Салати от каперси: най-добрите рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В кулинарията можете да намерите много рецепти със снимки на салати с каперси. Те ще помогнат за разнообразяване на абсолютно всяко ястие, придавайки му нов, много оригинален, но много приятен вкус. Повечето от рецептите за салата от каперси са лесни за приготвяне и не изискват много време и усилия. Нека разгледаме най-популярните и интересни опции за закуски с тази съставка.

Каперси

Вероятно мнозина са чували за такъв продукт. Въпреки това, не всеки има пълно разбиране какво представляват каперсите, как и с какво се ядат.

Каперсите са все още неразцъфнали пъпки на екзотика за много цветя. Расте предимно в Средиземно море. Пъпките се берат и мариноват в оцет или просто се осоляват. В южните страни можете да намерите каперси в зехтин. На рафтовете на руските магазини, за голямо разочарование, такъв продукт се намира само под формата, маринована с оцет. Но въпреки това можетелесно изберете рецептата за най-вкусната салата от каперси.

зеленчукова салата

Една от най-добрите рецепти за салата от каперси е зеленчукова. Приготвя се много лесно, леко и чудесно за тези, които са на диета. Познатата зеленчукова салата може лесно да се превърне в гурме италианско ястие, като просто добавите малко количество от тези мариновани пъпки към нея. И така, за да приготвим тази версия на ястието, се нуждаем от следните зеленчуци и други продукти:

• три не много големи домата;
• две пресни краставици;
• маслини или маслини без костилка, около петдесет грама;
• лук (по-добре е да вземете червена салата, няма толкова горчив послевкус);
• напълнена супена лъжица каперси;
• зехтин или слънчогледово олио за салатен дресинг;
• пикантни италиански права (предлагат се пресни или сушени).

Рецепта за готвене

Считайте тази рецепта за салата от каперси за най-добрата заради нейната простота и достъпност. Ще отделите не повече от десет минути в приготвянето му и накрая ще получите лека, но пикантна зеленчукова салата.

Доматите и краставиците се измиват добре, подсушават се с кърпа и се нарязват в произволен ред. Почистваме лука от люспите и нарязваме на половин пръстени. Режим маслини или маслини за 2-3 части.

Каперсите също трябва да бъдат нарязани. Слагаме всички съставки в дълбока купа, поръсваме със смес от италиански билки, сол. Напълваме с всяко растително масло. Освен отслънчоглед и маслина, можете да вземете ленено семе, сусам или горчица. Изборът на масло зависи изцяло от вашите вкусови предпочитания. Пълним ги със салата (достатъчни са две супени лъжици) и разбъркваме добре. Салатата е напълно готова за ядене.

Проста салата с пилешко и каперси

Друга най-добра рецепта за салата от каперси е тази опция за предястие. На пръв поглед може да изглежда твърде просто. Въпреки това, именно каперсите правят салатата необичайна и интересна на вкус. За да го приготвим се нуждаем от следните продукти:

• половина от пилешки гърди, разбира се, можете да вземете всяка друга част от пилето (например един крак);
• пилешки яйца, три или четири парчета;
• една глава лук;
• две или три супени лъжици каперси;
• по една супена лъжица майонеза и заквасена сметана;
• сол и черен пипер на вкус.

Ако не харесвате заквасена сметана или я нямате под ръка, тогава можете да се справите само с майонеза.

Украсете готовото ястие в произволен ред. Най-често за това се използват стръкове копър или магданоз.

Как да готвя

Рецептата за вкусна салата с каперси от този вариант на готвене също е много проста. Всеки готвач може да се справи, дори и тези, които тепърва се учат как да го правят.

За да направите салатата по-крехка, първо трябва да освободите лука от горчивината. Има два начина да направите това:

• Попарете с вряла вода. Струва си да го направите два пъти.
• Мариновайте в ябълков или обикновен (9%) оцет.

Сварете пилешки яйца и охладете. След това почистваме повърхността им от черупката и нарязваме на малки парченца или кубчета. Сварете пилето в подсолена вода с добавка на подправки или подправки. След като месото се охлади, го нарежете на тънки ивици или кубчета, както желаете. В отделна купа смесете майонеза и заквасена сметана. Залейте салатата с получения сос. Ако е необходимо, добавете малко сол и черен пипер. Разбъркайте всичко внимателно. След това салатата трябва да се извади на студено място за около един час.

Вкусна салата с каперси и месо

Друга от най-добрите салати с каперси, според много домакини, е месото. Както при предишните опции за готвене, не са необходими сложни и необичайни продукти. Всичко, което ни трябва за тази закуска:

• месо (говеждо или телешко), парче с тегло приблизително 200-250 грама;
• две пресни краставици;
• два средно големи картофа;
• две или три супени лъжици каперси;
• майонеза и сол, приемаме количеството по ваш вкус.

За украса на готовата салата можете да използвате ситно нарязан копър и магданоз.

Метод на приготвяне на салата

Преди да приготвите тази версия на салата, трябва да сварите месото предварително. За да направите това, изплакнете добре малко парче говеждо или телешко със студена вода. Ако е необходимо, премахнете всички филми исухожилия. В идеалния случай отрежете. Месото трябва да се готви около час, така че ще се окаже по-меко и по-крехко. Изваждаме готовото телешко от тигана с бульона, оставяме да изстине. След това нарежете месото на тънки ивици.

Картофените клубени също трябва да бъдат сварени в люспите им до пълна готовност. След това го извадете от водата и го оставете да изстине напълно. След това обелете картофите и ги нарежете на малки парченца. Измиваме краставиците и ги нарязваме на тънки ивици като телешко.

Пъпките на каперса трябва да бъдат разделени наполовина. Ако са твърде големи, тогава на три или четири части. Смесваме всички подготвени съставки в дълбока пластмасова или керамична купа. По желание може да добавите малко сол, но трябва да внимавате, защото самите каперси са вече доста солени. Подправете с майонеза и разбъркайте.

Поставете готовото ястие в красива купа за салата и поръсете със ситно нарязан копър и магданоз. Освен това готовото предястие може да се сложи върху плоска чиния, след като върху него сложите листна салата или да се украси по желание в произволен ред.

За да може салатата да се влива и да разкрие напълно вкуса си, трябва да се постави на студено място за два до три часа преди сервиране.

Коя е най-добрата рецепта за салата от каперси

Изборът е доста труден. В крайна сметка всичко зависи изцяло от вашите лични вкусови предпочитания. Опитайте различни опции или добавете каперси към салати, които вече познавате, като Оливие. В този случай определено ще можете да намерите рецепта за себе си.вкусна салата с каперси.