2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пилешките пръсти могат да бъдат чудесна алтернатива на традиционните котлети или котлети. Приготвят се от кайма с добавка на лук, чесън и дори гъби. Най-интересните рецепти за това ястие ще намерите в днешната статия.
Класически
Според технологията, описана по-долу, можете сравнително бързо и лесно да приготвите вкусна и засищаща вечеря. Тези пилешки пръстчета се съчетават добре с почти всяка гарнитура. Особено добри са с картофено пюре или салати от пресни зеленчуци. За да направите такова ястие, запасете се с всички необходими съставки предварително. Уверете се, че имате в къщата си:
- Пилешко филе - 3 броя
- Голяма глава лук.
- 3 скилидки чесън.
- Брашно, сол, подправки, пресни билки и растително масло.
Описание на процеса
На първо място трябва да направите приготвянето на кайма, от която впоследствие ще се оформят пилешки пръсти. Измитото и подсушено филе се обръща през месомелачка заедно с обелените чесън и лук. Към получената маса се добавят нарязани зелени. Всичко това се посолява, овкусява се с подправки и добремесете, опитвайки се да постигнете максимална еднородност.
Готовата плънка се изпраща в хладилника и се държи там поне тридесет минути. През това време месото ще има време да се накисне в ароматите на билки и подправки. От зрялата кайма с мокри ръце се отщипват малки парченца, наденичките се овалват, панират се в пшенично брашно и се изпращат в загрят тиган, на дъното на който има растително масло. Запържете пръстите за няколко минути от всяка страна.
Вариант със сини сливи
Това вкусно и оригинално ястие ще бъде достойна украса на всеки празничен празник. Приготвя се по най-простата технология, с която дори начинаещ може да се справи без проблеми. Тъй като рецептата за пилешки пръсти включва използването на определен набор от компоненти, проверете предварително дали имате всичко необходимо в кухнята. В този случай ще ви трябва:
- Паунд пилешко филе.
- 100 грама сини сливи без костилка.
- Няколко супени лъжици соев сос.
- 70 грама орехи.
- Майонеза, сол, ароматни подправки и растително масло.
Последователност от действия
За да приготвите обилни и вкусни пилешки пръсти, трябва стриктно да се придържате към препоръчания алгоритъм. Измитото и изсушено месо се нарязва на три или четири надлъжни, не твърде дебели слоя. Получените парчета се подреждат върху дъска за рязане, покриват се със стреч фолио и се разбиват леко с кухненски чук. След това пилешкото филе се посолява, овкусява се с подправкии поръсете с нарязани ядки.
Сега е ред на сините сливи. Залива се с гореща вода и се оставя за четвърт час. След петнадесет минути течността се източва и сините сливи се измиват обилно под чешмата. След това във всяка се слага по едно орехово зърно. Така приготвените сини сливи се нареждат върху пилешко филе, навиват се на руло и се завързват с конец или се отрязват с клечка за зъби. Получените полуготови продукти се изпращат в тиган, намазан със затоплено масло и запържен от всички страни.
Запечените рулца се слагат в топлоустойчива форма и се заливат с изпъкналия в тавата сок. Там се добавя и четвърт чаша преварена вода. Соевият сос и всяка висококачествена майонеза се комбинират в отделна купа, чието количество може да варира в зависимост от вашите собствени предпочитания. Получената смес се изсипва във форма, в която ще се пекат бъдещи пилешки пръсти със сини сливи и ядки. Веднага след това ястието се изпраща в предварително загрята фурна. Печете продуктите на 220 градуса за половин час. Тези пръсти се сервират с варени картофи, ронлив ориз или зеленчукова салата.
Препоръчано:
Как да готвя вкусни пилешки кнедли
На тези, които обичат вкусната и здравословна храна, може да се предложи да се научат да готвят нежни и ароматни пилешки кнедли. Според определението на тълковния речник те са кръгли или овални заготовки, чието приготвяне у дома отнема само няколко минути
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Как да готвя цвекло: интересни рецепти, характеристики и отзиви. Как да готвя червен борш с цвекло
Много е казано за ползите от цвеклото и хората отдавна са забелязали това. Освен всичко друго, зеленчукът е много вкусен и придава на ястията наситен и ярък цвят, което също е важно: известно е, че естетиката на храната значително повишава нейния апетит, а оттам и вкуса
Пилешки хапки: рецепта. Как да готвя пилешки хапки?
Без значение как се борите с пристрастяването на вашето по-младо семейство към бързото хранене, най-добрите ястия за децата все пак ще бъдат хамбургери, пържени картофи и пилешки хапки. И ако искате такива ястия да причинят възможно най-малко вреда на растящите организми, ще трябва да овладеете производството им в собствената си кухня
Какво да готвя с моркови? Как да приготвим моркови за зимата? Как да готвя котлети от моркови?
Морковът е ценен зеленчук във всяко отношение, хранителен и има лечебен ефект върху човешкия организъм, повишава имунитета и извежда токсините, като няма равен по съдържание на каротин. Това е находка за ценителите на здравословната и диетична храна
