Мартини и Чинцано: каква е разликата?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Марките вермут "Martini", "Cinzano" са своеобразни съперници в производството на тези алкохолни напитки. Те произвеждат и доставят елитния алкохолен пазар с почти идентичен асортимент. Въпреки факта, че първото име е много по-често срещано, историята на втората марка, тоест "Cinzano", е по-стара с един век.

Произход

Марката Cinzano е основана от италианското семейство Cinzano през седемнадесети век в Торино. В онези дни ароматните вина, които се наричаха „еликсир“, бяха много популярни в Италия. Семейството притежаваше обширни земи за отглеждане на бяло, червено и розово грозде и други суровини, като билки, подправки, плодове и др., необходими за производството на тези вкусни и ароматни напитки. Скоро вината на семейство Чинцано придобиха огромна популярност не само в целия регион, но и в Италия като цяло. След като напитката беше одобрена от благородството на страната, тя постигна зашеметяващ успех и вПрез 1703 г. семейството на винопроизводителите получава официален лиценз, който й дава право както да произвежда, така и да продава вино в цялата страна, а след това и извън нея.

История на развитието на компанията

Братя Чинцано обаче решиха да не се ограничават до знанията си, които идват с практиката, а влязоха в специализиран университет и едва след това започнаха сериозно да се занимават с масово производство и маркетинг на напитки. Техният магазин първоначално се е наричал магазин за еликсир. Като квалифицирани специалисти в производството на вино, братята Чинцано, Джакомо и Карло започват да експериментират. Всеки път добавяха един или друг букет от ароматни билки към виното. Някои от тях придадоха на напитката кисел вкус, други - горчивина, а трети, напротив, я подсладиха. В резултат на това се създава огромно разнообразие от чудодейни и ароматни вина, най-успешното от които се нарича вермут.

Около 30 години по-късно Чинцано става официален доставчик на този необикновен еликсир за кралския двор на Италия. След това всяко ново поколение от семейство Cinzano допринася за развитието на тази марка, с годините гамата се разширява, както и географията на разпространение.

Международна слава

От 1859 г. вермутите на марката Cinzano станаха известни извън Италия. Като награда през 1861 и 1863 г. компанията получава златни медали на Кралските винени изложби в Лондон. По това време вермутът също беше станалпроизведени от Martini. "Cinzano" по това време вече основава производство във Франция, а през 1922 г. на американския континент, в Аржентина, е основана фабрика и винарна за производство на тази вече световно известна божествена напитка.

През 70-те години на миналия век вермутът Cinzano става известен на всички континенти и дори става популярен в далечна Океания и Югоизточна Африка. В края на миналия век тази марка започва да губи популярността си, но групата Campari, която я купи, връща на известния Cinzano предишната му слава. 2004 г. беше датата на новото изкачване на напитката.

История на Мартини

Както вече беше отбелязано, тази марка е основана почти сто години по-късно от Cinzano. Martini също е италианска марка, която произвежда продукти от 1847 г. За разлика от "Cinzano", разпространението му по света започва да става многократно по-бързо. Може би това беше улеснено от успеха на друг италиански вермут, който беше описан по-горе. С една дума, възникнал цял век по-късно, "Мартини" стана първият конкурент на "Cinzano". Откъде идва това име? През 1863 г. трима бизнесмени стават съсобственици на производството на вино: А. Мартини, Л. Роси и Т. Сола. След това компанията става известна като MARTINI, SOLA e Cia.

Разширяване на компанията

Роси беше специалист, висококвалифициран винопроизводител и експериментираше, за да идентифицира нови разновидности на напитки. Той е автор на познатия ни ароматен и вкусен продукт. За разлика от него, Мартини не беше винопроизводител,но той действаше като отличен търговски агент и благодарение на предприятието си марката започна да участва в различни изложби с международно значение. В различни градове на Европа, а след това и в Америка, редовно се провеждаха дегустации за благородници и дори членове на кралските дворове на Европа.

Две години след като Martini пое компанията, вермутът на марката получи първия си златен медал за качество. Всичко това даде стимул на предприемача да го развива и популяризира на световния пазар. За няколко години бяха открити представителства на компанията в повече от 70 страни по света. От 1879 г. компанията става известна като MARTINI & ROSSI. След 20 години, след като се превърна в основен конкурент на "Cinzano", "Martini" става основен доставчик на италиански вермут за кралските дворове на Великобритания, Дания, Португалия, Япония, Белгия, Австрия. След това напитките Мартини се свързват с богат и луксозен живот и се смятат за наистина кралски. През 1992 г. тази италианска компания се слива със семейството на Bacardi и оттогава става известна като BACARDI-MARTINI.

Каква е разликата между Мартини и Чинцано?

Както се казва, вкусовете са различни. Хората предпочитат една марка пред друга, без дори да знаят разликата. И така, каква е разликата между Cinzano Bianco и Martini Bianco или Cinzano Rosso и Martini Rosso. Смята се, че напитките Мартини са по-малко горчиви от вермутите Cinzano. Специалистите обаче знаят, че основната им разлика е възрастта на марките. Според статистиката днес нивото на продажби както на едната, така и на другата компания е основно еднакво. Въпреки това, Cinzano има повече пенливи вина в асортимента си.

Въпреки това, основното производство на двете компании е свързано с вермут - подсилено вино от розово, бяло или червено грозде, което е наситено с билки и подправки, различни плодови и ароматни добавки. Прави впечатление, че общият брой на съставките може да достигне 40. Сред тях са ванилия, мента, канела, лавър, портокалови кори, кардамон, джинджифил и др. Отличителна черта на вермута Мартини е съдържанието на екстракт от пелин в него. Това може би е разликата между Мартини и Чинцано.

Asti

Шампанско "Асти" е гордостта на Италия. А неин производител е компанията Cinzano. Шампанското се произвежда от италиански мускат бяло грозде, което се отглежда в провинция Пиемонт. От него се прави вино Асти. Тази напитка съществува от стотици години. Лозята, в които се отглежда бял мискет, принадлежат на Чинцано. Martini произвежда и шампанско Asti, което стана популярно в цял свят, но самите италианци се доверяват повече на основателите на тази напитка. Тази слънчева страна, богата на кулинарни традиции, дори има регион, наречен регион Чинцано. Италианците вярват, че най-доброто шампанско е италианското, което се произвежда от най-старата съществуваща компания.

И тиКоя напитка предпочитате: Martini Asti или Cinzano Asti? Разбира се, и двете са страхотни. Те са наистина кралско лакомство, способно да подобрят настроението и да дадат възможност да усетите вкуса на живота. Само истинските ценители могат да уловят дребните вкусови нюанси и да осъзнаят разликата между "Cinzano" и "Martini". Освен това други потребители, които са по-малко опитни в този въпрос, никога няма да могат да различат единия от друг, ако не знаят, че това са различни напитки.

По-скъпо не означава по-добро

Между другото, има още една разлика между Мартини и Чинцано и тя няма нищо общо с вкуса или качеството. Първото е просто по-скъпо от второто. Той е по-пропагандиран, рекламиран и е една от любимите напитки на жените от висшето общество, което означава, че е знак за луксозен живот. В условията на съвременната търговия това е много важен момент. Cinzano, смятайки себе си за пионер в производството на италиански вермут и игриви вина, не харчи много пари за промоция, фокусирайки се върху потребител, който познава историята на марката.

Най-доброто в гамата от компании

Най-сходната двойка напитки, произведени от тези две компании, е Gran Dolce Cinzano/Martrini Bianco. И двете напитки имат светъл сламен цвят. Те са много ароматни, леки и сладки на вкус, имат горчивина. И двете са направени на базата на сухо бяло вино. Само тук в послевкуса на "Мартини Бианко" се усеща ванилия, а в "Долче" преобладават други подправки. И първият, и вторият имат леко тръпчив вкус - това се дължи на съставкитебилки.

Като заключение

И така, какво научаваме от тази статия? Обобщавайки казаното по-горе, можем да отбележим, че италианските компании "Мартини" и "Чинцано" са основните доставчици на вермут в света. Обхватът на тези две компании практически не се различава. Единственото нещо е, че Cinzano произвежда повече пенливи вина. Пионерът в тази област не е известната компания Martini - един от символите на скъпия живот, особено за жените, а Cinzano, който е с 90 години по-стар от първия. Трябва да отдадем почит на братята-основатели на тази марка. С усърдната си работа те успяха да разработят огромен брой рецепти за еликсири (както по-рано се наричаше вермут в Италия), да ги произвеждат и също така успяха да ги изведат на международния пазар. С една дума пътят им беше много по-дълъг и труден.

Основателите на "Мартини" се възползваха от популярността, която италианският вермут спечели по целия свят, и им беше много по-лесно да следват утъпкания път, тъй като такъв прекрасен предприемач като Алесандро Мартини беше начело на компанията. Именно той успя да проведе компетентна и успешна рекламна кампания, да се издигне на най-високо ниво и да направи своята марка популярна и най-разпознаваема марка елитни напитки по целия свят. Години минават, появяват се различни интересни напитки, а Мартини продължава да бъде любима напитка за изисканите дами, докато мъжете предпочитат силни коктейли, съдържащи този еликсир.