Пай със сладко: лесни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Коя домакиня не мечтае да овладее изкуството да прави сладки домашни пайове? В края на краищата често се случва да дойдат неочаквани гости или просто да искате нещо вкусно за чай, но вкъщи няма нищо. Пай със сладко е чудесен вариант за тези поводи и може да се направи по няколко начина за минути.

Разпространено е мнението, че сладката торта изисква много време и усилия, но това е само заблуда. Именно заради подобни предразсъдъци мнозина избират магазинни сладкиши – бисквитки, сладки, сладкиши. И напразно! Всъщност рецептата за пай със сладко е толкова лесна и проста, че всеки, дори и начинаещ готвач, може лесно да се справи със задачата.

Тази статия включва три от най-вкусните, бързи и лесни за приготвяне сладки сладкиши.

Обикновена торта с конфитюр

За да направите този десерт ще ви трябват следните съставки:

• две пилешки яйца;
• три чаши пресято първокласно брашно;
• една опаковка маргарин от 200 грама;
• едночаша захар;
• половин чаена лъжичка ванилия;
• една малка лъжица бакпулвер;
• 200 грама плодово сладко.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да разтопите маргарина на водна баня или в микровълнова фурна, след което трябва да се охлади.
2. В купа разбъркайте старателно захарта, охладеното разтопено масло, ванилията и яйцата.
3. Пшенично брашно и бакпулвер трябва да се добавят постепенно в получената маса, след което се замесва твърдо тесто.
4. Разделете тестото за пай на две неравни части. Поставете по-малкия във фризера за известно време.
5. Втората част от тестото трябва да се разпредели равномерно в подготвената форма, отгоре сложете сладкото, загладете с лъжица.
6. Леко замразеното тесто, поставено преди това във фризера, трябва да се настърже на едро ренде върху плодово сладко по хаотичен начин.
7. Загрейте фурната до 190 градуса, печете около 20 минути.

Сладък сладкиш със сладко от кайсии

Този пай със сладко от пясъчен хляб е толкова лесен за приготвяне, колкото и предишната рецепта. Отличава се с ядките, включени в ядката, както и с наличието на подправки.

Съставки:

• 200 грама сладко от кайсии;
• една опаковка натурално масло;
• две чаши пшенично брашно;
• една чаша захар;
• три пилешки яйца;
• около 100 грама натрошени ядки (може да са бадеми или фъстъци);
• щипка сол;
• половин чайлъжици гасена сода;
• сухи подправки - кардамон и шафран - на вкус;
• 30 мл кайсиев ликьор (може да се замени с ром или коняк).

Как да направя пай със сладко:

1. Изсипете захарта в купа, добавете към нея меко масло и омесете всичко добре с вилица.
2. Вкарайте яйцата в масата, добавете алкохол, сол, сода и подправки. Смесете всичко.
3. Изсипете брашно в сместа и замесете тесто. Това трябва да стане бързо, тъй като тестото не се меси дълго време.
4. Отделете около една четвърт от тестото, оставете настрана.
5. Поставете останалото тесто върху намазнен лист за печене.
6. Разпределете равномерно сладкото от кайсии, смесено с нарязани ядки, върху тестото.
7. Отделеното по-рано парче тесто разточете на пласт с дебелина 1 см и нарежете на ситно с нож, разпределете получените парчета върху сладкото.
8. Печете във фурната на 200 oC за около половин час.

Кекс с мая с конфитюр

Съставки:

• три чаши брашно;
• три яйца;
• 150 грама масло;
• 200 грама плодово сладко;
• една опаковка суха мая от 25 г;
• три лъжици захар;
• щипка сол;
• половин малка лъжица ванилия;
• растително масло.

Метод на готвене:

1. За да направите торта със сладко от тесто с мая, първо трябва да залеете суха мая с половин чаша преварена охладена вода, като добавите половин супена лъжицалъжици захар.
2. Разтопете маслото, налейте в него една чаша топла вода, разбийте пилешките яйца, добавете сол, ванилин и останалата захар.
3. Получената смес, мая и брашно, комбинирайте и замесете тестото.
4. Готовото тесто трябва да се намаже с растително масло, да се поръси с пшенично брашно и да се постави в купа и, покрито с кърпа или салфетка, да се постави на топло място, докато удвои размера.
5. Разделете втасалото тесто с мая на две части с различни размери. Разточете по-голямата част на пласт във формата на лист за печене, сложете го във форма, покрита с намаслена хартия за печене, оформете страните.
6. Сложете плодово сладко върху тестото, изгладете го.
7. Разточете останалото тесто на тънки ленти, за да положите върху сладкото под формата на решетка.
8. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Сервиране на пайове

Сладките пайове са вкусни студени и трябва да бъдат нарязани на порции преди сервиране и поставени върху отделни десертни чинии.

Използвайте пайове с плодово сладко с чай, кафе, мляко или просто така.

Приятен апетит.