2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Компотите от плодове и горски плодове са много вкусни. Могат да се приготвят както от един вид продукт, така и от различни. Успешно подбрани и комбинирани, те перфектно се допълват взаимно с аромат, сладост или киселост, а цветът на течността става по-ярък, по-богат, по-приятен.
Ябълка и круши
Компотът от круши и ябълки има полезни свойства и отличен вкус. Със същото удоволствие се затваря за зимата и се вари за всеки ден. Всяка домакиня има любимите си рецепти за напитки. Да ги споделим и тях. Например, ето компот от круши и ябълки с мед и лимон: за приготвянето му и двата плода се вземат в равни количества. Те трябва да бъдат нарязани на малки филийки, почистени от семена и резници. Сложете в тенджера. Трябва да се отбележи, че компотът от круши и ябълки ще бъде по-вкусен, колкото повече плодове се слагат в него. За да подобрите хранителните качества на приготвените парченца, изстискайте сока от един лимон. Долива се вода, слага се на силен огън да заври, след което се вари на малък за половин час. Не забравяйте да разбъркате. В готов и леко изстинал компот от круши и ябълки се слага на вкусмед и го приберете в хладилника. Сервирайте охладено, като добавите парченца плодове към чашите. Или прецедете напитката и сложете резенчета прясна ябълка, круша или лимон по ръбовете на чашите. Такъв компот перфектно утолява жаждата, сервира се за обяд или следобеден чай.
Слънчеви плодове в буркан
Ако мислите как да си направите компот от круши за зимата, можете да опитате тази рецепта. Неговата особеност е, че плодовете се накисват в лимонена киселина, която е добър консервант. Благодарение на нея, напитката се съхранява дълго време в буркани, не мухляса и вместо дразнеща сладост придобива вид киселинност. Изчисляването на продуктите е както следва: за всеки килограм круши се взема същото количество захар, а киселината се поставя в размер на 1 грам на литър. Разтворете киселината. Крушите се нарязват на половинки или четвъртинки, отстраняват се семена и петна, развалени места. Изсипете разтвора и оставете за 20 минути. След това прецедете, оставете останалата лимонова вода да се отцеди и сложете в буркани (напълнете ги с круши наполовина или малко по-малко). Залива се със сироп (2 л вода на 1 кг захар), стерилизира се 25 минути и се навива. Поставете бурканите върху капаците, увийте ги и оставете да изстинат за един ден. След това прехвърлете в мазето на рафтовете или в килера.
Крушово-ябълков компот "Рай"
Изглежда, че много домакини ще харесат и такъв прекрасен деликатес като компот от ябълки и круши, наречен "Рай". Нарича се така необичайно, защото се приготвя от изключително вкусни райски ябълки. Броят на плодовете се приема като производно, но за всеки килограм от тях има 600 г обикновена захар и 10 г ванилия. Сортирайте плодовете, измийте. Надупчете ябълките с наострени дървени пръчки. Крушите се нарязват на половинки, като се отстранява сърцевината. Сортиране по банки. Сварете сиропа, залейте плодовете и варете – литър 15 минути, трилитров – половин час. Навийте, обърнете с главата надолу, покрийте и оставете така да престои около ден. След - изпрати до останалите зимни запаси.
Пийте с удоволствие и си спомнете сладкото плодово лято!
Препоръчано:
Сушени круши: калории, ползи и вреди. Рецепта за сушени круши
Сушените круши са чудесен вариант за разнообразни диетични и детски менюта. В Русия този продукт отдавна заема почетно място на масата сред другите сушени деликатеси. Но не напразно нашите прадядовци толкова обичаха горния плод! Сушените круши изобщо не губят свойствата си по време на сушене и остават невероятно вкусни и полезни за човешкото тяло
Ябълки или круши: кое е по-здравословно?
Ябълки или круши - кое е по-здравословно? Какво е по-вкусно? Кое е любимото? Проучванията показват, че у нас именно за тези два плода търсенето е по-голямо от всеки друг
Как да запазим цвета на цвеклото в борш: характеристиките на готвенето на борш, тайните на домакините и нюансите на готвене на зеленчуци
Боршът е вид супа, приготвена с цвекло, което й придава розово-червен цвят. Някои казват, че името на борш идва от комбинация от думите "чорба от кафяво зеле", а други - от растението борш, чиито листа са били използвани като храна. Това ястие е измислено в Киевска Рус, въпреки че се приготвя от древни времена по целия свят
Бележка за домакините: как да си приготвите копър за зимата
Заготовките от копър за зимата се правят през лятото, когато подправката узрява в градините и се появява на пазара в големи количества. Именно градинският копър е подходящ за съхранение: ароматните етерични масла, вкусовите качества, полезните свойства са по-концентрирани в него
Готвене у дома: компот от австрийски ябълки и тиква
Австрийски компот от ябълки и тиква се отличава със своята плътност, значителен превес на плодовата и зеленчуковата част над течността, както и невероятна комбинация от вкусове - кисело, сладко и пикантно. Нека се опитаме да го приготвим сами
