Направете вкусни сладкиши с ябълки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Тортите с ябълки са прости и много вкусни десерти, за приготвянето на които няма да ви трябват много продукти и време. В тази статия ще ви представим две рецепти за домашно приготвени лакомства, едната на базата на прясно тесто, а другата на базата на бисквити.

Ябълков пандишпан: рецепта със снимка

Това е може би най-лесният и бърз начин да направите вкусна и нежна торта. За да приложим тази рецепта, ни трябва:

• пресято брашно - около 1 чаша;
• пилешки яйца стандартен размер - 4 бр.;
• сода, гасена със заквасена сметана - 1 непълна десертна лъжица;
• големи сладки ябълки - 4 броя;
• гъста заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 300 g;
• малка лека захар - 1 чаша за тесто и същото количество за сметана;
• кокосови стърготини или глазура от бял шоколад - както желаете (за украса на десерта).

Приготвяне на тесто за бисквити

Тортата с ябълки в бавна готварска печка се пече достатъчно бързо. Но преди да поставите бисквитното тесто в купата на уреда, то трябва да се омеси.

Добавете ½ чаша гранулирана захар към жълтъците и ги разтрийте старателно с голяма лъжица. Веднага щом съставките побелеят и се увеличатобем, те се оставят настрана и се пристъпва към обработката на протеините. Към тях се добавя и захарта и се разбива с блендер до устойчиви върхове.

След като получи буйна и гъста протеинова маса, тя се подрежда към сладката жълтъчна смес и се разбърква добре. След това към компонентите се добавят содата, гасена със заквасена сметана, и пресято брашно. Резултатът е много пухкаво и ефирно тесто.

Ябълковите торти са особено вкусни, когато са направени с възможно най-пресните и сладки плодове. Измиват се старателно, кората се отрязва и кутията за семена се отстранява. След това ябълките се нарязват на тънки филийки и се нареждат в тестото.

Не се притеснявайте, ако смятате, че имате твърде много плодове. По време на термичната обработка обемът им ще намалее значително.

Печене на ябълкова бисквита и приготвяне на крем

Преди да оформите бисквитена торта с ябълки, тестото трябва да се постави в купа за мултикукър, която предварително трябва да бъде намазана с растително масло.

След като настроите устройството на режим на печене, сладкишът се пече за един час. С течение на времето внимателно се отстранява и се охлажда. По това време започнете да приготвяте крема. За да направите това, гъста заквасена сметана се разбива силно, като постепенно се изсипва гранулирана захар в нея.

Как да оформите торта и да я сервирате на масата?

Сладките с ябълки се оформят доста лесно. Охладената бисквита се разрязва на две блатове. Един от тях се намазва със заквасена сметана, а след това се покрива с втора. След това продуктът се намазва напълно с остатъци.сметана и поръсете с кокос. По желание десертът може да се полее с глазура от бял шоколад.

Преди сервиране, ябълковите торти трябва да се съхраняват в хладилник за около 5-8 часа. Това е необходимо, за да могат тортите да са добре наситени със сметана. Сервирайте такъв десерт на масата, за предпочитане с чай или кафе.

Правене на пясъчна торта с ябълки

Можете да печете сладкиши не само в бавна готварска печка, но и във фурната. Как точно трябва да приготвите десерт от прясно тесто, ще опишем по-долу. За това ни трябва:

• пресято брашно - около 2 чаши;
• качествен маргарин - една опаковка (180 g);
• бакпулвер - 5-7g;
• пилешки яйца стандарт - 4 бр.;
• малка захар - 1 чаша;
• големи сладки ябълки - 2-3 броя;
• пудра захар и канела - голяма лъжица всяка.

Готвене на тесто за пясъчен хляб

Замесването на такова тесто е лесно и просто. Към жълтъците се добавят пшеничното брашно, бакпулверът и много мекият маргарин. Смесвайки добре компонентите с ръцете си, получавате хомогенна еластична основа. Разделя се на две части (голяма и малка) и след това се изпраща в хладилника и фризера съответно (за 15 и 20 минути).

Приготвяне на пълнежа

Плънката за такава торта се приготвя за нула време. За да направите това, внимателно измийте ябълките, отрежете кората от тях и извадете кутията за семена. След това се нарязват на малки филийки.

Също разбити отделнобелтъци. Постепенно добавяйки към тях кристална захар, те получават буйна, устойчива и ефирна маса.

Процес за оформяне и печене във фурната

Как да оформя пясъчна торта с ябълки? Рецептата със снимката изисква използването на цепна форма. Поставете по-голямата част от тестото в него и го омесете добре с ръце. След като разпределите основата по дъното на съда, направете малки страни. След това върху тестото красиво се подреждат резени обелени ябълки. Поръсват се със смес от пудра и канела и след това се покриват с устойчива протеинова маса.

В самия край замразеното тесто се намазва върху тортата с ябълки. Направете това, като го натъркате на ситно ренде.

Веднага след като полуготовото късо тесто е напълно готово, то се изпраща във фурната. Продуктът се пече при температура 200 градуса за 48-50 минути. След това време тортата трябва да е възможно най-пухкава и румена.

Донасяне на десерт от пясъчен хляб на масата

След като сладкишът с ябълки се изпече, се изважда и напълно охлажда точно във формата. След час-два десертът се изважда внимателно от разглобяемите чинии и се подрежда върху поставката за торта.

Нарязвайки продукта на парчета, те се разпределят върху плоски чинии. Такъв десерт се сервира на масата заедно с чаша слаб чай или кафе.

Обобщаване

Няма нищо трудно в приготвянето на ябълкова торта. Използвайки прости и достъпни рецепти, със сигурност ще получите много вкусни и леки десерти, които със сигурност ще украсят всяка вечеря и дори празничнамаса.