Ресторант "Темница" в Смоленск: меню, адрес

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ресторант Темница в Смоленск е традиционен първокласен руски ресторант с високи цени.

Това име не е случайно. Факт е, че ресторантът се намира в историческа сграда - Пятницкая кула, която е видяла много през живота си. Имаше църква, барутница и дори музей на революцията. През миналия век в него се помещавал затвор - оттук и съвременното име.

Помощ за гостите

Адрес на ресторант Temnitsa (Смоленск): улица Студенческая, къща 4, недалеч от насипа на Днепър.

Институцията работи без почивки и почивни дни от 12 до 00 часа.

Средната сметка на човек е около 2000 рубли.

Плащане за услуги: в брой, с банков превод и банкови карти.

Услуга

В ресторанта посетителите ще намерят всичко, което една институция от това ниво може да предложи.

Темница разполага със собствена пекарна, което означава, че гостите винаги са снабдени с пресни сладкиши.

В ресторанта - безплатнопаркинг, на масите - меню на руски и английски, вечер звучи музика на живо, има лятна тераса, винена листа, кът за пушене, можете да си поръчате кафе.

Ресторант Темница в Смоленск сервира руска кухня с акцент върху дивия дивеч. Освен това има специална оферта - грил меню. Селскостопанските продукти се използват за готвене.

Няколко стаи са оборудвани за настаняване на гости:

• Огледало - за 18 души.
• Кадифе - за 20 души.
• Секрет - до 15 гости от една компания.
• Летен балкон с изглед към Днепър и насипа - за 8 човека.

Какво да поръчам

Менюто на ресторанта е толкова обширно, че е просто невъзможно да се назоват всички позиции, но трябва да се споменат най-интересните.

Закуските включват шунка от дива свиня, строганина от благороден елен, пастет от домашни птици, гърди от фермерско прасе, смоленско козе сирене, черни млечни гъби, сушено лосово месо.

Интересен раздел със салати. Има неконвенционална руска салата с патешки гърди, зеленчукова салата с козе сирене, топли салати с еленски и заешки дроб, телешко месо и други.

От супите на руската трапеза, гъстият джонг, окрошка, студен борш, ежедневна зелева чорба, царско ухо винаги са на почит.

Горещите предястия са представени от кнедли от дивеч и патици, всякакви картофени палачинки и палачинки, кнедли с череши.

Руските рибни ястия санеописуемо удоволствие. Има щука в лимонова панировка, и котлети от щука, и речен угар, запечен с билки и сметана, и, разбира се, цяла миризма с хрупкава пържена коричка.

Месните изкушения са не по-малко впечатляващи: филе от елен, патешки гърди в сос от червена боровинка, фермерски пъдпъдъци с гъби, еленско месо по Строганов, медальони от телешко, сърна и пуешко, свински врат с гъби и картофи, телешки език в орехов сос, дивеч печено, котлети от мечка, дива свиня, елен и лос.

От десертите можете да поръчате авторска бисквита "Dungeon" с шоколадов крем, бухнато меренга, кошница за къса питка с горски плодове, "Пияна круша" с топка сладолед и пайове в асортимент.

Освен това сервират овесена каша, картофи, ориз, печени зеленчуци.

Можете да поръчате ястия за компанията: килограм картофени палачинки с различни добавки, купчина препечен хляб от различни хлябове за бира, "Месна крепост" от пет вида месо, "Рибна лодка" от пет вида риба.

Мнение на гости

Има много положителни отзиви за ресторант Темница: Харесвам местоположението, интериора, вкусна храна, отлични авторски ликьори, услужлив персонал, специална атмосфера, красива тиха музика. Но има и недостатъци: на първо място, това са високи цени, както и инциденти в обслужването: прехвърляне от място на място, натоварени маси, твърде претенциозна атмосфера.