаболизма, стимулира храносмилателния тракт. В допълнение, изключителен десерт подобрява имунитета, лекува рани, порязвания и други кожни лезии, дава сила и енергия, укрепва паметта. Благодарение на антиоксидантния ефект, който този ценен деликатес има върху човек, клетките на тялото се освобождават от свободните радикали, които причиняват стареене.

Индикации

В какви случаи кедровият мед може да бъде полезен за комплексно лечение? Полезните свойства на този уникален продукт помагат за справяне с респираторни инфекции; с възпалителни заболявания на устната кухина, включително проблеми със зъбите; респираторни заболявания; сърдечно-съдови заболявания; с нарушения в работата на храносмилателния тракт; с лезии на опорно-двигателния апарат; със слабост, раздразнителност и безсъние; с натрупване на токсини в тялото; с дисфункция на черния дроб и бъбреците; с ендокринни нарушения; с възстановяване на здравето на жените и мъжете; със заздравяването на ухапвания, рани и порязвания в резултат на наранявания.

Известен е и невероятният козметичен ефект, който дава кедровият мед: има почистване на кожата и забележимо подмладяване след процедури със смес, чиято съставка е този изключителен лек. Счита се за естествено лекарство, така че може да се използва само в курсове.

Как да вземете

Преди да започнете да използвате кедрови мед със смола, трябва да го направитетестване на тялото за алергична реакция: втрийте две или три капки от продукта в кожата в сгъвката на лакътя. Ако след 5-8 часа няма признаци на дразнене на мястото на третиране - зачервяване, сърбеж и други - тогава кедровият мед може да се приема в препоръчаната доза.

Пчеларите и билкарите смятат, че естествената медицина в самото начало е по-добре да опитате в количество от половин чаена лъжичка. След това увеличете дозата до една до две чаени лъжички на ден. Максималното количество от този изключителен десерт може да се консумира в редки случаи до две супени лъжици. Трябва да се помни, че деликатесът от кедър е по-скоро лекарство за хиляди заболявания, отколкото просто вкусен завършек на хранене.

боров мед: полезни свойства, противопоказания

Всеки цветен мед, на основата на който се приготвя смес с кедрова смола, е продукт на събиране на поленови зърна от голям брой различни медоносни растения. Всеки източник от тях може да предизвика алергична реакция, следователно, въпреки големите ползи от кедровия мед, е необходимо да се направи тест за алергия. Рисковата група включва и деца под 12-годишна възраст и бременни жени, за които терапевтичната смес е противопоказана. Освен това хората с диабет трябва да получат одобрението на лекуващия ендокринолог, преди да използват уникално лекарство. Трябва да внимавате и с деликатесите на всички, които отслабват, спазват диети, защото кедровият мед е висококалоричен продукт. Без значение,дали гликемичният индекс се взема предвид при отслабване или се изчислява количеството калории, когато използвате мед, ще бъде препоръчително да коригирате диетата си. Не избягвайте предварителна консултация с лекар преди курсовата употреба на кедрови мед за хора, страдащи от бъбречна недостатъчност и пациенти на гастроентеролог.

Характеристики на естествения кедър мед: как да го различим от фалшив

Доста рядък и скъп сорт мед - кедър - е трудно да се купи в естествената му форма. Намирането на надежден продавач често е основната задача, за да получите качествен кедрови мед. "Еликсир за здраве" - серия от натурални продукти, в които присъства името на описания деликатес. Те обаче го получават за сметка на медена запарка с кедрови игли (а не в комбинация със смола). Други производители добавят кедрови ядки към меда и продават десерта като кедрови ядки. Ядките, за разлика от смолата, са по-малко ароматни и не оставят приятен кисел послевкус. Независимо от датата на производство, съдържанието на буркана винаги ще бъде вискозно и гъсто. Медът, приготвен по други рецепти с кедрови суровини (ядки и игли), не е фалшив, но не осигурява толкова ефективно лечение, колкото смесено с лечебна смола. Говорим за фалшификат само когато купувачът намери изкуствен мед в стъклен съд.

Ако не е възможно да закупите гурме сорт мед директно от продавача, тогава е необходимо да проверите съответствието на името и състава, времето и мястото на производство, наличието на сертификат за стоките. Процесът на кристализация е тясно свързан свида растение, от което е събран нектарът: смола с акация, захаросана след 12 месеца, а с детелина - след един. В същото време един изключителен продукт озарява до бял оттенък.

Потребителски отзиви и съвети от пчелари

Много ценители на различните видове мед отбелязват приятния, изразен вкус на сорта кедър, смесен със смола. Лека киселинност на смолата и лека стипчивост подсилват сладостта на флоралната основа.

Ароматният послевкус на иглолистни нотки, съдейки по рецензиите, остава в устата дълго време след употребата на кедрово лекарство. Всички хвалят десерта, който съчетава лечебните свойства на естествения нектар и смолистата течност (смола): възпалено гърло - взеха "коктейл" с кедров мед вътре, хванаха хрема - смазваха носните проходи, нараниха ги ръка - поставиха компрес със смес от кедрови деликатеси, искаха да подмладят кожата - нанесоха подхранваща маска с разнообразна смола и мед. Пикантният вкус на смолата се запазва почти неограничено при температура от плюс 25 градуса на тъмно място, ако държите стъкления или керамичен съд затворен, както съветват пчеларите в ревютата.