Ресторант Nobu и отзиви за него

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Nobu Restaurant е част от огромна мрежа от заведения, разположени по целия свят. Има възможност за широка гама от разнообразни събития, както и обикновен релакс на масата. Изисканата кухня не оставя безразличен посетител.

История

Веригата ресторанти Nobu е основана преди повече от 20 години. Основните му талантливи основатели са Робърт де Ниро, който не е свързан с готвене, тъй като е актьор, и неговият партньор на име Нобу Матусия. Този човек, разбира се, измисли първите рецепти, защото отлично познаваше японската кухня, нейните техники и тайни. Всички ястия от началото на историята на ресторанта са оцелели до наши дни и се считат за любими на много холивудски звезди, бизнесмени и други известни личности.

Слава

Щом се появи нов ресторант Nobu от тази известна верига, той веднага се превърна в най-известната институция. Сякаш привличаше известни хора, той непрекъснато се развиваше, защото всички хвалеха неговата кухня. Например известната певица Мадона призна, че за нея присъствието на Нобу във всеки град означава, че той става по-ярък, дори се трансформира в очите й,защото сега има къде да вечеряме.

Японски ресторант Nobu е във всеки известен град в света, не само в страната, откъдето е един от най-талантливите готвачи на всички времена. Това е цяла империя, която включва 33 ресторанта, удобно разположени в 22 града. Привържениците на кухнята на този ресторант няма да е необходимо да го отказват, докато пътуват, защото тези заведения с почти същото меню има дори в Лондон, Пекин, Маями, Лас Вегас и, разбира се, Токио.

Московски клон

Ресторант Nobu в Москва не отвори веднага. Много влиятелни бизнесмени се опитаха да убедят великия готвач, че те са тези, които заслужават да открият клон в столицата на Русия. Дълго време преговорите бяха неуспешни, но когато семейство Агаларов се зае с бизнеса, всичко тръгна по различен начин. Известният и главен готвач на веригата ресторанти беше убеден, че качеството на храната няма да пострада, всички рецепти ще бъдат изпълнени по най-висок стандарт, храната ще бъде на такова ниво, че може да бъде объркана с най-известните браншове в други градове.

Само през 2009 г. тържественото откриване се състоя през април. Тогава столичната публика успя да посети Нобу Москва за първи път. Проектът стана възможен благодарение на добре координираното партньорство на много членове на семейство Агаларови.

Характеристики на клона

Ресторант Nobu в Москва разполага с 4 зони наведнъж, както е замислен от самото начало. Това е отделен и много красив суши бар, интересен lounge-бар, има 2 красивипросторен VIP-кабинет. Дизайнът на всички стаи е изпълнен в естествен стил, защото Nobu Mathusis е привърженик на естествените материали в интериора.

В цялата зала има засаден бамбук, който изглежда характерно, особено на фона на отличната японска кухня. Полилеите не са направени по класически дизайн, а наподобяват очертанията на истински морски таралежи. Стените също бяха направени необичайно. Има изпъкнал дизайн, а като материал за изработката им е използван орех. Създава илюзията за спокойно място с малки вълни по стените.

Погледът към тавана определено няма да ви разочарова. Под него са разположени като замръзнал спрей и се реят на фона на седефени включвания, направени от необичайна кожа на скат. Всички тези елементи са включени в цялостния сложен стил на ресторантските вериги, но има малки промени в този интериор, които придават на институцията своя собствена жар. Ако погледнете през огромния прозорец от четвъртия етаж, където се намира ресторантът, можете да видите красива панорама, отразяваща живота на града. Също така е замислена част от интериора, в хармония с цялото оборудване на ресторанта.

Кухня

Основната част от ястията принадлежи изключително на японската кухня. Има включвания на други култури, но те винаги са били въвеждани много внимателно. От кулинарните постижения на народите по света са взети само най-добрите рецепти, съчетани с останалото меню. Понякога се добавят южноамерикански продукти, за да се направи менюто на ресторанта различно от традиционната японска кухня, но повечето от рецептите показват отдадеността на главния готвач към тези методи и техники.препарати, които могат да се видят само в Страната на изгряващото слънце.

Цялото меню, с което разполага Nobu Moscow (ресторантът и други заведения от тази верига, разположени по целия свят) отразява мистериозната, но изненадващо хармонична философия на създателите на рецептите и собствениците на непълен работен ден на цялата верига ресторанти. Гостите винаги могат да бъдат сигурни, че зад всяко ястие се разкрива цяла история за неговия произход, която е отразена от Nobu (ресторант). Обратната връзка от хората е най-доброто доказателство за чувството за гастрономическа философия, когато трябва да се потопите в атмосферата на институцията и да усетите изискания вкус на нейните ястия.

Меню

Всеки отделен компонент от менюто е избран много внимателно. Собствениците на ресторанта дълго мислеха за всяка съставка, интересуваха се от историята на произхода на всеки елемент или цялата им комбинация. Не се допускаха несъвършенства, всичко беше приготвено само в най-добрите традиции. Качеството на всеки продукт е определено според всички най-строги стандарти, така че ресторант Nobu е в състояние да предложи изискано и разнообразно меню за хора от всякаква култура, религия.

Основният акцент на ресторанта, разбира се, е морски дарове. В Япония те са в основата на диетата на всеки жител, използват се във всички страни по света, но от особено значение е начинът на приготвяне на всяка съставка. В известния ресторант няма недостатъци, всяко ястие може да се счита за своеобразно произведение на изкуството, за което е особено обичано от многобройните почитатели на рибата, сушито и др.морски дарове, които са не само вкусни, но и много полезни. Кухнята се счита за просто вълшебна, защото наред с морските деликатеси, менюто предлага и ястия, приготвени от най-пресните плодове, които контрастират на рибата със своята сладост и невероятна яркост на вкуса.

Характеристики на състава на готвачите в Москва

Французинът Дамиен Дювио е поканен да работи като главен готвач. Той ръководи сплотен екип, чиито членове принадлежат към различни национални групи. Играчът на суши традиционно идва от Страната на изгряващото слънце, името му е Танигучи Акихиро. Сладкарят идва от Южна Африка, което рядко се среща в Русия. Името му е Стюарт Бел. Всеки от тях вече е работил в други ресторанти от веригата Nobu, така че ястията, приготвени под тяхно ръководство, не се различават от тези, произведени в други заведения от тази мрежа. Всеки от служителите си поставя за цел да изненада гостите. Всеки се стреми да гарантира, че всеки посетител си тръгва доволен и определено ще се върне отново.

Клон на минзухар

Ресторант Nobu в Crocus отвори врати само 6 години след появата на първия руски клон на известната верига в Москва. Тази институция се настани под номер 31 в известния търговски център "Crocus City Mall". Ресторантът заема два етажа, а общата площ на цялото помещение е 1200 кв.м. метра. Има три входа. Ако желаете, можете да влезете веднага от улицата или да посетите институцията, като предварително сте влезли в помещенията на търговския център.

Първият етаж е традиционно оборудван с бар и салон. Близо доима доста просторна зала, която може да побере 70 посетители едновременно, има и суши бар, който е оценен от много любители на морските дарове. Вторият етаж е много естетичен, защото освен изящния дизайн има и панорамна гледка. В тази зала могат да се организират банкети, като могат да бъдат поканени до 170 души. За желаещите е оборудвана отделна VIP стая, отделена от шумната зала.

Вторият ресторант Nobu в Русия има традиционно меню, базирано на философията на основателите на ресторанта. Има и необичайни новости. Сега посетителите на новия ресторант имат възможност да опитат много ястия, приготвени в пещ на дърва. Беше поръчано изключително от ресторанта и пристигна от Австралия.

Chef Stuart Bell разработи напълно нови десерти, които се приготвят на базата на модернизирани молекулярни технологии. Той вече имаше опит в създаването на цяла линия десерти, но в този ресторант той показа своя опит и дългогодишните си умения, така че получиха напълно нови, уникални ястия, които не се приготвят никъде другаде.

Банкетна зала

Ресторант Nobu има възможност да провежда приеми и тържества от различни профили. Киев също може да се похвали, че има клон на тази институция. Всички ресторанти от мрежата имат възможност да провеждат шикозни банкети и коктейли. Можете дори да провеждате семейни събития, рождени дни, годишнини, личните тържества са особено шикозни и интересни.

Отлична банкетна зала, подходяща забизнес среща с много бизнес партньори. В залата често се организират социални събития, като в красива обстановка и с отлична храна можете да си прекарате добре и да си починете. В ресторанта има шоу сомелиер и готвач. Екипът на ресторанта организира и подготвя всеки празник точно в желания от клиентите стил.

Характеристики на събитията

Гостите могат да наемат всяко място в ресторанта. Ресторант Nobu в Дубай предоставя такава възможност. На тяхно разположение при желание е банкетна зала, която за мащабно събитие може да включва до 150 човека, а при организиране на бюфет маса ще си почиват 250 души. Отделно суши бар и лаундж бар са осигурени, както и уютна VIP стая, чийто капацитет до 20 човека.

Посетителите могат да се насладят на допълнителни услуги. Екипът на ресторанта отделно поставя сцената. За удобство гостите имат възможност да наемат озвучителна техника, както и устройства за презентации. Това са плазмени панели, проектори. Предоставя се и озвучителна техника за временно ползване. Всички посетители ще останат доволни, а домакините на тържеството ще положат минимум усилия, за да създадат уютна празнична атмосфера.