Скариди с ананас: рецепти за салата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Скариди, миди и калмари са сред най-популярните морски дарове. Отличават се с ниско калорично съдържание (110 kcal на 100 g) и високо съдържание на лесно смилаем протеин, запълвайки ежедневната нужда на организма от него с почти 50%. Скаридите съдържат голям брой витамини от група В, както и A, C и D. Има много морски дарове и минерали, както и полиненаситени мастни киселини, които са много важни за хората, по-специално омега-3. Можете да ядете скариди, като просто сварите в подсолена вода. Въпреки това, в комбинация с други продукти, те са много по-вкусни. По-долу ви представяме рецепти за салати със скариди и ананас. Има няколко опции за готвене за това ястие, от които да избирате.

Вкусна салата от скариди

Рецептата по-долу прави пълно основно ястие, въпреки че се сервира студено. Интересни вкусове придобиват скариди с ананас и царевица, която е част от съставките. Оризът, който също е много полезен, придава ситост на ястието. ТакаТака в едно ястие се комбинират както гарнитура, така и морски дарове, които са ценен източник на протеини.

Салата се приготвя стъпка по стъпка в следния ред:

1. Дългият ориз (150 г) се измива няколко пъти и след това се вари в подсолена вода до омекване. Оставете го да изстине добре, преди да го добавите към другите съставки.
2. Скаридите (200 г) се обелват и се потапят във вряща подсолена вода за 3 минути. Охладените морски дарове се нарязват на кубчета.
3. Консервираният ананас от консерва (500 г) се натрошава по абсолютно същия начин.
4. Смесете студен ориз, скариди, ананас и царевица в дълбока купа.
5. Дресинг салата с майонеза. Трябва да се охлади поне 1 час преди сервиране.

Салата от раци със скариди и ананас

Приготвянето на това ястие отнема не повече от 20 минути. В същото време салатата със скариди и ананас се оказва толкова вкусна, че дори може да се сервира на празничната трапеза. Съдържа достатъчно количество протеин, така че чувството на глад след ядене ще ви остави за дълго време.

За да приготвите салата, трябва да следвате само няколко стъпки:

1. Консервирани ананас и ракови пръчици (по 100 г всяка), нарязани на кубчета.
2. Размразените кралски скариди (7 бр.) се обелват и запържват в растително масло (1 супена лъжица) от двете страни за 6 минути.
3. Сирене (60g), нарязано на кубчета или настъргано.
4. В допълнение към съставките, чесънът се изстисква чрез преса. Това ще придаде на ястието пикантност.
5. Майонеза (50 г) се приема като дресинг за салата. Готовото ястие се сервира върху листа от маруля.

Бутер салата

Името на ястието е много приятно, предразполагащо към хранене. Това е салата Нежност със скариди и ананас. Вкусът му е изискан и запомнящ се. Ако следвате инструкциите стъпка по стъпка, в процеса на приготвяне на вкусна салата със скариди и ананас не би трябвало да има трудности:

1. Шампиньоните (500 г) се нарязват на кубчета и се запържват в тиган с растително масло за 10 минути.
2. Яйцата (4 бр.) се сваряват твърдо, обелват се и се натриват на едро ренде. Препоръчва се един жълтък да се запази за украса на салатата.
3. Обелените скариди (250 г) се сваряват в подсолена вода до омекване.
4. Консервирани ананаси (200 г) нарязани на кубчета.
5. Подготвените съставки се подреждат на слоеве: охладени шампиньони, яйца, скариди и ананаси. Всеки слой от съставките се покрива с майонеза.
6. Отгоре ястието се поръсва с настъргано сирене (80гр) и се украсява с жълтък и билки.

Салата от скариди, краставици, авокадо и ананас

Това ястие е вкусно и красиво в същото време. Домати, краставици, ананас и скариди с авокадо са страхотни на цвят и вкус, иинтересен дресинг добавя пикантна нотка.

Приготвянето на салата стъпка по стъпка се състои от следните стъпки:

1. Големи кралски скариди (10 бр.) се обелват и се запържват в чесново масло за 5 минути от двете страни. За да придобие олиото по-пикантен аромат, върху него първо се задушава счукана скилидка чесън за минута.
2. След това всички съставки се нарязват на едри парчета: чери домати (5 бр.) наполовина, краставици (2 бр.) на филийки, лук на половин пръстени и обелените плодове авокадо на филийки.
3. Листата от маруля се нареждат първо върху чинията. След това всички нарязани съставки и скариди се разпределят на случаен принцип.
4. Дресингът е смес от зехтин, лимонов сок и зърнеста горчица.

Рецепта за салата със скариди, сирене и яйца

Това ястие е много лесно за приготвяне и е препоръчително да го сервирате на порции в стъклени чаши. Основните съставки в салатата, както и в предишните рецепти, са скариди с ананас. Препоръчително е да използвате майонеза, заквасена сметана или домашно натурално кисело мляко като дресинг за ястието.

В процеса на приготвяне на салатата първо се почистват и сваряват 200 г скариди. Те трябва да се оставят да изстинат, след което се нарязват на 2-3 части и се прехвърлят в дълбока купа. Сварените яйца (2 бр.) се обелват. След това те трябва да бъдат нарязани на кубчета и изпратени към скаридите. По подобен начин се натрошава пресен или консервиран ананас.(200 г). Като последна съставка се използва сирене (100 г). Трябва да се настърже на средно ренде. Всички съставки се смесват и подправят преди сервиране.

Рецепта за салата със скариди и ананас стъпка по стъпка

След като изяде такова ястие, никой няма да остане гладен. В тази салата скариди с ананас се съчетават добре с пилешко. Можете да приготвите ястието само за 20 минути. Инструкциите стъпка по стъпка са:

1. За салатата ще ви трябват 300 г варени или печени пилешки гърди. Птичето месо се нарязва на големи кубчета.
2. Скариди (150 г), пържени в ароматно масло. Ако са големи, могат да се нарежат и на малки парченца.
3. Ананас (½ консерва) също е натрошен.
4. Маслините без костилка се нарязват наполовина.
5. Подготвените съставки се поставят в купа, смесват се.
6. Салата се гарнира с настъргано сирене на вкус и се подправя с растително масло или заквасена сметана и майонезен сос.

Салата от скариди с ябълка и ананас

На пръв поглед тази комбинация от съставки може да изглежда странна. Но всъщност салата със скариди и ананас според рецептата, която предписва използването на ябълка, се оказва много вкусна и интересна. За да го приготвите, трябва да се придържате към следните стъпки:

1. Скариди (600 г) се сваряват във вряща подсолена вода до омекване.
2. Ябълките (2 бр.) се обелват, почистват от сърцевината и се нарязват на големи кубчета.
3. Консервираните кръгчета ананас (8 бр) се натрошават по същия начин като ябълките.
4. Всички съставки се смесват и се изпращат в хладилника за 1 час.
5. За обличане на салатата се използва специален сос. За приготвянето му майонезата (50 г) се смесва със сок от ананас (2 супени лъжици). Добавя се малко смлян бял пипер на вкус.
6. Охладените съставки се овкусяват със сос, след което ястието веднага се сервира.

Салата от скариди с консервиран ананас без майонеза

Това нискокалорично ястие е напълно възможно да разнообразите диетата си по време на диетата. Поради високото съдържание на протеини в скаридите, усещането за ситост ще бъде гарантирано за дълго време.

За да приготвите салатата, ще ви трябват предварително сварени и обелени скариди (300 г). Те трябва да се прехвърлят в малка купа, като се добавят заквасена сметана (1,5 супени лъжици), сол и черен пипер. Скаридите трябва да се смесят добре и да се оставят за 10 минути на масата. По това време е необходимо да изцедите сока от ананасите и да ги нарежете на парчета (200 g).

Първо накъсани с ръце листа маруля се подреждат върху чиния, след това скариди в заквасена сметана и ананас. Отгоре салатата се залива със сос от растително масло (2 супени лъжици) и лимонов сок (4 супени лъжици). Готовото ястие се поръсва с настърган кашкавал (100гр).

Лека салата със скариди, нар, китайско зеле и ананаси

След като приготвихте такова ястие за празничната трапеза, няма съмнение, че всички гости определено ще го харесат. оттази рецепта за салата от скариди и ананас е лека, нежна и много сочна.

За да го приготвите, глава пекинско зеле се нарязва на ситно с остър нож. След това раковите пръчици (200 г) се нарязват на ситно по дължина или се накъсват на дълги влакна с ръка. Предварително сварени или обелени кралски скариди (10 бр.) се добавят към салатата цели или нарязани. Към приготвените съставки се подреждат парченца консервиран ананас от буркан и семена от нар.

Готовото ястие се овкусява с майонеза, смесена в равни пропорции със заквасена сметана. Препоръчително е да добавите соса непосредствено преди сервиране, за да избегнете излишната течност в салатата.