Рецепта за мартини с водка: разкошни вариации и проста изтънченост

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много хора, за да се отпуснат след тежък работен ден, например, от време на време предпочитат да пият един или два коктейла с роднини или приятели.

Разбира се, днес има много коктейли, както безалкохолни, така и алкохолни. Същата класическа комбинация от вкусове може да се комбинира с изключително необичайни съставки, за да се получат изискани и много приятни вкусове.

Помислете за такава основна комбинация като мартини с водка. Рецептата за тази напитка е известна на много любители на силните алкохолни коктейли. Тази комбинация в класическата си форма се нарича водкатини. Всички рецепти по-долу са базирани на тези две съставки.

Кратка история

Тази напитка се появява за първи път в баровете на Америка в средата на 20-ти век. Кой стана авторът на такава много експлозивна комбинация днес не е известно.

Но факт е, че популярността на коктейла се е увеличила значително благодарение на филмите за Джеймс Бонд. Благодарение на известния филмов герой рецептата за мартини с водка стана мегаизвестна и търсена.

В същия филм беше разкрита малка тайна, неизказано правило: „в правилния коктейл компонентите се смесват, ноне се разклаща."

"50/50 мартини" или "Перфектно мартини"

Нека започнем може би с такава комбинация като "перфектния" коктейл: водка с мартини. Рецептата получи името си от равномерното съотношение на основните съставки.

Съставки за един коктейл: 42 грама водка, 42 грама вермут, 10 капки портокалов битер, спирала от лимонова кора за декорация. Това е най-простата, "най-чистата" рецепта за мартини с водка. Пропорциите са преведени от международната система от мерки, която се приема в барове, така че всичко е посочено с точност до грам.

Приготвяне: в чаша за смесване смесете водка, мартини, горчивина и лед. Разбъркайте добре и изсипете в охладена чаша за мартини. Украсете с жар - коктейлът е готов.

Basil Martini

Приготвянето на тази напитка включва подготвителен етап, така че трябва да се приготви един ден преди пиенето.

За този коктейл ще ви трябват: 0,5 чаши водка, 3 пресни листа босилек, 28 грама вермут, 10 капки горчивина от целина (по избор), лист от босилек за декорация.

Метод на готвене. За начало комбинираме половин чаша водка с листа от босилек в малък съд, покриваме го със стреч фолио. Поставете сместа в хладилник за една нощ, след което извадете листенцата босилек. Тази смес ще бъде достатъчна за два коктейла.

След това добавете всички съставки, посочени в рецептата, включително горчивина и лед, в чаша за смесване. Разбъркайте добреи изсипете в охладена чаша, украсете с босилек.

Св. Мартини с копър

Тази рецепта за мартини с водка е доста необичайна и пикантна.

Съставки: 42 грама водка, 28-56 грама туршия от краставици (марината) с копър, няколко капки вермут, 10-12 семена от горчица, малка кисела краставица на шиш и стрък копър за декорация.

Готвене. Смесете водка, саламура, вермут, синапено семе и лед в шейкър. Изсипете получената смес в чаша. Поставете краставицата на дървено шишче и украсете коктейла. Последното докосване ще бъде клонче копър в чаша.

Джинджифил Мартини

Тази рецепта за мартини с водка ще се хареса на любителите на пикантната сладост.

Съставки: 42 грама водка, 14 грама вермут, 14 грама джинджифил ликьор, 10 капки горчивина Angostura (препоръчително), спирала от портокалова кора за декорация.

Готвене. Смесете всички съставки, с изключение на декорацията, в шейкър, като добавите лед. Изсипете получената смес в чаша и украсете с кора.

Sherry Martini

Този сух коктейл има пикантен вкус благодарение на шери (силно гроздово вино). Съчетава се идеално с хамон или други пикантни закуски.

Съставки: 42 грама водка, 28 грама сух вермут, 14 грама шери (препоръчва се амонтиладо), 15 капки ликьор от праскова, 3 зелени маслини задекорации, 1 парче шунка, няколко големи кристала сол.

Това е още една екстравагантна вариация на мартини с водка. Рецептата се състои от две стъпки:

1) Смесете водка, вермут, шери, горчивина и лед в шейкър. Изсипете в чаша.

2) За украса правим „кебап“на шиш от маслини и хамон по схемата „маслина-хамон-маслина“, фиксирайте го. Поставете шишчето в чашата, като добавите кристали сол.

Hibiscus Rose Vesper

Водката Plantation се счита за идеална за този коктейл, но могат да се използват и други марки. Рецептата е измислена през 2011 г., когато има скок в популярността на дестилираната водка.

Съставки: 84 грама сух джин, 28 грама водка, 14 грама вермут (за предпочитане ликьор Lillet Blanc), 15 капки ликьор от хибискус (китайска роза).

За приготвяне смесете всички съставки в шейкър с лед. Смесете в шейкър, докато изстине, след което изсипете в чаша за мартини.

Мартини с краставици

Този коктейл има приятен свеж сладък вкус.

Съставки: 4 кръгчета краставица, 56 грама водка, 21 грама вермут, 0,5 супени лъжици обикновен захарен сироп, 10 капки горчивина от целина.

Готвене. В шейкър смесете 3 кръгчета краставица, добавете водка, вермут, сироп, горчивина и лед. Разбъркайте добре и изсипете напитката в чаша. Украсете с останалия пръстен от краставица.