2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Не много домакини, заедно с малини, касис, цариградско грозде и зеленчуци, са свикнали да приготвят ястия с фейхоа за зимата, въпреки че този невероятен плод отдавна е престанал да бъде екзотичен.
Има своите корени в субтропичните страни (Парагвай, Уругвай), но поради изключителната си издръжливост бързо се разпространява първо в средиземноморските страни, след това в Кавказ и Азербайджан. Сега практичните домакини готвят компот от фейхоа за зимата и първоначално се използваше само за декоративни цели. Факт е, че фейхоа е вечнозелено растение от храстов тип, което има красива разперена корона от сиво-сребристи листа с големи червено-бели цветове и продълговати зелени плодове. Не е изненадващо, че тезихрастите все още се използват в Япония, Австралия и Алжир. Но в постсъветските страни ядливите ястия от това прекрасно растение са по-предпочитани: салати, конфитюри, желета и мусове, мъфини, пудинги и, разбира се, несравним компот от фейхоа. Можете да прочетете рецептата по-долу, със сигурност няма да ви притеснява.
Рецепти
За да приготвите най-простия компот от фейхоа, ще ви трябват 0,5 кг плодове, освен това, узрели, сладки и меки, 2,5 литра вода, 2,5 с.л. захар и една четвърт чаена лъжичка лимонена киселина. Не е необходимо да нарязвате плодовете на парчета и да търсите кутия за семена, достатъчно е да ги отрежете от двата края, за да получите форма на „бъчва“, измийте ги под течаща вода. Освен това, за да може компотът от фейхоа, чиято рецепта изучаваме в момента, да стане сладък с меки плодове, преминаваме към следващата стъпка. Първо сложете тенджера с вода на огъня и бланширайте фейхоа в нея за 3-5 минути. След това изваждаме плодовете и веднага ги поставяме в стерилизирани буркани, изсипваме захар в останалата течност и довеждаме до кипене. След това остава само да изсипете плодовете в буркани със сироп и да ги навиете.
И така, компотът от фейхоа, чиято рецепта можете да подобрите с вашите иновации и идеи, е готов за консумация. А ако смелите плодове в блендер, тогава ще се насладите на пулпата му.
Има и друга негова версия, необичайно нежна и дори донякъде аристократична. Според нея се готви компот от фейхоа, чиято рецепта включва добавяне на семена от нар исушени розови цветя, които могат да се намерят практически във всяка чайна. Обикновено се използват като ароматна добавка към чая, но в компот са много полезни за нас. В крайна сметка те придават деликатен деликатен вкус и несравнима изтънченост на това просто ястие.
Забележка
Плодовете на фейхоа също са изключително полезни: съдържат толкова много витамин С и йод, че могат да се сравнят само с морски дарове. Те обаче са и с ниско съдържание на калории. А кората им съдържа активни биологични вещества, които помагат за укрепване на имунната система, и етерични масла. Все пак е по-добре да сложите белени плодове в компот, тъй като тръпчивият вкус на кората може да не се хареса на вашите домакини.
Препоръчано:
Какъв трябва да бъде чайът за отслабване? Полезни и вредни добавки в чая
Чай за отслабване е много примамливо средство за пълни хора. Но в края на краищата страничните ефекти се развиват от употребата на нискокачествена напитка. Как да си купите наистина здравословен чай и как да си направите собствена билкова напитка за отслабване?
Екзотична фейхоа: съдържание на калории и полезни свойства на гост отвъд океана
Най-богатият състав прави фейхоа незаменима в ежедневното меню. Калоричното съдържание на този плод ви позволява да го включите в диетата си дори за тези, които са принудени да се придържат към строги нискокалорични диети. И така, ние се научаваме да избираме и използваме фейхоа правилно
Как се готви компот от къпини. Компот от къпини за зимата: рецепта
Аронията отдавна се препоръчва да се приема както прясна, така и преработена за профилактика и лечение на много заболявания. От него можете да правите сладко, да замразявате прясно и да готвите компоти
Как е полезна фейхоа и при какви заболявания? Плодове фейхоа: полезни свойства, противопоказания, снимки и рецепти. Конфитюр от фейхоа: полезни свойства
Когато горски плодове, подобни на цариградско грозде, се появиха по рафтовете на магазините преди няколко години, хората дълго време се колебаеха да ги купят. Но след като го разбраха и опитаха веднъж, те започнаха да ги смятат за обикновен плод, чието име е фейхоа. С течение на времето стана известно, че фейхоа е полезен
Полезни свойства на фейхоа. Как да ядем плода?
Фейхоа е необичаен екзотичен плод, който се появи на рафтовете на нашите магазини сравнително наскоро. Има не само приятен вкус, но и съдържа голямо количество витамини и минерали. Какви са ползите от фейхоа и как да го ядете правилно е описано в тази статия
