2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Съвременната хранително-вкусова индустрия не е пълна без използването на нишесте. Това многофункционално вещество се използва широко в готвенето, както и в много други индустрии.
За готвене е важно да вземете предвид колко грама в една супена лъжица нишесте.
Описание и характеристики
Преди да разберете колко грама в една супена лъжица нишесте, е полезно да разберете какъв вид продукт е. Това е въглехидратно вещество, което се намира в растителните клетки, плодовете и зърнените храни. Предлага се в ежедневни храни.
Той е основният източник на въглехидрати и глюкоза, необходими за пълноценното функциониране на тялото. Участва в работата на метаболизма, има свойството да понижава холестерола.
Това вещество се усвоява лесно и се абсорбира от тялото. Има доста високо съдържание на калории.
Външният вид на този продукт е бял прах, който наподобява брашно. Има кристална структура. Абсорбира студена вода, без да се разтваря, но става лепкава субстанция в гореща вода.
Отговорът на колко грама в една супена лъжица нишесте също е лесен. Една супена лъжица съдържа 30 g от товапродукт.
Получаване и прегледи
Но за да изчислите правилно колко грама в една супена лъжица нишесте, имате нужда от информация как се получава.
Това вещество има способността да се концентрира в клетките на някои растения, от които се отделя при преработката. Произвежда се от култури като царевица, картофи, пшеница, ориз, соя и няколко други.
Когато този продукт е получен по производствен метод, суровината първо се натрошава фино, след което се измива многократно с помощта на специални устройства. След това нишестеното вещество се отделя от остатъка, пречиства се и се промива отново. След това нишестето преминава през процес на сушене.
Лидер сред културите за извличане на това вещество е картофът. Този кореноплоден зеленчук съдържа необходим за организма калий. Между другото, този полезен микроелемент съдържа и картофено нишесте. Освен това можете да го приготвите у дома.
Царевичното нишесте има вкуса на този продукт. Те се заменят с картофи, ако използването на последния е нежелателно. Вещество, получено от царевични зърна, е малко по-калорично от останалите. Царевичното нишесте има по-мек вкус и често се използва при готвене, като млечно желе.
Пшеничното брашно или зърна също са източник на нишесте. Има неутрален вкус и е по-прозрачен от някои други видове. Използва се в печенето и сладкарството за добавяне на текстура и пластичност на тестото.
Ощеедна суровина за получаване е ориз и оризово брашно. Такова вещество също няма изразен вкус, поради което често се използва в хранително-вкусовата промишленост. Около 90% от нишестето може да се получи от първоначалните суровини.
Заявление
Нишестето се използва за приготвяне на всякакви ястия като сгъстител, за да придаде на ястието необходимата текстура, стабилност, консистенция и задържане на влага. Добавя се към сосове, сладкиши, млечни и месни продукти. Например желето за готвене не може без този прекрасен продукт.
Готвене най-често използва неговите сортове картофи, пшеница, ориз и царевица.
За готвене често е необходима информация колко нишесте има в една чаена лъжичка. Една чаена лъжичка съдържа 10 g от това вещество.
Описаният продукт е универсален материал не само за хранително-вкусовата промишленост, но и за козметологията, фармакологията и др. Така медицинската индустрия го използва за направата на таблетки, пасти, мехлеми, при лечение на кожни заболявания, стомашно-чревни разстройства и някои други здравословни проблеми.
За козметични препарати се добавя към различни продукти за грижа за кожата и косата за регулиране на мастните жлези. Също така, нишестето се използва в текстилната индустрия за довършителни работи и подобряване на качеството на тъканите, в хартията - като пълнеж на продукти.
В ежедневието, освен за готвене, се използва за придаване на допълнителна свежест и твърдост на бельото, както и заприготвяне на лепилен разтвор - паста
По този начин нишестето е неразделна част от много индустрии и домакинства.
Препоръчано:
Колко грама в една супена лъжица варена елда? Какво е калоричното му съдържание?
Елдата е една от най-популярните гарнитури в Русия, наречена е "руски хляб" не случайно. Мнозина я познават от детството
Колко грама в една супена лъжица брашно и как да измерим брашно без тежести?
Всеки знае, че основната тайна на успешните ястия се крие в правилната рецепта. Във всеки от тях можете да намерите списък със съставки, които са посочени в определено количество. Не всички домакини успяват да определят на око, например, колко брашно е в грамове в супена лъжица или колко е в чаша. Когато под ръка няма кухненска везна, познанията за мярката на храната в лъжици или чаши ще са полезни
В една супена лъжица колко грама мед, захар, канела?
При готвене често се посочват грамове храна и не е написано колко е по обем. Но е толкова трудно да се определи на око: колко грама мед, захар, сол в една супена лъжица? За да не се разсейват домакините от процеса на готвене, е създаден специален „лист за измама“, в който популярните продукти се превеждат в грамове
Полезни свойства на какаото. Колко грама има в една супена лъжица?
Какаото е не само вкусно, но и здравословна напитка. За приготвянето на сладкарски изделия е важно да се вземе предвид колко грама какао на прах има в една супена лъжица
Колко грама сода в една супена лъжица или Как да направя без везна за готвене
Всяка домакиня е използвала сода поне веднъж в живота си. И много често се случва да нямате кулинарни везни под ръка и е изключително важно да знаете колко грама сода в една супена лъжица. Именно за такива ситуации е създадена нашата статия
