2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:32
Ягодов пай може да се приготви по много начини. Днес ще разгледаме най-лесната и бърза рецепта, която изисква използването само на евтини и лесно достъпни съставки. Такъв десерт се оказва толкова вкусен и красив, че дори човек, който следи фигурата си, няма да го откаже.
Рецепта за вкусен ягодов пай
Необходими продукти за замесване на тесто:
- 30% прясна заквасена сметана - 1 пълна фасетирана чаша;
- пшенично брашно (желателно е да се използва само най-висок клас) - 2,5 чаши;
- гранулирана захар - 1,5 чаши;
- големи пилешки яйца - 3 бр;
- грис - 10 g;
- растително масло - 15-17 ml (за смазване на разцепената форма);
- ванилин - 2 сашета;
- прясно масло - 55 g;
- пудра захар - 50 g;
- сода бикарбонат с ябълков оцет - по 1 десертна лъжица;
- ягодово сладко - пълна чаша (повече, ако желаете).
Процесът на месене на основата
За да стане пайът с ягоди пухкав, мек и вкусен, трябва да омесите добре тестото. За да направите това, разбийте 3 пилешкияйца с миксер, добавете към тях кристална захар, разтопено масло, 30% заквасена сметана и сода бикарбонат, която е желателно да се гаси с ябълков оцет. След като се смесят всички съставки, трябва да се добавят пшенично брашно и ванилин. На изхода трябва да имате тесто, което донякъде напомня на тестото за шарлот, но малко по-дебело.
Процесът на приготвяне на сладко от горски плодове
Ягодов пай може да се направи с пресни или замразени плодове. Но в този случай десертът ще се окаже с малко киселинност. В тази връзка се препоръчва предварително да се сварят ягоди заедно с няколко супени лъжици кристална захар. Ако вече имате налично такова сладко, тогава трябва да вземете плодове от него в количество от 1 пълна чаша. В същото време не се препоръчва използването на сироп, тъй като има вероятност тестото да не се изпече напълно.
Оформяне на десерт
Пай със сладко от ягоди е желателно да се пече във фурна, като се използва специална разглобяема форма с високи страни. Преди да поставите тестото в купа, то трябва леко да се затопли и след това да се намазне с растително масло. Също така повърхността на формата трябва да се поръси с малко количество грис.
Оформянето на пай с ягоди е както следва: изсипете ½ от основата в купа, поставете сладко от горски плодове без сироп върху него и след това сложете останалото тесто.
Термична обработка на десерт във фурната
След формуляраще се напълни, трябва да се постави в предварително загрята фурна за точно 55 минути. Преди да извадите десерта е препоръчително да проверите дали е напълно изпечен или не. За да направите това, забодете чиста, суха вилица или нож в пая и след това погледнете устройството: ако върху него няма тесто, тогава деликатесът е готов за ядене.
Правилно сервиране
Пай със сладко от ягоди за предпочитане трябва да се сервира топъл. Такъв десерт може да бъде красиво поръсен с пудра захар, а също и украсен с пресни плодове. Необходимо е да го представите на гостите заедно с горещ чай, кафе или какао.
Препоръчано:
Какво ще стане, ако ядете извара всеки ден? Ползите от изварата за тялото
Изварата е здравословен продукт, който специалистите по правилно хранене препоръчват да се включва постоянно в храната. Има богат състав. За да донесе само полза на тялото, трябва да се яде с добавка на правилните храни. Това могат да бъдат плодове, зеленчуци, кефир и яйца. Какво ще стане, ако ядете извара всеки ден? Статията ще обсъди ползите от продукта, характеристиките на рецепцията и отрицателните свойства
Какво ще стане, ако ядете лимон всеки ден? Ползите и вредите от лимона за тялото
Лимоните са най-полезните от цитрусовите плодове, те съдържат много витамин С и други полезни за организма компоненти. Тъй като плодовете имат кисел вкус, те не се консумират много. Най-често се използват като добавка към топли и студени напитки, използвани за приготвяне на различни ястия. Плодът е от голяма стойност за организма. Но какво ще стане, ако ядете лимон всеки ден? Каква е нейната норма? Отговорите на тези въпроси са представени в статията
Какво да сервирате за десерт? Ягодов пай или сладолед ще зарадват възрастни и деца
Всички обичаме лятото и ягодите - най-ароматното зрънце за сезона. След като ядете прясно, можете да направите не само традиционно сладко от него или да го замразите за зимата, но и да създадете невероятни сладки шедьоври, които ще харесат абсолютно всеки. И което е особено важно през лятото, няма да ви отнеме и половин час от времето, защото нашите рецепти са прости и бързи
Най-добри рецепти за десерт: пай с майонеза. Сладък пай с майонеза
Майонезата се използва в готвенето от много дълго време. По правило се добавя към салати и други закуски. Но малко хора знаят, че на базата на този продукт се получават невероятно вкусни сладкиши. След като прочетете днешната публикация, ще научите как да направите сладък пай с майонеза
Кой беше авторът на рибния ден? Кой ден от седмицата е рибният ден?
Според православната традиция рибният ден най-често падаше в сряда и петък. Но това не винаги беше така - в СССР четвъртък беше риба. Причините за появата му бяха достатъчно дълбоки