Какаово масло: приложение, свойства и състав

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В древни времена, когато никой дори не е мислил за научната медицина, хората изучават и търсят използването на полезните свойства на растенията, които ги заобикалят. Това беше единственият начин да се намерят начини за лечение на болести и знанията се предаваха от поколение на поколение. Използването на какаово масло има древна история, която започва много преди семената на растението да достигнат до Европа.

Как научихме за какаото

Според исторически хроники и археологически разкопки какаовите зърна са били известни на територията на съвременно Мексико още през 13-15 век пр.н.е. и са били използвани от ацтеките. Европейците по време на войните унищожават древната цивилизация, без да приемат необходимите знания за екзотично растение.

Рецепти са запазени в историята как да направите вкусна напитка от боб и нищо повече. Едва през 16-ти век какаото се разглежда не от гледна точка на храната, а за медицински цели, въз основа на кулинарните познания за какаовото масло.

Как да получите масло от какаови зърна

Към днешна дата има много приложения на какаовото масло. Производството му е пуснато в движение и се използва катоза кулинарни, медицински и козметични цели.

Процесът на получаване на масло се счита за последен процес при обработката на плодовете на шоколадовото дърво. На първо място, какаовите зърна се сушат, съхраняват се при определени условия за известно време и се изпичат.

След получаване на тъмни и твърди зърна, те се натрошават и се смилат до прахообразно състояние. И вече полученият продукт се подлага на силен натиск на маслената преса.

Какво съдържа какаовото масло

Като естествено растителна мазнина, какаовото масло има широка гама от полезни микроелементи като калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк и накрая кофеин.

Този продукт съдържа важни витамини:

• Витамин Е, или токоферол, който осигурява голяма имуномодулираща подкрепа на тялото, е чудесен за предотвратяване на мускулна дистрофия и анемия.
• Витамин К, който играе важна роля за поддържане на нормалното съсирване на кръвта при хората, както и за стимулиране на усвояването на други жизненоважни микроелементи.

Наред с други неща, какаовото масло съдържа редица мастни киселини, повечето от които са присъщи на човешкото тяло:

• Stearic.
• Oleic.
• Арахино.
• Линолова.
• Лаурик.
• палмити.

В различна степен тези киселини се произвеждат от човешката кожа, което прави свойствата и използването на какаовото масло още по-важни.

Какво може да бъдездравословно какаово масло

Първо и преди всичко има доказани антиоксидантни свойства и е чудесно за повишаване на имунитета и намаляване на възпалението в тялото.

При консумация маслото има благоприятен ефект върху нервната система, повишава здравината на кръвоносните съдове и пречиства кръвта, смята се, че може да служи и като превенция на рак и сърдечно-съдови заболявания.

Редовната употреба на какаово масло, като външен продукт, подобрява състоянието на кожата, подпомага заздравяването на рани и изгаряния, а също така се бори с дерматит и други кожни проблеми. Естествената мазнина може да се използва като средство за лечение на рани, напукани устни, както и за лечение на проблеми на ректума и шийката на матката.

Използването на малко количество масло за третиране на косата може да помогне за възстановяване на баланса на скалпа и да се отървете от пърхота, както и да предотврати изсушаването и загубата на коса.

Медицината, след като е проучила всички свойства на какаовите зърна и техните производни, се стреми да увеличи максимално полезността на тези продукти.

Какаово масло в народната медицина

Лечебните свойства на какаовото масло и използването му в народните рецепти е отлична подкрепа за организма, а в някои случаи може да замени традиционната медицина. Решението обаче трябва да се вземе от лекаря въз основа на индивидуалните характеристики на тялото на пациента.

Какао за кашлица

Първо се препоръчва използването на какаово масло за кашлицаобърнете се в студения сезон, когато тялото губи част от защитните си свойства и е предразположено към настинки.

Може да се използва както за профилактика, така и за лечение на заболявания. Лекарите може да препоръчат употребата му, за да осигури допълнителна подкрепа на тялото.

Свойствата и употребата на какаовото масло при кашлица често предизвикват противоречия и противоречия. Никой обаче няма да оспори затоплящия ефект, който продуктът има. Препоръчително е по време на заболяване да разтривате гърдите и гърба с масажни движения, което ще подобри кръвообращението и ще ви позволи бързо да изчистите бронхите и белите дробове.

Смята се, че ако смесите масло с какао на прах, ефектът ще бъде по-добър и в тялото ще навлязат повече полезни вещества. Тук е необходимо да се направи резервация, че естественият прах трябва да е червеникав на цвят.

Проста и достъпна рецепта за кашлица (използва се при възпалено гърло, бронхит):

• Разредете около 20-30 грама какао на прах в чаша мляко и сварете.
• След охлаждане на напитката, добавете лъжица мед и лъжица какаово масло.
• Вземете напитката топла (преди лягане), тя ще успокои раздразнената лигавица и ще облекчи кашлицата.

Децата ще харесат това лекарство благодарение на мириса на шоколад и сладък вкус, а ако разтриете маслото външно и увиете пациента по време на процеса, тогава спокоен здравословен сън е гарантиран.

Какаото лекува

Както споменахме, какаовото масло има лечебни свойства и може да помогне при леки изгаряния, пукнатини, ожулвания и обрив от пелени.

Пригответе мехлемау дома не е трудно:

• Всичко, от което се нуждаете, е куркума и какаово масло.
• Необходимо е да смесите компонентите в равни пропорции и да нанесете върху повредената повърхност.

Сместа се препоръчва да се съхранява на хладно място, за предпочитане в хладилник. Преди да приложите, оставете го да се затопли до стайна температура и след това нанесете превръзка върху раната.

В традиционната медицина какаовото масло се използва в редица лекарства за лечение на хемороиди и ерозия на шийката на матката. Такива средства се предлагат като супозитории за инжектиране в увредената зона.

Какао срещу стрес

Шоколадът, дори и миризмата му, предизвиква положителна реакция у човека, така че за подобряване на душевното състояние по време на заболяване или след тежък ден, приготвянето на сладка напитка ще бъде незаменим вариант.

Чаша топла напитка, но винаги с какаово масло, бързо и вкусно ще облекчи прекомерното нервно напрежение.

Използването на масло като масаж е чудесен начин за отпускане на тялото и насърчаване на здравия сън, което също може да бъде незаменима рецепта за стрес.

Употреба на какаово масло в козметологията

Маслото от шоколадови плодове е съставка в много продукти за грижа за кожата. Благодарение на естествените си свойства, той е отличен за омекотяване, овлажняване, подхранване и, както е описано по-горе, за възстановяване на кожата.

Според отзивите за употребата на какаово масло може да се прецени, че е отличностимулира кожата на лицето на по-възрастните жени, помага за намаляване на появата на бръчки, подобрява еластичността.

Интересен факт е, че в мразовито време маслото спасява кожата на лицето от лющене, а в слънчеви дни предпазва от ултравиолетовите лъчения, като същевременно подхранва балансирано и не предизвиква нежелан блясък.

Кожата на устните в суровата зима също ще ви каже благодаря, ако я намажете с какаово масло през нощта. Това ще запази мекотата, еластичността и ще избегне болезнени пукнатини.

Продуктите могат да бъдат закупени в магазини и аптеки, или можете да готвите у дома и сами да се уверите в ефективността на използването и свойствата на какаовото масло в козметологията.

Лесни рецепти за домашен козметик

Грижата за лице за жена е много благоговейен и деликатен процес, кожата изисква повишено внимание и лесно реагира на всякакви неблагоприятни фактори. Ето защо, преди да продължите с процедурата, е необходимо да се уверите, че няма алергии към компоненти, включително масло от какаови зърна.

Използването на какаово масло за лице в домашната козметология се счита за най-добрият вариант, тъй като е подходящо за почти всеки тип кожа.

Лека маска за лице:

• Избира се неалергичен зеленчук или плод и се изцежда пресен сок.
• Чена лъжичка какаово масло, смесено със сок и мляко (в равни пропорции).
• Получената смес се нанася върху кожата на лицето, без да се засягат зоните около очите.
• Измива се след десет минути с чиста вода.

За дами на възраст е подходяща рецепта за маска:

• Пресният магданоз трябва да бъде ситно нарязан.
• Една чаена лъжичка какаово масло се добавя към малко количество зелени (около една супена лъжица) и се разбърква добре.
• Получената маса се нанася върху лицето за около половин час.
• Измива се с чиста вода.

У дома използването на какаово масло като продукт за грижа за косата също е често срещано. Особено полезен при суха, склонна към косопад. Когато продуктът се втрие в скалпа, полезните вещества проникват в луковиците, запълвайки ги и ги подхранвайки с полезни микроелементи. Ефектът от такава процедура може да бъде забележим след първото приложение.

Въпреки екзотичността на самото растение, маслото е доста достъпно. Най-добре е да го закупите в аптека, за да не се съмнявате в естествеността. Приложени са инструкции за употреба на какаовото масло, но са по-скоро с информационен характер, описващи полезните свойства и приложения. Най-важното е да се обърне внимание на състава, за да няма оцветители и консерванти.

Ролята на какаовото масло в готвенето

Може би това е най-известното приложение във всички кръгове. В една или друга форма какаото се консумира по целия свят всеки ден. Сладкарството е немислимо без използването на какаово масло.

Именно какаовото масло и прах придават на шоколада характерната миризма, вкус и ситост. Интересен факт е, че какаото на прах не се използва за производството на бял шоколад, а е създадено, за да се отървете от излишното масло.

Алергичната реакция към преяждането с шоколад се причинява именно от какаото, което е част от него. Важно е да се обърне внимание на високото калорично съдържание на маслото, така че хората, които следят теглото си, трябва да внимават да не преяждат сладки шоколадови продукти.

Съхранение на масло у дома

За да запази какаовото масло своите свойства и да служи само в полза на вашето здраве, трябва да спазвате правилата за неговото съхранение.

Качественото масло е жълтеникаво или кремаво на цвят, мирише на шоколад (какао) и остава твърдо при нормални температури. Ако маслото стане сиво или бяло, това означава края на срока му на годност и неправилно съхранение.

Идеални условия за какаово масло се считат за температури не по-високи от 18 градуса по Целзий и влажност над 70%, контейнерите за съхранение не трябва да пропускат дневна светлина.

Когато купувате масло, важно е да попитате за датата на производство, въпреки дългия срок на годност, по-добре е да играете на сигурно. И най-важното е, че козметичното масло не е подходящо за консумация от човека.

Правилният избор на продукт е важен за ефективни резултати.