Романтична вечеря на свещи - как да избегнем грешки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Едно момиче, да я наречем Леночка, реши да приготви романтична вечеря на свещи за съпруга си. Децата били изпратени да нощуват при майка си. Купих си шампанско и направих лека закуска - няколко вида канапе. Тя облече красива рокля, високи токчета, дантелено бельо, направи грим и прическа. С една дума, подготвени. Веднага щом съпругът й се върна от работа, тя запали свещи и го покани на масата. Съпругът бързо изяде приготвените сандвичи и се изми с шампанско.

По-нататъшните събития не се развиха според планирания сценарий. След като се справи с леки закуски, съпругът погледна Леночка с гладен поглед и с един прост въпрос напълно уби цялата романтика: „Какво имаме за вечеря?“. Трябваше да извадя пилето от фризера и да обеля картофите.

Познат сценарий? Ако е така, моля, приемете нашите съболезнования. Ако просто се подготвятеромантична вечеря на свещи, учете се от грешките на другите. Във всеки случай тази статия ще ви помогне да планирате една почти перфектна вечер. Нашата героиня направи само две грешки, но те безвъзвратно провалиха такава внимателно планирана вечеря на свещи.

Първата грешка е грешното време. Романтичният тет-а-тет е насрочен за работен ден. При никакви обстоятелства това не трябва да се прави. И двамата сте уморени, на работа имаше конфликти с началници или подчинени. Вкъщи се задейства рефлекс - яжте плътно, гледайте телевизия и заспите. Преди лягане е възможен бърз секс. Ако е непоносимо, по-добре е да отидете на ресторант и след това да се разходите малко. Чувствайте се като среща.

Грешка две - твърде лека храна. Вечерята на свещи не трябва да е прекалено лека или тежка. В противен случай в първия случай човек в търсене на „какво да яде“ще се качи в хладилника, а във втория просто ще си легне.

И на този етап стигаме до основния въпрос. Вечеря на свещи, какво да готвя?

Храната трябва да е лека, но засищаща. Попитайте партньора си какво не яде. Например някои не обичат черния дроб, а други се отвращават от пържени тиквички или патладжани. Ядките, медът или прасковите могат да причинят анафилактичен шок при страдащите от алергии. Така че не забравяйте да попитате партньора си за алергии.

Всички ястия трябва да бъдат порционирани, така че нищо да не се реже или чупи на ръка. Нямаме нужда от дебели ръце. Форматирането и представянето също играят важна роля. Предлагаме да готвимобилна, но не тежка вечеря с три ястия на свещи.

Пилето или рибата са добри като основно ястие. Бързо е и вкусно.

Ако решите да готвите пиле, тогава ще ви трябват 2 пилешки филета с общо тегло 500-600 грама, подправки за пиле, можете да се справите със сол и черен пипер, лук, киви, портокал, 50 грама масло и същото количество слънчоглед, брашно

Пилешки гърди внимателно се разбиват, поръсват се с подправки и се овалват в брашно. Изсипете растително масло в тиган и запържете филето от всички страни. Огънят е умерено среден, времето за пържене е около 10 мин. Докато филето се пържи, вземете друг тиган, сложете в него масло, нарежете лука на половин пръстени и запържете на слаб огън до прозрачност, изстискайте сока от един портокал тигана, хвърлете там ситно нарязано киви. Намалете огъня до минимум и оставете да къкри 2-3 минути. Сложете месния и плодовия сос в малка тенджера, добавете половин чаша вода и оставете да къкри още 5 минути, но не повече. Готовото месо е много крехко, с екзотични нотки. Сервирайте с пухкав ориз или картофено пюре като гарнитура. Червено или розе вино се сервира с птицата.

Сервирайте пилето с обикновена зеленчукова салата. Нарежете краставици, домати, чушки, малко зеленчуци, сол, черен пипер, добавете няколко капки лимонов или портокалов сок и подправете с растително масло.

Можете да приготвите и по-сложна салата, подправена с майонеза. Предлагам салата от ракови пръчици и царевица.

За 2 порции ще ви трябват: ракови пръчици или варени калмари - 200грама, половин консерва царевица, 2 сварени яйца, 1 прясна краставица, зелен лук, 2 супени лъжици ронлив ориз. Нарежете на ситно всички съставки, подправете с майонеза и сол.

Сервирайте салати в отделни салатни купи. Пазарите продават специални кошници за вафли. Можете да поставите чиния с листа от маруля и да сложите кошници със салата върху тях.

За да няма кой да остане гладен, пригответе нарязани от няколко разновидности сирена. Върви добре с вино.

И контролният изстрел е десерт.

За десерт са подходящи плодове и шоколад. Но ако искате, можете да сервирате сладолед. Купете си сладолед и портокал. Изсипете сладоледа в купички и поставете във фризера. Хвърлете парче масло в чист и сух тиган, изпратете там супена лъжица захар и поставете на малък огън. Отстранете кората от портокала и нарежете наполовина. Изстискайте сока от едната половина, обелете другата и нарежете на парчета. Когато масата в тигана започне да кипи, добавете ситно нарязаната кора. След това добавете портокалов сок. Разбъркайте енергично и оставете да заври. Време е за резенчетата портокал. Варете няколко минути и изключете. Трябва да получите умерено гъст сос. Изсипете топъл сос с парченца плодове върху сладолед.

Може да се окаже, че след две ястия, колбаси и вино, опашката за сладолед няма да дойде. Не се разстройвайте. Просто още не е дошъл най-хубавият му час. Ако вечерята на свещи достигне целта си, виеще има нужда от подкрепления.