2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
За да поддържаме тялото си, трябва да ядем. Храната трябва да бъде разнообразна и пълноценна – това е ключът към доброто здраве. Ежедневната диета трябва да включва месо, зеленчуци и зърнени храни. Трябва да можем да ги сготвим.
Става въпрос за ястия с пилешко месо. Това е най-лесното нещо за приготвяне. Почти е невъзможно да развалите пиле, въпреки че има такива майстори. В Европа и Америка се предпочитат крилца и гърди, докато у нас за вкусни се считат ястията от пилешки бутчета и бедрата на трупа.
Има много причини за това. Първо, месото не става жилаво след готвене, както става с гърдите, ако не го отделите. Второ: кожата от парчето се отстранява лесно, но това няма да работи с крилцата. Приготвянето на ястието не отнема много време. Разнообразието от рецепти може да задоволи вкуса и на най-изисканите гастрономи. Готварски книги с най-добрите рецепти за пилешко месо със снимки украсяват рафтовете на всеки дом.
Нека започнем с най-простото. Това е приготвяне на ястие от пилешки бутчета в тиган. Взима се тиган, загрят с малко количестворастително масло (можете да добавите масло). Пилешките парчета се намазват с любимите ви подправки и сол, изпращат се на добре загрята повърхност с кожата надолу.
Когато едната страна се запече, трябва да обърнете парчетата към другата, да успокоите огъня и да покриете тигана с капак.
Следните ястия с пилешки бутчета комбинират майонеза. Именно марината на основата на този сос и любимите ви подправки може да се нарече вкусна и най-проста. След няколко часа в такъв „тандем“парчетата могат да бъдат изпратени във фурната, загрята до 200 градуса или на скара за барбекю. Който и метод на готвене да изберете, месото ще бъде крехко, а коричката ще е хрупкава и златиста.
Ястията от варени пилешки бутчета се считат за класика. Най-простото нещо, което може да се направи, е да се сготви нещо, но това е месото, което няма да търпи небрежност. Така че, когато готвите, е необходимо да спазвате температурния режим. Месото се слага в студена вода. Бульонът не трябва да ври твърде много, в противен случай вместо бистър, кехлибарен бульон ще получите мътна каша. Не забравяйте да добавите корени (лук, моркови, магданоз, пащърнак) към месото, те ще обогатят вкуса както на месото, така и на самия бульон.
След като процесът на готвене приключи (това може да отнеме около час), можете да готвите ястия от варени пилешки бутчета. Например, салата, в която освен едро нарязано месо, ще трябва да добавите парченца консервиран ананас, царевица и яйца в равни пропорции. Замайонезата е идеална за дресинг, въпреки че може да се замени със заквасена сметана или кисело мляко. Ситно нарязан лук, чесън или други зелени по ваш вкус ще придадат пикантност на салатата.
Бульонът, останал от готвенето на месо, се сервира най-лесно с много прясно нарязани зеленчуци. По желание може да добавите сварени фиде. Макароните също ще работят, но вкусът ще се промени към по-лошо. Не забравяйте да задушите бутчетата на слаб огън в соса. Много хора харесват заквасена сметана. Получава се добре с майонеза или кетчуп, между другото, има и такива, които комбинират тези два соса. Резултатът е доста достоен.
Не се страхувайте да експериментирате в кухнята. Ето как се раждат най-добрите рецепти!
Препоръчано:
Пилешки бутчета в бавна готварска печка: няколко рецепти за всеки ден
Ако не знаете какво да приготвите за вечеря, изберете пиле. Това е печеливш вариант, който всеки харесва и се приготвя без много караница. Особено когато на помощ идват бавна готварска печка и проверени рецепти
Рецепти за пилешки бутчета на фурна и на тиган. Ястия с пилешки бутчета
Рецептите за пилешки бутчета често са доста прости и бързи, което води до много вкусни, задоволителни, питателни и оригинални ястия, които радват деца и възрастни. Най-важното е, че ще бъде подходящо да приготвите бутчетата за семейна вечеря и за някакъв вид тържество. Пилешки бутчета се приготвят в тиган и във фурна, със сирене, зеленчуци, гъби или други съставки
Пилешки бутчета. Прости и вкусни ястия
Пилешките бутчета са евтин и достъпен продукт. Затова често се използва за приготвяне на различни ястия. Приготвят се бързо и просто и не отстъпват по вкус на месните ястия. Страхотни са за печене на открит огън. Основното нещо е да знаете как да готвите пилешки бутчета. Нека се спрем на няколко рецепти, които дори могат да се използват за празничното меню
Пилешки гърди с ориз: рецепти за всеки ден и за празника
Всяка домакиня се стреми да нахрани семейството си вкусно, засищащо и не твърде скъпо. И пилешки гърди с ориз със сигурност ще помогнат за това. Рецептите, които включват тези съставки, могат да бъдат много прости или могат да дадат много изискан резултат
Колко време се готви пилешки бутчета? Съвети за готвене на пилешки бутчета
Разбира се, една от най-популярните храни е пилешкото. Може да се приготви по различни начини: пържи се, пече, вари. Също така пилешкото месо е част от много салати и закуски. Това е продукт, който може да се нарече универсален
