2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всеки знае, че кофеинът е основната съставка в ободряваща сутрешна напитка. Всъщност се използва не само в кафето, но и при отслабване, в борбата с целулита и в медицината. Хората не винаги предполагат колко от това вещество влиза в тялото. Нека видим за какво е полезен и вреден кофеинът, доколко е приемлив за консумация, както и дневния прием на кофеин за човек.
кофеин
Повечето смятат кофеина като кафяви петна, подобно на разтворимо кафе. Всъщност това са безцветни или белезникави кристали с горчив вкус. Кофеинът е пуринов алкалоид или сложно химично съединение от органичен произход, съдържащо азот в състава си. Това вещество се извлича от растения за кафе и чай, а кофеинът в чистата му форма се получава от отпадъци.
Къде е намерен кофеин
Кофеине най-широко използваното вещество в света. Особено популярен е като стимулираща напитка – кафе, чай и различни енергийни напитки. Кофеинът присъства не само в кафето, но и в едноименните таблетки, много храни, напитки и лекарства.
И така, ето съдържанието на кофеин в:
- Прясно кафе (95-125mg на чаша).
- Разтворимо кафе (60-70mg на чаша).
- Черен чай (30-70mg на чаша).
- Зелен чай (25-50mg на чаша).
- Pepsi и Coca-Cola (30-45mg на 100g).
- Какао (10-18mg на чаша).
- Горчив (60mg на 100g) и някои видове млечен шоколад (20mg на 100g).
- Енергийни напитки (30-80 mg на 250 ml).
- Намира се в ядките кола и плодовете гуарана.
- Намира се в някои лекарства.
Обърнете внимание, че количеството кофеин зависи от вида и метода на приготвяне на кафе и чай.
Дневна стойност
Според диетолозите дневният прием на кофеин не трябва да надвишава 200-300 mg. Ако ежедневната употреба надвишава допустимото количество от това вещество, скоро ще възникне зависимост. Ако откажете кафе напитки, ще имате главоболие и силна раздразнителност. Тези симптоми изчезват след 3-4 дни. Пълното елиминиране на алкалоида от тялото ще настъпи след една седмица.
Консумацията на кофеин над предписаното количество ще доведе до развитие на депресия. Да разберете колко кофеин има в разтворимото кафе не е толкова лесно, колкото звучи. За съжаление, не всичкипроизводителите посочват информация за съдържанието на веществото върху опаковката. Поради това изчисляването на нормата ще трябва да се извърши независимо. Важно е да се разбере, че това е индивидуално. Законовият лимит ще бъде засегнат от пола, генетиката и здравето на лицето.
Положително въздействие
Да, кофеинът е наркотик, но има ползи за здравето. Действието му е да засилва и регулира процесите на възбуждане на мозъчната кора. Ако не превишите дневната норма на кофеин, това вещество ще увеличи енергията и ще засили рефлексите. Освен това е доказан положителният ефект от повишаването на работоспособността и умствената дейност. Кофеинът е чудесен при сънливост и умора. Използва се успешно за повишаване на ниско налягане.
Разумните дози кофеин са полезни за храносмилателния тракт и за загуба на тегло. Алкалоидът потиска глада и насърчава изгарянето на калории в покой. Когато се отдели в кръвта, веществото се превръща в мастни киселини. С тяхна помощ тялото топи подкожните мазнини. В допълнение към увеличаването на физическата активност се подобрява и психологическата издръжливост, което е полезно по време на тренировка.
Вреда
Прекомерната консумация на продукти, съдържащи това вещество, може да доведе до вредните ефекти на кофеина, а именно до сънливост и изтощение на нервните клетки. Моля, имайте предвид, че алкалоидите отслабват ефекта на наркотично или сънотворно, но в същото време действат за повишаване на рефлексната възбудимост на гръбначния мозък.
Кофеинповишава сърдечната дейност и кара миокарда да се свива по-бързо. Това е сериозно предупреждение срещу употребата на кофеинови продукти от хора със сърдечно-съдови заболявания, по-специално хипертония.
Не се препоръчва употребата на кофеин под каквато и да е форма за тези, които имат глаукома, безсъние и по време на бременност. Също така е важно да сте наясно със съдържанието на кофеин в чая и кафето, най-популярните напитки в света.
Кофеинова зависимост
Действието на кофеина е подобно на принципа на кокаина, хероина и амфетамините - стимулира се централната нервна система и се произвежда допълнителна енергия. Въпреки че алкалоидът е по-мек от наркотичните вещества, той също може да провокира развитието на зависимост. Хората, които не могат да започнат деня си без чаша гореща напитка и я пият няколко пъти през деня, са по-склонни да бъдат пристрастени. С голяма вероятност можем да кажем, че те не следят съдържанието на кофеин в чая и кафето. Терминът кофеинизъм дори е измислен, за да обясни злоупотребата с кофеин.
Ако човек е пристрастен към кофеина, намаляването на употребата на това вещество ще доведе до рязко намаляване на налягането. От своя страна това ще доведе до недостатъчен приток на кръв към главата. Всичко това ще доведе до слабост и главоболие. Тези признаци показват съществуваща зависимост.
Ефектите от отнемането на кофеина обикновено се появяват след половин ден или ден. В допълнение към главоболие и слабост, проявата на липсаможе да бъде придружено от гадене, умора, сънливост, раздразнителност и тревожност. Най-тежките случаи са придружени от депресия, намалена мотивация и нива на концентрация. За да избегнете възможността за пристрастяване, трябва да знаете къде се намира кофеинът.
Като много наркотични вещества, алкалоидът се характеризира с ефект на пристрастяване. Човек, който консумира кофеин, става по-малко чувствителен към веществото с течение на времето. В резултат на това той започва да го приема в по-големи количества от преди, за да изпита желания ефект.
Има предположение, че пристрастяването към кофеина е много масово и ако за един ден целият кофеин изчезне, тогава производителността на целия свят ще спадне до 30%. Алкалоидът не може с увереност да се припише на полезен или вреден продукт, тъй като тази линия зависи само от количеството на използваното вещество. Ако искате да получите само положителни ефекти, запомнете това правило - използвайте го нередовно и вземете предвид дневния прием на кофеин.
Препоръчано:
Кафето прави ли те дебели или отслабваш? Ефектът на кафето върху човешкото тяло
Много хора започват сутринта си с чаша ароматно кафе. Напитката ободрява и подобрява настроението. Освен това съдържа полезни минерали и антиоксиданти, които влияят благоприятно на състоянието на организма. Тези вещества помагат да се избегне развитието на миокардни и съдови патологии, премахват токсините от клетките на тялото. Въпреки това, много хора се интересуват от въпроса: възможно ли е да натрупате тегло от кафе? Дебелеете или отслабвате от тази напитка?
Вярно ли е, че кафето извлича калция от тялото? Всичко за кафето
Колко чаши кафе пиете през деня? Истинските любители на ободряваща напитка пият около 5 чаши на ден, а понякога и повече. Но не всички любители на кафето знаят, че напитката извлича калция от костите и тялото като цяло. Статията ще обсъди ползите от кафето, каква вреда носи на тялото, колко кофеин се съдържа в една чаша
Кафето е диуретично или не: свойства на кафето, ползи и вреди, ефекти върху тялото
Ако пиете кафе два пъти на ден (сутрин и следобед), то няма да навреди на тялото. Но уви, тези, които редовно пият тази напитка, има възможност за физическа зависимост. Какво означава това? Със сигурност сте чували твърдението, че кафето е силен наркотик. Това до известна степен е вярно. Но навикът да се пие тази напитка се дължи на физическа, а не на психологическа привързаност (като от цигари или алкохол)
Ефект на кафето върху сърцето. Възможно ли е да се пие кафе с аритмия на сърцето? Кафе - противопоказания за пиене
Вероятно никоя напитка не е толкова противоречива, колкото кафето. Някои твърдят, че е полезен, докато други, напротив, го смятат за най-страшния враг за сърцето и кръвоносните съдове. Както обикновено, истината е някъде по средата. Днес анализираме ефекта на кафето върху сърцето и правим изводи. За да разберем кога е опасно и кога е полезно, е необходимо да се вземат предвид основните свойства и ефекти върху тялото на възрастните и младите, болни и здрави, тези, които водят активен или заседнал начин на живот
Има ли повече кофеин в чая или кафето? Колко кофеин има в една чаша кафе?
Много сутрин, преди да станете от леглото, започнете да мислите за ободряваща и събуждаща сутрешна чаша кафе. Това не е изненадващо, ако знаете колко полезни свойства има тази напитка, без дори да вземете предвид способността й да ободрява и дава енергия в самото начало на деня. Основната му активна съставка е, разбира се, кофеинът, който също се намира в голямо разнообразие от чайове. Това породи много спорове и измислици
