2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Плодовете от морски зърнастец се използват при готвене както пресни, така и преработени. Те са ценно и профилактично средство за определени заболявания. Съветваме ви да направите заготовки от това зрънце за зимата. Например, можете да направите сок, желе, конфитюр или компот от морски зърнастец. Но първо, нека разберем с какво е ценен този плод.
Морски зърнастец: неговите полезни свойства
Плодовете съдържат витамини A, B, C, E и K, както и огромно количество микроелементи, като натрий, магнезий, алуминий, манган. Плодовете съдържат захари, аскорбинова киселина, каротеноиди, токофероли, алкалоиди, органични киселини. В народната медицина морският зърнастец се използва за лечение и профилактика на остри респираторни инфекции, бери-бери, стомашни язви, атеросклероза, с намаляване на потентността, нисък хемоглобин, преумора и др. Списъкът може да продължи до безкрай. Но има и противопоказания. Не се препоръчва употребата на морски зърнастец при следните заболявания: захарен диабет, зъбни заболявания, диария, остър холецистит,уролитиаза и с индивидуална непоносимост. Бъдете внимателни, преди всичко се консултирайте със специалист за съвет дали можете да използвате това зрънце. След това ще научим как да готвим компот от морски зърнастец. Изисква минимално количество продукти и време. Ето няколко рецепти.
Компот от морски зърнастец
Традиционна рецепта
Основни съставки:
- плодове от морски зърнастец (500 грама);
- вода (550 грама);
- гранулирана захар (450 грама).
Метод на готвене
Плодовете на морски зърнастец подредете, освободете от дръжките. След това измийте в студена вода. Хвърлете на сито. Сега приготвяме захарния сироп. Вземете тенджера, налейте вода и добавете захарта. Сваряваме. Стерилизираме бурканите и поставяме там морски зърнастец. Всичко се залива с горещ сироп. Пастьоризираме буркани във вряща вода: 0,5 мл - десет минути и 1 литър - петнадесет минути. Запишете времето от момента на кипене. Навиваме банките. Можете да приготвите компот от морски зърнастец с добавка на други продукти.
Компот с круши
Основни съставки:
- морски зърнастец (500 грама);
- захар (700 грама);
- круши (един кг);
- вода (един литър).
Метод на готвене
За да сготвите компот, вземете круши от сладки сортове. Ще запазим малките плодове цели, а големите ще нарежем на филийки. Морският зърнастец и крушите се поставят в стерилизирани буркани. Напълнете със сироп (как се готви - вижте по-горе). Пастьоризирайте и навийте буркани. Вместо круши можете да вземете ябълки.
Асорти компот от морски зърнастец
Основни съставки:
- морски зърнастец (1 кг);
- шипки (600 грама);
- захар (50 грама);
- ябълки (един кг);
- вода (един литър).
Метод на готвене
Моите ябълки, обелени от сърцевината (можете и да отрежете кората). Нарязваме на филийки. Бланширайте във вряща вода за около пет минути. След това веднага се залива със студено. Подбираме едри, твърди и зрели шипки. Отстраняваме дръжките. Нарежете зрънцето наполовина и внимателно почистете семената и космите. Ако плодовете са малки, тогава е по-добре да не се нарязват наполовина, а да се поставят цели. Измийте морския зърнастец и отстранете дръжките. Стерилизираме буркани. Ябълките, шипките и морският зърнастец се полагат на слоеве в контейнер. Запечатваме. Залива се с горещ сироп. Пастьоризираме буркани. Навиване.
Приготвянето на здравословен компот от морски зърнастец е много просто и бързо. Пийте го топло или охладено. Много здраве за вас!
Препоръчано:
Чай с морски зърнастец и джинджифил: рецепта със снимка
Има огромно разнообразие от различни рецепти за чай от морски зърнастец и джинджифил, които са популярни сред потребителите през студения сезон, тъй като тази витаминизирана напитка има тонизиращо действие. По-подробно за рецептите за готвене и лечебните свойства на необичайния чай, както и за компонентите, съдържащи се в него, ще говорим в тази статия
Морски зърнастец по време на кърмене: полезни свойства, норми на консумация, ефекти върху тялото и противопоказания
Облепихът отдавна се приготвя за чай, от неговите плодове се правят конфитюри и конфитюри, както и масло от морски зърнастец, което е много популярно в медицината. Но възможно ли е да ядете морски зърнастец по време на кърмене? Ще навреди ли тя? И какви ползи може да донесе това зрънце при кърмене на бебе? Прочетете в тази статия
Може ли да се замрази морски зърнастец за зимата и как да го направя?
Ползите и вредите от плодовете на морски зърнастец. Метод за компетентно замразяване на морски зърнастец за зимата. Рецепта за сладко от замразени горски плодове
Свойства на сока от морски зърнастец. Сок от морски зърнастец за зимата: рецепта
У дома полезните суровини обикновено се замразяват, сушат и преработват в различни напитки (плодови напитки, отвари, компоти и др.), конфитюри, консерви. Тази статия предоставя няколко рецепти за приготвяне на сок от морски зърнастец, включително в комбинация с други горски плодове и плодове. Основните свойства на напитката, препоръки за употреба, противопоказания - всичко това е обобщено по-долу
Какво да готвим с морски зърнастец: съвети и рецепти
Морският зърнастец е ярко лъчезарно зрънце, което ни радва през есента. Полезните свойства на горските плодове са известни отдавна, така че много домакини предпочитат да ги съхраняват за зимата. В нашата статия искаме да говорим за това какво да готвим от морски зърнастец. В крайна сметка, ако имате много от него, тогава определено трябва да спестите такива ценни плодове
