Бананови кексчета: метод на готвене

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:23

Банановите кексчета са изключително вкусни малки торти, които се пекат в специални хартиени чаши за кексчета. Приличат на малки торти, украсени със сметана. Струва си да се отбележи, че американските домакини пекат такива торти със специално вдъхновение. При приготвянето на такъв деликатес е забранено да се използва маргарин вместо масло. Освен това пилешките яйца трябва да са пресни. Що се отнася до аромата на печене, той може да се даде с помощта на различни подправки.

Бананови кексчета: рецепта със снимка

За да направите този деликатес ще ви трябва:

1. 130 грама пшенично брашно.
2. Чена лъжичка бакпулвер.
3. Щипка сол.
4. Едно пилешко яйце.
5. Половин чаена лъжичка сода за хляб.
6. 100 грама банани.
7. 100 милилитра мляко.
8. 50 грама масло.
9. Ванилова есенция.

Приготвяне на храна

За да направите банановите кексчета ефирни и вкусни, трябва да подготвите продуктите. Яйцата и млякото трябва да са на стайна температура, а маслото трябва да се разтопи. Можете да определите броя на бананите безкухненски везни. 100 грама са няколко малки плода. За десерт трябва да се използват само меки и узрели банани.

Месене на тесто

Банановите кексчета са много лесни за приготвяне. Рецептата за този деликатес може да бъде усвоена от всяка домакиня. Първо трябва да смесите сода, сол, бакпулвер за тесто, брашно и захар. В друг съд намачкайте бананите с вилица. Получената каша трябва да се смеси с яйце, ванилова есенция, мляко и кремообразно, предварително разтопено масло. Всичко трябва да се разбие старателно с миксер. Това обикновено отнема само няколко минути.

След това трябва да смесите смесите от банан и брашно. Тестото трябва да се смеси старателно. Резултатът трябва да бъде хомогенна маса.

Как се пече

Готовото тесто трябва да се раздели на формички. В този случай е по-добре да използвате хартиени чаши, предназначени за печене на тарталети. Трябва само да напълните формите до ¾ от обема. Банановите кексчета се пекат във фурната на 180°C. Във времето отнема от 20 до 25 минути. Всичко зависи от размера на тортите. Готовността на печене може да се провери с клечка за зъби.

Как да украсите

Бананови кексчета, чиято рецепта е описана по-горе, могат да бъдат украсени с шоколадова глазура. Това е прекрасна комбинация, която няма да остави никого безразличен. За украса може да се използва всеки шоколад. Основното е, че не съдържа добавки под формата на ядки или стафиди.

Доза да украсите бананови кексчета, трябва да разтопите шоколадовата лента. Това се прави най-добре на водна баня. Получената маса трябва да се охлади леко и едва след това да се нанесе върху тортите. Можете просто да потопите върховете на кексчетата в глазурата. В края тортите могат да се поръсят с кокосови стърготини или сладкарски пръски.

По желание можете да украсите бананови кексчета с маслен крем или мастика. Те ще бъдат по-оригинални. Можете да изрежете всякакви декорации от мастика и да ги фиксирате върху сладкиши, като ги залепите върху клечка за зъби.

Крем от кондензирано мляко

По желание, както вече беше отбелязано, банановите кексчета могат да бъдат украсени със сметана. За да го приготвите, трябва да разбиете 100 грама масло. Препоръчително е да направите това в блендер. Към получената маса трябва да се добави кондензирано мляко. Достатъчно 100 грама от продукта. Трябва да добавите и ванилова захар. Пет грама ще са достатъчни. Сместа трябва да се разбърка отново до гъста консистенция. След това към получения състав може да се добави хранителни оцветители. По-добре е да използвате жълто. В заключение, сметаната трябва да се разбие отново добре.

Готовият състав трябва да се прехвърли в сладкарски плик и да се охлади в хладилник. Сега можете да украсите бананови кексчета.