Как да си направим чипс със сирене: най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За да се поглезите с нещо вкусно, но вредно, например чипс, не е необходимо да бягате до най-близкия супермаркет и да плащате прилична сума за малка порция. Можете да приготвите вкусен чипс със сирене у дома. Тогава ще станат доста и определено ще са вкусни и пресни.

чипс със сирене

Списък на съставките:

• Твърдо сирене - 200 грама.
• Сухи италиански билки с червен пипер - 1 десертна лъжица.
• Брашно - 200 грама.
• Яйца - 2 броя.
• Сол - 1/4 чаена лъжичка.
• Масло - 200 грама.

Готвене

Домашният чипс със сирене със сигурност ще зарадва всички, които обичат сирене. Можете да ги приготвите в тиган, във фурната и дори в ютия за гофрети. Можете да закупите готови чипсове, които са представени на рафтовете на магазините в голям асортимент. Те обаче не са напълно полезни за човешкото тяло, особено ако се използват доста често. За да не се откажете от любимия си деликатес, ви предлагаме да приготвите чипс със сирене по рецептата у дома.

Започнетеготвене с това, че пшеничното брашно трябва да се изсипе в подходящ по размер съд и да се сложи омекнато масло. Смелете ги добре до гладкост. Добавете към тях пилешки жълтъци, отделени от белтъците, италиански билки с червен пипер, настърган пармезан или сирене пекорино. Замесете тесто от комбинираните съставки. От него оформете топка, увийте в стреч фолио и поставете в хладилника за тридесет минути. Сега трябва да включите фурната, за да не чакате да загрее до желаната температура.

След като тестото се охлади добре, трябва да се извади от хладилника и да се раздели на две части. Поставете лист пергамент върху масата, сложете върху него половината от тестото и го разточете на тънко. Направете дупки в него и нарежете с нож за пица на малки триъгълници. Прехвърлете ги в тава за печене, която също трябва да бъде покрита с пергамент. От втората част на тестото пригответе по подобен начин чипс и ги поставете върху втория подготвен лист за печене. Изпратете и двете във фурната.

При 180 градуса чипсът със сирене ще бъде готов след десет минути. С такъв хрупкав домашен чипс можете да допълните вкуса на салата и дори на първо ястие. Освен това е страхотно предястие с чаша охладена бира.

Ароматни топчета сирене

Ще са необходими следните елементи:

• сирене чедър - 260 грама.
• Яйца - 8 броя.
• Бакпулвер - 1 десертна лъжица.
• Черен пипер - 1/4 ч.л.
• Пшенично брашно - 260 грама.
• Вода - 600 милилитра.
• Сол - 0,5 чаени лъжичкилъжици.
• Масло - 120 грама.
• пармезан - 200 грама.
• Растително масло - 1 чаша.

Готвене по рецептата

Чипс със сирене "Топки" може спокойно да се нарече отлична закуска както на ежедневната трапеза, така и на празничната трапеза. Този вкусен и апетитен деликатес се съчетава добре с различни видове алкохол. В същото време, чрез промяна на състава на съставките, той може да бъде включен в детското меню.

Има много опции за готвене, което ви позволява да ги направите украса на масата на различни събития. Тези сирене чипсове "Топки" са направени от заварено тесто с добавка на сирене чедър, което ги прави пикантни и малко пикантни.

Започвайки да приготвяте топчета сирене, трябва да излеете количеството вода, посочено в рецептата в тигана и да потопите маслото в него. Сложете на средна мощност на огъня и изчакайте да заври. Махнете тигана от котлона и добавете пшенично брашно. Включете миксера и разбийте с него масата, докато спре да залепва по стените на тавата и придобие лъскава, еднородна консистенция. Оставете го настрана за известно време, за да се охлади.

В отделна купа разбийте всичките осем жълтъка. Разбъркайте добре с бъркалка и изсипете на малки порции в охладената брашнена маса. Разбъркайте след всяка добавена порция. След това настържете сиренето чедър на ситно ренде и го сложете в тенджера с тестото, добавете черен пипер и сол. Замесете тестото и го оформете на топки с диаметър два сантиметра.

Сега трябва да излеете растително масло в тигана и да го загреете силно. Потопете в него част от топчетата сирене и запържете до тъмно златисто кафяво. Поставете върху хартиени кърпи, сгънати на няколко слоя, за да премахнете излишното масло. След това трябва да счупите една или две топки и да се уверите, че са добре изпържени вътре. След това продължете и запържете всички оформени заготовки от сирене.

Ако тестото е влажно отвътре, е необходимо да се намали силата на огъня, като по този начин се увеличи времето за готвене. След изсушаване сложете всяка порция в красива чиния, поръсена плътно с настърган пармезан.

Ароматните и пикантни топчета от сирене са готови да заемат полагащото им се място на масата. По желание и по ваш вкус при месене можете да добавите чесън, различни подправки или морски дарове към тестото, като по този начин направите вкуса на лакомството още по-интензивен и пикантен.

домашен чипс със сирене в микровълнова фурна

Необходими съставки:

• Сирене Сбринц – 300 грама.
• Куркума - 1/2 чаена лъжичка.
• Бял пипер - 1/3 ч.ч.
• Черен пипер - 1/2 чаена лъжичка.
• Сол - 1/3 чаена лъжичка.

Как да готвя чипс

Микровълнова Cheesy Cheesy Cheesy Crispy с пикантен вкус. Ще се изненадате колко бързо и лесно се приготвят. След като са сварени, могат да се сервират като гарнитура към основни ястия или самостоятелно с всеки бял сос.

Първо е необходимо цяло парче сирене сбринцнарежете на много тънки филийки с добре наточен нож. За да направите това не е толкова трудно. Само за да се улесни процеса на нарязване на твърдо сирене, ножът трябва периодично да се полива с вряла вода.

След това покрийте плоска чиния с пергамент и поставете чиниите върху нея, на известно разстояние една от друга. Тъй като по време на термична обработка сиренето ще се разтопи и може да се слепи. В малка купа смесете всички подправки и обилно поръсете чиниите със сирене. Поставете съда в микровълновата и гответе на максимална мощност за три до четири минути.

След това извадете съда и след охлаждане сложете чипса в чиния. По този начин пригответе останалите чинии в микровълновата. Сега знаете как да направите чипс със сирене у дома.

Прости рецепти ще ви помогнат да приготвите вкусна закуска, която може да се превърне и в пълноценно хранене. Приготвяйки чипс със сирене у дома, можете да ги ядете, без да се притеснявате за вредата им.