Салати със зелен грах: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

От древни времена в Русия се цени простата храна, която не изисква прекалено време за готвене. Ето защо националната ни кухня има стотици оригинални и вкусни рецепти, забележителни с това, че всяка домакиня или собственик може да ги изпълни. В много от тях дори не е необходимо да спазвате пропорцията, можете да добавяте съставки "на око", като се фокусирате единствено върху собствените си предпочитания.

Например, в тази статия разглеждаме най-интересните салати със зелен грах. В крайна сметка, ако се замислите, това е тази съставка, която придружава всички наши значими празнични събития. Освен това върви добре с различни компоненти и можете да го напълните с всичко.

Необичаен Оливие

Разбира се, първото нещо, което идва на ум, когато се появи фразата "зелен грах", е вечната и вечна салата Оливие. Само малките деца обаче не знаят рецептата за класическия вариант. Затова няма да го разглеждаме в тази статия. Но ние предлагаме на читателя друга, по-оригинална рецепта. ATСъстои се от следните продукти:

• три средно големи картофа;
• сто грама белени скариди;
• четири супени лъжици зелен грах;
• кисела краставица;
• сочен морков;
• авокадо;
• малка връзка от любимите ви пресни билки;
• две супени лъжици зехтин и три соев сос;
• щипка сол;
• няколко стръка копър;
• пет черен пипер на зърна.

По желание можете да приготвите тази салата със зелен грах от консерва или да сварите замразения продукт. Всичко зависи единствено от желанията на домакинята. В противен случай технологията на готвене ще бъде както следва:

1. Изплакнете добре картофите и морковите под течаща вода.
2. Гответе и двата компонента за тридесет минути.
3. След това потопете зеленчуците в студена вода, обелете и нарежете на малки кубчета.
4. Сварете скариди в леко подсолена вода с копър и черен пипер.
5. Обелете и изпратете след предишните съставки.
6. Нарежете краставицата на кубчета, нарежете на ситно зелените.
7. Тези компоненти също се изпращат до останалите.
8. Авокадо обелено, изплакнато и нарязано на две половини.
9. Внимателно отстранете костта и поставете пулпата в блендер.
10. Изсипете олиото, соевия сос и разбийте всичко интензивно, превръщайки се в ароматен дресинг.
11. Добавете го към ястието и разбъркайте добре.

Изпращаме готовата салата със зелен грах за половин час в хладилника, за да се влее и станеоще по-вкусно.

Бърза салата с цаца

Фактът, че приготвянето на това ястие няма да отнеме много време, става ясно от името. По-късно обаче това може да бъде напълно проверено. И ако се осмелите да опитате тази рецепта, ще стане напълно ясно, че можете да се зарадвате с вкусно ястие с минимум усилия.

И така, за да изпълните инструкциите по-долу, ще ви трябват продукти като:

• консервиран зелен грах;
• четири малки мариновани краставици;
• контенка цаца;
• няколко стръка кориандър или копър;
• щипка сол, розмарин и смлян черен пипер.

Как се готви:

1. Отваряне на консервирана храна.
2. Изцедете цялата течност от буркан с грах.
3. Изсипете зеленчука в красива купа за салата.
4. Омесете цаца с рибено масло с вилица.
5. Изпращане след предишната съставка.
6. Нарежете краставиците на кръгчета и също изсипете в салатата.
7. Добавете сол, черен пипер, розмарин.
8. Разбъркайте всичко добре, като се опитвате да не превърнете ястието в пюре.

Поръсете готовата салата с консервиран зелен грах със ситно нарязани билки и сервирайте леко охладена.

Салата "Чудесно чудо"

Още една много оригинална рецепта със сигурност ще зарадва нашия читател. В крайна сметка тя разнообразява ежедневната трапеза и украсява празничната. Но за приготвянето му ще отнеме доста време, а също и достаналични съставки като:

• три кисели краставички;
• 0,5 кг пилешко филе;
• един лилав лук за салата;
• една кутия консервирани маслини и зелен грах;
• по една супена лъжица дижонска горчица, зехтин и майонеза;
• щипка сол и смлян червен пипер;
• три супени лъжици слънчогледово олио.

Как да направите вкусна салата от зелен грах:

1. Изплакнете обилно пилешкото филе под течаща вода, отстранете жилките и нарежете на кубчета 3 x 3 cm.
2. Изплакнете го добре, сложете го в тенджера, натрийте всяко парче със смес от сол и червен пипер, изпратете за петнадесет минути в хладилника да се маринова.
3. Отворете буркан с маслини, изцедете течността и нарежете маслините на половинки.
4. Нарежете краставиците на кубчета, нарежете на ситно лука.
5. След това извадете пилешкото филе и го запържете до златисто кафяво в добре загрят тиган със слънчогледово олио.
6. Охладете и изсипете в дълбока купа.
7. Добавяне на други компоненти.
8. След това започнете да приготвяте дресинга. Смесете зехтин, дижонска горчица, майонеза и една супена лъжица олио, в което пържехме парчетата пилешко филе.
9. Изсипете дресинга в оригиналната салата от краставици, зелен грах и други съставки.
10. Разбъркайте добре.
11. И изпратете ястието в хладилника за десет минути.

Салата с хрупкава наслада

Ако искате да приготвите нещо просто, но със страхотен вкус, трябва да използвате следната рецепта, която ще изисква продукти като:

• двеста грама от любимата ви пушена наденица;
• 0,5 кг бяло зеле;
• два сочни стръка целина;
• консервиран зелен грах;
• малка връзка пресен кориандър;
• щипка сол, смлян черен пипер и майоран;
• по една чаена лъжичка сусам и ленено семе;
• две супени лъжици ленено масло.

За да опитате вкусна салата със зеле и зелен грах, трябва да следвате тези стъпки:

1. Изплакнете зелето под течаща вода, нарежете на малки ивици и изсипете в приготвената купа за салата.
2. Нарежете колбаса на филийки и след това на кубчета, изпратете следващия.
3. Нарежете на ситно зелените и стръковете целина, комбинирайте с останалите съставки.
4. Отворете буркан с грах, изцедете течността и изсипете зеления продукт в салатата.
5. Добавете ленено семе и сусам, сол, черен пипер и майорана в купата с посочените съставки.
6. Разбъркайте всичко добре и налейте част от олиото.
7. Смесете всичко отново и сервирайте ястието на масата.

Бутер салата

Как да приготвим салата със зелен грах, за да не е срамно да я сложим на празничната трапеза? Всяка домакиня понякога задава този въпрос. Когато вечното се отегчиОливие и искате да впечатлите гостите си, препоръчваме ви да следвате рецептата по-долу. Това ще изисква следните съставки:

• триста грама пилешко филе;
• сочни моркови с тъпи носове;
• консервиран зелен грах;
• глава лук;
• кисела краставица;
• две пилешки яйца;
• сто грама сини сливи;
• шест супени лъжици майонеза или неподсладено кисело мляко;
• щипка сол, смлян червен пипер, билки от Прованс и червен пипер.

Тази необичайна салата със зелен грах, яйца и краставица има невероятен вкус и аромат. Така че си струва да рискувате. Това трябва да стане по следния начин:

1. Пилешкото филе премахва мазнините и жилките, изплакнете добре под течаща вода и сложете в тиган.
2. Напълнете с вода и сложете на котлона.
3. Гответе за четвърт час. Започваме да броим от момента на кипене.
4. Моите моркови и яйца, сложете в тенджера, налейте вода и гответе за не повече от десет минути.
5. След това охлаждаме посочените компоненти в студена вода.
6. Нарежете филето на кубчета и разделете на две части.
7. Взимаме прозрачна купа за салата и слагаме първата част на дъното.
8. Черен пипер, поръсете с червен пипер и прованс билки.
9. Нарежете краставицата на кубчета и сложете върху пилето.
10. Последван от ситно нарязан лук. Трябва да се намаже с кисело мляко или майонеза.
11. Следващата стъпка в изпълнението на рецептата за салата със зелен грах от консерва е приготвянетояйца и моркови.
12. Първият компонент се бели, а вторият - от кората. След това натриваме и двете съставки на едро ренде.
13. Първо се изпращат яйцата към салатата, те трябва да се посолят и намажат добре.
14. След това идват морковите. Просто го намажете с майонеза или кисело мляко.
15. Следващият слой от нашата салата се състои от грах. Затова отваряме буркана, отцеждаме течността и изсипваме останалото върху морковите.
16. Накрая сложете останалото пиле и го намажете обилно.
17. Украсете оригиналното ястие с нарязани сини сливи.

След това изваждаме купата за салата в плик и я поставяме в хладилника за половин час. Такива манипулации са необходими, за да може салатата от яйца, зелен грах и пилешко филе да се накисне добре и да стане още по-вкусна.

Салата бездна

Ако читателят не иска излишни неща, тогава препоръчваме да използвате следната рецепта. Необходими са само няколко съставки, за да го направите. Но вкусът на готовото ястие със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството.

Какво ви трябва:

• триста грама пекинско зеле;
• по една кутия зелен грах и водорасли;
• три супени лъжици слънчогледово олио.

Технология на готвене:

1. Измиваме пекинското зеле, нарязваме го наполовина и го нарязваме на ивици.
2. Отворете буркани с грах и водорасли, отцедете течността.
3. Комбинирайте тези съставки в дълбока купа.
4. Напълнете с олио, разбъркайте всичко добре.

Салата от калмари

Много вкусни ястия се приготвят много лесно. Например следната проста салата със зелен грах и калмари ще отнеме само няколко минути, но резултатът ще бъде много приятен. Така че, за изпълнението на ястието, трябва да подготвите продукти като:

• три замразени филета от калмари;
• четири големи пилешки яйца;
• три скилидки чесън;
• консервиран зелен грах;
• две супени лъжици майонеза;
• 5 грах бахар;
• два дафинови листа;
• половин чаена лъжичка сол.

Как се готви:

1. На първо място трябва да сварите филето от калмари. За да направите това, поставете черен пипер на зърна, дафинови листа, сол в тенджера, налейте вода. Сложете на огъня и оставете да заври. След това потапяме първото филе от калмари във вряща вода, мислено броим до десет и го хващаме с решетъчна лъжица. Правим същата процедура с останалите филета.
2. След това охладете този компонент, нарежете на ивици и изсипете в красива купа за салата.
3. Добавете масло и зелен грах.
4. Сварете яйцата, изплакнете ги със студена вода, обелете ги, нарежете ги на половинки, извадете жълтъците и ги оставете настрана засега.
5. Нарежете протеина на лентички и изпратете след калмарите.
6. Настържете чесъна и жълтъка на ситно ренде.
7. Изсипете първата съставка към останалите.
8. Смесете всичко добре.
9. И след това поръсете повърхността на салатата със зелен грахнастърган жълтък.
10. По желание украсете с билки и сервирайте.

Салата приказно пътуване

За да завършите рецептата за салата от зелен грах (вижте снимката по-долу), трябва да приготвите следните продукти:

• чаша ориз;
• глава лук;
• 8 чери домати;
• сто грама зелен фасул и зелен грах;
• 50 грама сирене фета;
• две супени лъжици зехтин;
• щипка сол.

Технологията на препоръчаното ястие е много проста. И тогава можете да се уверите в това:

1. Обелете и нарежете лука на ситно.
2. Измийте боба и граха под течаща вода.
3. Загрейте тигана и налейте масло върху него.
4. Добавете лука и боба, запържете седем минути, охладете и изсипете в дълбока купа.
5. Сварете ориза, изплакнете с преварена вода и изпратете следващия.
6. Нарежете доматите наполовина, нарежете сиренето на кубчета, комбинирайте с останалите съставки.
7. Посолете салатата и разбъркайте добре.
8. Сервирайте охладено.

Вегетарианска салата

Друга оригинална и много здравословна салата със зелен грах (снимка с описание стъпка по стъпка на процеса на готвене е предложена по-долу) има следните компоненти в състава си:

• консервиран зелен грах;
• червена маруля лук;
• десет репички;
• китка грахови кълнове;
• две чаени лъжички ябълков оцет;
• половин чаена лъжичка гранулирана захар;
• щипка смлян черен пипер и сол;
• две супени лъжици зехтин.

Как се готви:

1. Лук обелен и ситно нарязан.
2. Граховите кълнове разкъсват с ръце.
3. Нарежете репичките на кръгчета.
4. И комбинирайте всички съставки в купа за салата.
5. Добавете зелен грах.
6. Поръсете салата с оцет и олио, поръсете със сол, черен пипер и захар.
7. Разбъркайте всичко старателно.

Салата за максимално здраве

За да направите още една много вкусна и оригинална салата, ще ви трябват доста необичайни продукти, като:

• контенка зелен грах;
• 50 грама зелен фасул;
• няколко млади моркова;
• по една чаена лъжичка мед, лимонов сок, масло от тиквени семки.

Как се готви:

1. Морковите се измиват много старателно, защото няма да ги белим.
2. Отворете буркан с грах, изцедете течността и изсипете зеления продукт в чиния.
3. Сварете боба и го поръсете върху граха.
4. След това сложете морковите.
5. Разбъркайте мед, сок, олио и салата.

По този начин можете сами да измислите интересно ястие. Просто трябва да проявите креативност!