Лесни рецепти за пролетна салата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рецептите за пролетни салати са в арсенала на всяка домакиня. Още с появата на първите зеленчуци в магазините много от тях се опитват да зарадват дома си с леки и здравословни ястия. Днес ви каним да се запознаете с прости и вкусни рецепти за пролетни салати. Те съдържат голямо количество витамини и полезни за организма вещества, а също така могат да бъдат включени във вашата диета за хора, които се придържат към правилното хранене.

Рецепта за пролетна салата със зеле и моркови

Може би това ястие е по-просто и здравословно и ще бъде трудно да се измисли нещо. Всичко, от което се нуждаем, е прясно зеле и моркови. Не забравяйте да измиете добре зеленчуците. Отстраняваме горните листа от зелето, обелваме морковите с нож. Можете да добавите лук, ако желаете. Нарежете зелето на много ситно. Сложете го в тенджера или дълбок съд, добавете малко сол. Разбъркваме всичко добре. Настържете морковите на средноренде. За да стане зелето по-сочно и меко, може да го пасирате с ръце. Сложете всички съставки заедно и разбъркайте. Заливаме с малко количество слънчогледово олио. Можете да добавите зелен грах, царевица, репички, краставици и други съставки към рецептите за салата от пролетно зеле.

Витамин

Неслучайно тази рецепта получи такова име. Ако искате да получите необходимото за човешкото тяло количество витамини от натурални продукти, а не от аптека, тогава трябва да приготвяте витаминната салата по-често. Какви продукти ще ни трябват?

Нека изброим основните съставки:

• лук;
• пресни краставици и домати;
• копър;
• ряпа;
• яйца;
• сол;
• заквасена сметана;
• слънчогледово масло;
• горчица.

Всички необходими продукти са на една ръка разстояние.

Сега да преминем към приготвянето на една много лека и вкусна, и най-важното - здравословна салата. Измийте добре всички зеленчуци и ги подсушете. Слагаме яйцата да се варят. Репичките, краставици и домати нарязани на кубчета или малки кръгчета, както желаете. Сварените яйца трябва да се охладят и едва след това ги добавете към салатата. Яйцата могат да се нарежат на филийки. Салатата може да се подправи с майонеза или слънчогледово олио, но най-добре е да направите специален сос. За да направите това, добавете малко количество захар и сол към заквасена сметана. Разбъркайте всичко добре. Добавете малко количество горчица, слънчогледово олио и оцет. Заредете горивосалата и поръсете с копър или други билки.

Вкусно и здравословно

Нека направим още една проста пролетна салата. Ще ни трябват следните продукти:

• бяло зеле - половин малка вилица;
• стафиди - 3-4 супени лъжици;
• средно големи моркови - 2 или 3 броя;
• ябълки (по-добре е да вземете не много сладки сортове) - 2-3 бр.;
• да вземем мед за салатен дресинг.

Последователност от действия:

1. Всички зеленчуци се измиват и почистват.
2. Зелето се нарязва на ситно, морковите и ябълките се настъргват.
3. Изплакнете добре стафидите и ги залейте с вряла вода. Ще бъде готово след около половин час.
4. Сложете всички съставки в дълбок съд и разбъркайте.
5. Напълнете с малко мед. В бъдеще, за промяна във вкуса на салатата, можете да добавите сусам, натрошени ядки и червени боровинки.

Ракови пръчици и домати

Добавете още една вкусна и красива салата към вашата колекция от рецепти. Може да се предложи дори на онези хора, които се опитват да ядат само нискокалорични храни. Доматите и раковите пръчици се нарязват на малки кубчета или парченца. Имаме нужда и от малко количество твърдо сирене. За да не дават много сок доматите, най-добре е да ги поставите в гевгир. Добавете всички съставки за салата и разбъркайте внимателно. Сиренето може да се нареже на кубчета или да се настърже. Салатата е най-добре подправена с малко количество майонеза. За по-пикантен вкус,Препоръчваме да добавите няколко скилидки настърган чесън. Можете също да украсите салатата с магданоз, копър или зелена салата.

Рецепта за пролетна салата с краставица и зеле

Какво друго може да зарадва дома или неочакваните гости? Ако имаме бяло зеле, зелен грах и прясна краставица в хладилника, тогава можем бързо да приготвим вкусно и здравословно ястие. Такава салата ще се хареса дори на тези, които следят правилността на диетата си. Зелето и краставицата се нарязват на ситно. Изсипете готовите зеленчуци в красива купа за салата. След това вземете буркан зелен грах и добавете и него. Разбъркваме всичко добре. Можете да напълните салатата със слънчогледово олио. Преди сервиране трябва да се посоли. Тази салата е идеалната гарнитура към всяко ястие. Най-хубавото е, че не отнема много време за подготовка.

С репички

Това ястие е идеално за късна вечеря, ако се страхувате да напълнеете и да преброите всички калории. За приготвяне на салата ще ви трябва: зеле, консервирана царевица, репички, слънчогледово олио. Настържете зелето и разбъркайте с малко сол. Това се прави, за да даде сок и да стане по-мек. Настържете репичките на ситно ренде. Изсипете царевицата в купата за салата и подредете приготвените зеленчуци. Напълнете със слънчогледово олио. Ако имате нужда от по-голям вариант за пълнене, можете да използвате майонеза и крутони.

Със зелен лук и маруля

През зимните месеци много от нас натрупаха излишни, омразни килограми. НОзащото лятото предстои, когато толкова искаме да сме стройни и здрави. Какво да правя? Преминете към готвене на вкусни и леки пролетни салати (рецепти със снимки са представени в тази статия). Те съдържат голям брой полезни вещества, така че ще донесат само несъмнени ползи за нашето тяло. За да приготвим следващата салата, се нуждаем от следните съставки: зелен лук, маруля, прясна краставица, варени яйца, слънчогледово олио. Да започнем да готвим. Нарежете на ситно зелената салата и зеления лук. Не забравяйте, че всички продукти трябва да се измиват добре. Сварените яйца и краставицата се нарязват на малки кубчета. Разбъркайте всичко и добавете малко количество слънчогледово олио. Салатата може да се подправи с майонеза, но в този случай получавате по-калорично ястие.

Чушки и домати

Салата е много ярка, вкусна и здравословна. За готвене е най-добре да вземете многоцветни чушки. Нужни са ни още: домати, сусам и зелен лук. Зеленчуците се нарязват на филийки. След това разбъркайте, добавете слънчогледово олио и сусам.

Трикове на търговията

Ако решите да приготвите пролетна салата със зеле и краставици или други сезонни зеленчуци, тогава следната информация може да ви бъде полезна:

• Добавянето на лимонов сок ще придаде на готовото ястие уникален вкус, а също така ще може да разнообрази вкуса му.
• Зелето за салата трябва да се нареже на много тънки ивици. Така готовото ястие ще се окаже по-сочно и нежно.
• Пълнете запролетните салати могат да се сервират не само с растително масло, но и с други съставки. Сред най-популярните: лимонов сок, винен оцет, мед, горчица, соев сос.
• Когато добавяте пресен лук към салата, първо трябва да го нарежете и да го залеете с вряла вода. Това се прави с цел премахване на излишната горчивина и остра миризма.

В приключване

Може би лесно можете да измислите нови рецепти за пролетни салати. Основното нещо е да имате желание да усъвършенствате своите умения и способности. Домашните със сигурност ще оценят усилията ви и с много удоволствие ще опитат пролетни салати (рецептите за някои от тях са представени в тази статия), които приготвяте за тях. И можем само да ви пожелаем приятен апетит!