Салата с варени гърди: прости и вкусни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Гърдите са най-диетичната част от трупа на птицата, чието бяло месо почти не съдържа мазнини. Това го прави невероятно популярен сред привържениците на здравословното хранене и допринася за широкото му използване в кулинарията. Този материал съдържа най-интересните рецепти за салати с варени пилешки гърди.

С ананас и царевица

Това гурме ястие има необичаен, леко сладък вкус, което означава, че ще намери своите почитатели сред любителите на всяка екзотика. За да го приготвите лесно у дома, определено ще ви трябва:

• 500 г прясно пилешко филе.
• 200 г майонеза с всякакво съдържание на мазнини.
• 1 консерва от ананас и царевица.
• Вода, сол, билки и къри.

Трябва да започнете да готвите салата с варени гърди от обработка на пиле. Измива се, слага се в тенджера и се залива със студена подсолена вода.

Всичко това се слага на работеща горелка, довежда се до кипене и се готви, докато месото омекне. Готовото филе се изважда отбульон, охладете, нарежете на кубчета и изсипете в голяма купа за салата. Към него се добавят и парченца ананас, царевични ядки и нарязани зелени. Всичко това се подправя с къри, намазва се с майонеза и се разбърква внимателно.

С грах и мариновани гъби

Тази пикантна салата от варени гърди със сигурност ще се хареса на всички, които обичат разнообразието в храната. Това е много интересна комбинация от бяло птиче месо, сирене, зеленчукови консерви и гъби. За да ги почерпите с любимите си хора, ще ви трябва:

• 300 г прясно пилешко филе.
• 100 г всякакви мариновани гъби.
• 100 г консервиран зелен грах.
• 100 g дебела некисела заквасена сметана.
• 200 г руско сирене.
• 10 г настърган хрян.
• Вода, сол, билки и черен пипер.

Първо трябва да направите филето. Измива се, изсипва се в тенджера с подсолена вряща вода и се вари до омекване. Омекналото месо се изважда от бульона, трябва да се охлади, да се нареже на средно големи кубчета и да се изсипе във всяка подходяща купа. Там се изпращат и консервиран грах, парчета гъби и сирене. Всичко това се посолява, поръсва с черен пипер, овкусява се със заквасена сметана и сос от хрян, смесва се и се украсява с билки.

С чесън и ядки

Това е една от най-лесните салати с варени пилешки гърди. Въпреки простия състав, той има приятен аромат и умерено пикантен наситен вкус. За да го сервирате за вечеря, определено ще ви трябва:

• 100 г белени орехиядки.
• 500 г прясно пилешко филе.
• 100 г заквасена сметана.
• 2 скилидки чесън.
• Сол, чиста вода и черен пипер.

Предварително измити филета се сваряват в подсолена вряща вода, охлаждат се, разделят се на влакна и се изсипват в купа. Към него се изпращат също нарязани ядки и счукан чесън. Всичко това се посолява, пиперничи и се намазва със заквасена сметана.

С грозде и ябълки

Тази вкусна салата с варени гърди има много естетичен вид и при желание ще бъде достойна украса за всеки празник. Изключително хармонично съчетава нежно птиче месо, сладки и кисели плодове, яйца и обичайното "провансалско". За да го приготвите сами у дома, определено ще ви трябва:

• 300 г варено пилешко филе.
• 150 г сирене.
• 100 г маруля.
• 150 г зелено грозде.
• 200 г майонеза.
• 3 твърдо сварени яйца.
• 2 сладки и кисели ябълки.
• ½ лимон.

Избраната плоска чиния е облицована с измити листа от маруля. Отгоре се редуват парчета пилешко филе, настъргани яйца и нарязани ябълки, поръсени с лимонов сок. Всеки от блатовете се напоява с майонеза, а последният се намазва със смес от шопски сос и чипс сирене. Горната част на салатата е украсена с половинки грозде.

С пармезан и крутони

Тази салата от варени гърди не е нищо повече от вариация на известния Цезар. Приготвя се от птиче месо и зеленчуци и се обличадомашен сос от кисело мляко. За да го сервирате за семейна вечеря, ще ви трябва:

• 150 г пармезан.
• 500 г прясно пилешко филе.
• 250 мл неподсладено кисело мляко.
• 50 мл зехтин.
• 5 филийки ръжен хляб.
• 3 домата.
• 1 скилидка чесън.
• 1 ч.л умерено пикантна горчица.
• Сол, вода, маруля и билки от Прованс.

Измитото птиче филе се сварява в подсолена вряща вода, охлажда се, нарязва се на малки кубчета и се изсипва в голяма купа. Към него се изпращат и накъсани листа от маруля, резенчета домати и настърган пармезан. Всичко това се посолява и се овкусява със смес от неподсладено кисело мляко, горчица, зехтин, счукан чесън и прованс билки. Готовата салата се гарнира с бисквити от нарязан ръжен хляб и се сервира веднага.

С моркови и сладки пиперки

Тези, които спазват собствената си диета и принципно не използват майонеза, могат да препоръчат рецептата по-долу. Салата с варени гърди и зеленчуци, подправена с натурално кисело мляко, е не само здравословна, но и много вкусна. За приготвянето му ще ви трябва:

• 600 г птиче филе.
• 300 мл натурално кисело мляко.
• 3 пресни краставици.
• 2 моркова.
• 2 сладки чушки.
• 3 скилидки чесън.
• Сол, чиста вода, подправки и билки.

Приготвяне на вкусна салата с варени гърди и пресни краставици относителнобързо и лесно. По-голямата част от времето се изразходва за топлинна обработка на филето, което означава, че е необходимо процесът да започне от този етап. Измитото пиле се сварява в подсолена вряща вода, изважда се от бульона, охлажда се, нарязва се на средно големи парчета и се изпраща в дълбок съд. Там се изсипват и опърпани моркови, ивици сладък пипер и резенчета краставици. Всичко това се посолява, овкусява, овкусява се със счукан чесън, залива се с кисело мляко и се поръсва с нарязани билки.

С домати и боб

Тази рецепта със сигурност ще бъде оценена от любителите на боба. Приготвената по него салата с варени гърди и боб се оказва достатъчно засищаща, за да замени пълноценното хранене. За да нахраните бързо с тях гладното си домакинство, ще ви трябва:

• 300 г прясно пилешко филе.
• 150 г консервиран боб.
• 200 г червени домати.
• 100 г незаквасена сметана.
• 100 г маруля.
• 50 г ръжени крутони.
• 5 g трапезна горчица.
• Сол и вода.

Измитото пиле се сварява в подсолена вряща вода, изважда се от тенджерата с бульона, охлажда се напълно, нарязва се на кубчета и се изсипва в дълбок съд. Там се добавят и накъсани листа от маруля, боб, резенчета домати и крекери. Всичко това се посолява и се залива със сос, състоящ се от разбита с горчица заквасена сметана.

С аспержи и чери домати

Тези, които не могат да устоят на ястия със зелен фасул, определено ще харесат рецептата по-долу. Салата с варени гърди, аспержи и чери домати е изключително свежавкус и лек зеленчуков аромат. За да го приготвите за себе си и вашите близки, ще ви трябва:

• 500 г прясно пилешко филе.
• 250 г чери домати.
• 150 г зелен фасул.
• 100 г маруля.
• 40 мл от всяко растително масло.
• 10 г горчица.
• 20 г корен от джинджифил.
• 4 скилидки чесън.
• ½ лимон.
• Сол, вода и соев сос.

Пилешкото и аспержите се сваряват поотделно в подсолена вряща вода, охлаждат се, нарязват се и се смесват в дълбок съд. След това към тях се добавят половинки череши и дресинг от настърган корен от джинджифил, счукан чесън, лимонов сок, горчица, олио и соев сос. Получената смес се разстила върху плосък съд, застлан с листа маруля и се сервира.

С шампиньони и моркови

Тази питателна салата с варени гърди и гъби е добър вариант за обилен обяд. Всички негови компоненти се комбинират успешно един с друг, създавайки уникална палитра от вкус. За да го приготвите лесно у дома, ще ви трябва:

• 420 г пилешко филе.
• 380 г гъби.
• 110 г лук.
• 85 г моркови и кисели краставички.
• 55 г майонеза.
• Сол, олио и вода.

Измитото филе се сварява в подсолена вряща вода, охлажда се, нарязва се и се изсипва в дълбок съд. Там се добавят и нарязани краставици и гъби, запържени с моркови и лук. Всичко това се залива с майонеза и внимателно се разбърква.

С авокадо и гъби

Ярка салата с варени гърди, снимката на която не е в състояние да предаде вкуса й, определено ще заеме достойното си място в диетата на всеки любител на екзотични плодове, шампиньони и бяло птиче месо. За да го приготвите за вечеря, ще ви трябва:

• 740 г пилешко филе.
• 45 г лилав лук.
• 165 г гъби.
• 85 g консервирана царевица.
• 1 авокадо.
• 1 шепа обелени орехи.
• Сол, вода, майонеза, босилек, лимонов сок и масло.

Измитото филе се сварява в подсолена вряща вода, охлажда се, нарязва се и се изсипва в дълбок съд. Така приготвеното месо се допълва с нарязани ядки, полукръгчета лук, царевица, пържени гъби и резенчета авокадо, поръсени с лимонов сок. Всичко това се поръсва с нарязан босилек и се подправя с майонеза.

С целина и домати

Тази цветна салата с варени гърди и зеленчуци със сигурност ще заинтересува любителите на простата домашна храна. Той има всичко, за да го направи питателен, вкусен и сравнително нискокалоричен. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• 100 г маруля.
• 400 г варено пилешко филе.
• 4 големи сочни домата.
• 1 стрък целина.
• 1 лук.
• 1 супена лъжица всяка л. обезмаслено кисело мляко и майонеза.
• Сол и черен пипер (на вкус).

Предварително сварено и охладено филе, нарязано на кубчета и комбинирано с нарязан лук инарязана целина. Всичко това се допълва с резенчета домат, залива се с майонеза, посолява се, пипер се, внимателно се разбърква и се нарежда в чиния, застлана с листа маруля.

С домати и китайско зеле

Това е една от най-нискокалоричните салати от варени гърди. Пиле, домати и китайско зеле могат да се купуват по всяко време на годината, което означава, че ако желаете, винаги ще имате леко подсилено ястие на масата си. За да направите това, определено ще ви трябва:

• 100 г варено птиче филе.
• 100 г китайско зеле.
• 2 узрели домата.
• Сол, билки и зехтин.

Измитите домати се нарязват на филийки и се комбинират със ситно нарязано зеле. Всичко това се допълва с билки, парчета пилешко месо и сол. Получената салата се полива със зехтин и внимателно се разбива.

С тиква

Тази атрактивна салата, която има доста необичаен вкус, ще се превърне не само в източник на основни витамини, но и в украса за всеки празник. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 150 g тиквена каша.
• 150 г варено пилешко филе.
• 1 морков.
• 1 яйце.
• ½ вилица китайско зеле.
• Сол и зехтин.

Измитата тиква се нарязва на средно големи кубчета и се запържва в намазнен тиган. Когато се зачерви се изсипва в дълбока купа и се комбинира с парчета варено пилешко. всичкотова са настъргани сурови моркови и ситно нарязано зеле. Почти готовата салата се смесва с нарязана палачинка с яйца, посолява се и се овкусява със зехтин.

С нар

Тази красива и сочна салата има доста представителен външен вид, за да може спокойно да бъде поставена на празничната трапеза. За приготвянето му ще ви трябва:

• 100 г варено пилешко филе.
• 200 г всякакви мариновани гъби.
• 2 твърдо сварени яйца.
• 1 нар.
• 1 варен свински език.
• Сол и майонеза.

В дълбок съд смесете нарязания на кубчета език, парчетата пилешко филе, нарязаните яйца и нарязаните гъби. Всичко това се посолява, подправя се с майонеза, разстила се в плоска чиния и се украсява със семена от нар.

С кедрови ядки и меко сирене

Тази оригинална салата няма да остане незабелязана от любителите на необичайните комбинации от храни. Има ярък наситен вкус и ще се хареса и на най-взискателните гастрономи. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 50 г меко сирене.
• 2 варени пилешки гърди (без кожа и кости).
• 2 мариновани краставици.
• 5 листа маруля.
• ¼ чаша кедрови ядки.
• 1 всяка жълта и червена чушка.
• Сол, чесън, майонеза, маслини и билки.

Предварително свареното и охладено филе се нарязва на ситно и се изсипва в дълбока купа. Така приготвеното месо се допълвамаслини, ядки, настъргано сирене, счукан чесън и билки. Всичко това се допълва с резенчета краставици и сладки чушки. Получената маса се посолява, намазва се с майонеза и се разстила върху чиния, украсена с листа маруля.

С картофи и зеле

Тази питателна пилешка салата прави страхотна вечеря за цялото семейство. За да го приготвите в собствената си кухня, определено ще ви трябва:

• 100 г младо зеле.
• 1 пресни пилешки гърди (без кожа и кости).
• 2 картофени грудки.
• 1 краставица.
• 1 морков.
• Сол, майонеза, вода и растително масло.

Измитото филе се сварява в подсолена вряща вода, охлажда се и се нарязва на средно големи парчета. Така приготвеното месо се допълва с нарязано зеле, моркови и краставица. Всичко това се посолява, комбинира се с резени пържени картофи и се намазва с майонеза.