2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Домашните пайове с мак са страхотен десерт за цялото семейство. Малцина го готвят, тъй като се страхуват от тестото с мая. Но не е правилно. Бърза баница може да се приготви и без мая, с уханен мед и стафиди. Прости рецепти за този тип печене можете да намерите по-долу.
Дрожди с маково семе
Какво трябва да взема за тази рецепта? Списъкът на съставките не е толкова голям. Веднага трябва да се отбележи, че всички те трябва да са топли, това ще намали времето за подготовка на теста. За вкусен пай ви трябва:
- едно яйце;
- 250 грама печено мляко;
- щипка сол;
- 3 супени лъжици гранулирана захар;
- 100 грама масло, маргарин може да бъде заменен;
- 12 грама суха мая;
- 500 грама брашно;
- 500 грама пълнеж от маково семе;
- допълнително яйце или яйчен жълтък за намазване на пая.
Преди да приготвите тестото за пая с маково семе, разтопете маслото.
Приготвяне на десерт
Яйцето се разбива в купа, слага се щипка сол, кристална захар. Разбийте с бъркалка. Добавете разтопеното масло или маргарина, налейте млякото, разбъркайте отново. В отделна купа смесете пресятото брашно и маята. Тогававнимателно разбъркайте брашното в млечната смес и започнете да месите тестото.
Тестото трябва да е хомогенно и еластично. След това покрийте купата с него и го изпратете на топло място. В резултат на това тестото трябва да се влее и да втаса. След около час тестото се изважда, омесва се старателно и се изважда отново, но за тридесет минути.
Сглобяване на вкусен пай
Готовото тесто се разделя на три части. Първият се търкаля. Върху лист за печене се нанася тънък слой от зеленчуци или масло, слага се тестото. Върху него се разпределя маковата плънка, като не достига ръбовете на около сантиметър-два.
Втората част от тестото се разточва по същия начин, поставя се върху първия блат, отново се разпределя плънката. Покрийте всичко с трети слой тесто и свържете трите ръба заедно. С помощта на нож баницата с мак, чиято рецепта е описана, се разделя на шестнадесет части. Не е необходимо да режете до края, в средата има недокоснат кръг от тестото.
Всяко парче се завърта около оста си два пъти. Снимки на пай с маково семе по тази рецепта показват колко апетитен се оказва! Подобно на цвете. Всичките шестнадесет обърнати парчета се закрепват заедно, намазват се с разбито яйце и се изпращат да се пекат. Такова ястие се приготвя във фурната при температура 180 градуса за около 25-30 минути.
Рецепта за меден пай
Тази торта с маково семе има деликатен аромат и вкус на мед. За готвене използвайте:
- 500 грама брашно;
- 400 грама мед;
- 100 грама стафиди;
- 3 яйца;
- 250грамове мляко;
- 300 грама мак;
- 10 грама бакпулвер;
- 150 грама масло.
В тази рецепта е отделено специално внимание на пълнежа. За да направите това, сложете маковото семе в тиган, запържете го, добавете цялото мляко и половината от меда. Оставете да заври и след това оставете да къкри, докато пълнежът стане гъст. След това добавете цялата порция стафиди. Маковите семена могат да бъдат смлени предварително.
Сега е ред на меденото тесто. Първо трябва да разтопите маслото. В този случай не е необходимо да го заменяте с маргарин.
В купа смесете брашното и бакпулвера, добавете олио. Тези съставки се смесват старателно. Отчита се остатъкът от меда и се разбиват яйцата. Най-лесният начин за замесване на тестото е с миксер. Можете обаче да го омесите с ръце или с лъжица.
Поръсете малко брашно върху масата, разстелете тестото. Разделете го на две части, като едната остави още малко. Разточете и двете парчета тесто на две блатове. Пълнежът от мед, стафиди и маково семе се подрежда върху голяма, като се отдръпва от ръба с два сантиметра. По-малката се покрива с пай. Завържете краищата. Можете също да украсите такава торта с венчелистчета, формовани от тесто. За да стане кекса румен, разбийте едно яйце с вода и намажете с него цялата повърхност за печене.
Това ястие се приготвя във фурната на 180 градуса за около двадесет минути.
Вкусните пайове с маково семе са лесни. Можете да ги приготвите от тесто с мая или да се ограничите до по-бърза рецепта.
Препоръчано:
Пафки с маково семе: рецепти със снимки
Пуфта с маково семе е вкусен и любим сладкиш от детството. Деликатно тесто и голямо количество пълнеж от мак - какво може да бъде по-добре? Изобщо не е трудно да приготвите такива кифлички у дома, а резултатът ще зарадва всички у дома
Ползите и вредите от мака. Маково семе: ползи и вреди. Сушене с маково семе: ползи и вреди
Макът е невероятно красиво цвете, което е спечелило противоречива репутация поради противоречивите си свойства. Още в древна Гърция хората обичаха и почитаха това растение заради способността му да успокоява ума и да лекува болести. Ползите и вредите от мака са изследвани от векове, така че днес е събрана толкова много информация за него. Нашите далечни предци също прибягват до помощта на тези мистериозни цветя. За съжаление днес малко хора знаят за лечебните ефекти, които това растение има върху човешкото тяло
Ролце с маково семе: рецепта със снимка
Сладкото руло с мак е може би най-вкусният, ароматен и уютен домашен сладкиш, чиято рецепта е известна още от времето на Русия. Добре приготвеният деликатес просто се топи в устата ви, оставяйки след себе си деликатен, необичаен послевкус. А миризмата на прясно изпечено руло с маково семе може да развълнува въображението на сладколюбците
Кекс с маково семе със и без брашно
Маковата торта се среща в кухните на различни страни, а готвачи-любители с въображение не се уморяват да попълват гастрономическата съкровищница на света със собствени рецепти. Нека разгледаме някои от най-интересните от тях. Нека започнем с една проста – „Нежна бисквитена торта с маково семе“. Приготвянето му отнема само час и половина
Палачинки с маково семе. Рецепти
В нашата статия ще ви разкажем как се приготвят палачинки с маково семе. Ще разгледаме различни рецепти. Можете да изберете правилния за вас
