Пилешки гърди с ориз: рецепти за всеки ден и за празника

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка домакиня се стреми да нахрани семейството си вкусно, засищащо и не твърде скъпо. И в това със сигурност ще й помогне такова ястие като пилешки гърди с ориз. Рецептите, които включват тези съставки, могат да бъдат много прости или много сложни. Всичко зависи от това колко време имате за готвене, какви съставки влагате в действие и какво меню правите – всекидневно или празнично. Като допълнителен бонус, пилешките гърди с ориз са подходящи дори за спазващи диета и деца. Въпреки това, дори възрастни с придирчиви вкусове няма да го откажат.

Салата от самата елегантност

Започнете със закуски. Без тях всяка маса ще бъде дефектна и скучна. Предлагаме да приготвите салата за начало: пилешки гърди, ориз, подправки и чушки няма да въведат никого в специални разходи. А ястието в същото време се оказва доста засищащо, красиво и не тежко.

Две цветни чушки, нарязани на тънки ивици и мариновани. За наливане кората се отстранява и натрошава от лимона, тук се изстисква сокът му, всичко това се смесва с една трета от чашарастително масло. Сламките от пипер се заливат с марината и се оставят за 7-8 минути. микровълнова.

Докато чушката се охлажда, задушен ориз с дълги зърна (половин чаша) се сварява. В същото време пилето се разбива и се запържва до красив "загар", след което се нарязва на тънки филийки. Всички компоненти се комбинират, овкусяват се по преценка на готвача със счукан чесън, сол и червен пипер. За да се влива, салатата е скрита в хладилника и за поне час.

Вечна тема: plov

Пилафът е страхотна идея за втора или вечеря. Освен това можете да готвите такъв ориз с пилешки гърди в бавна готварска печка бързо и да правите други неща по пътя. За него се нарязват две големи глави лук, в купата се загрява олио в режим на печене, в който зеленчукът се задушава до лек румен. След това в лука се изсипват настъргани моркови - две големи кореноплодни. Когато чипсът от моркови омекне, се добавят парченца пиле (600 грама) и се оставят, докато се появи коричка. Следват четири смачкани скилидки чесън, любими подправки и след смесване две пълни чаши ориз. Вода се налива толкова много, че да припокрива нивото на зърнената култура на пръста. Капакът се затваря, режимът се превключва на "Пилаф". Когато таймерът звъни, програмата се превключва на загряване и ястието се запарва за около десет минути.

Пилешки гърди с ориз и гъби

Нямате мултикукър? Няма значение, обикновена печка е достатъчна, за да получите вкусно ястие. Например незабравими преживяванияядящите ще оставят пилешките гърди с ориз, приготвен в тиган.

Половин килограм гърди се нарязват на кубчета, посоляват се, пиперират се, оставят се за пет минути и след това се панират в брашно. Трябва да запържите пилето на среден огън, като разбърквате, докато придобие равномерен тен. След това месото се изважда от тигана, а на негово място се слагат кубчета от две глави лук. Задушават се до омекване, след което в пърженето се изсипват четвърти трети килограм шампиньони и всичко се пържи заедно още шест минути. След това гърдите се връщат в тигана и веднага се налива половин литър средно маслена заквасена сметана. Задушаването продължава, докато сосът се сгъсти; достатъчно време за варене на ориза. Гарнитурата се комбинира с пилешко месо директно в чиния и се поръсва с нарязан копър.

Сирене, домати, ориз, пиле

Не по-малко вкусни са пилешките гърди с ориз на фурна. За този деликатес шротът отново се приготвя отделно, докато стане на трохи. Единственото предупреждение: освен сол, оризът трябва да се овкуси и с черен пипер, като се добавя точно преди готовност.

Гърдите се нарязват на доста дебели филийки (ще се получат 3-4 парчета), леко се разбиват, посоляват се и се пиперират. Котлетите се запържват на силен огън, така че да се появи коричка, но вътрешността на месото не е съвсем готова. Сгъват се в тава за печене или просто в дълбок тиган. Отгоре се слагат кръгчета домати с дебелина половин сантиметър, а върху тях се слага нарязан магданоз, смесен със счукан чесън. Отгоре структурата се намазва тънко със заквасена сметана ипоръсете обилно с настърган кашкавал. Ще се пече около шест минути. Готовността може да се определи по цвета на сирената. Котлетите се поставят в голяма чиния и се гарнират с ориз, който може да се поръси с билки.