Торта за 16 години: описание със снимка, интересни рецепти и идеи за украса на тортата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вашето семейство планира ли почивка? Объркани сте за торта на 16 години? Не знаете коя рецепта да вземете? Струва ли си да готвите торта за 16 години без мастика? Не се отчайвайте, ние имаме най-добрите рецепти и съвети за декориране на сладък десерт за вас! Седнете и нека заедно изберем торта за героя на събитието!

В повечето случаи е обичайно да се използват класически рецепти за именни дни, например "Меден сладкиш", "Наполеон" и бисквитени торти. Предлагаме ви избор от нови, интересни и необичайни рецепти.

Торта с плодово сладко

За да приготвите този десерт, ще ви трябват следните продукти:

• яйца - 3 броя;
• брашно - 100 g;
• захар - 100 g;
• масло - 150 g;
• сладко от плодове - 150гр;
• мляко - 200 мл;
• пудра захар;
• вода;
• пресни горски плодове и плодове за украса.

Стъпки за приготвяне на готина торта за 16 години:

• разбийте три пилешки яйца с бъркалка, изсипете малко от захарта и разбъркайте добре до еднородност на цвета и състоянието;
• в дълбока купапресейте брашно, добавете разтопеното масло и разбитите яйца;
• намажете формата със слънчогледово олио, изсипете тестото в нея и го изпратете във фурната;
• бисквитата се пече 25 минути при температура 200 градуса.

Докато приготвяме нашата бисквита, нека преминем към приготвянето на крем.

Как да направя крем за бисквити?

За да получите нежен и млечен крем, трябва да смесите следните съставки:

• мляко - 200 мл;
• захар - 50 грама;
• вода - 150 мл.

В малка тенджера сложете млякото да заври, изсипете захарта и праха, разбъркайте добре и гответе, докато се сгъсти на слаб огън. Сега отстранете протеиновия крем от котлона и го охладете до стайна температура.

Как да сглобим бисквитена торта?

След като нашите бисквита и крем са готови, можем да продължим към следващата стъпка - сглобяване и декориране на тортата за рожден ден за 16 години.

Разрежете бисквитата на три части. Първата торта намазваме обилно с плодово сладко, а във втората - изрязваме средата и я намазваме върху първата. Сега сложете останалото сладко в центъра на ринга, намажете тортата с протеинов крем, покрийте с третата част от бисквитата. Притиснете здраво всички части, намажете отстрани и горната част на тортата с останалия крем.

Можете да украсите този десерт с шоколадови стърготини, пресни плодове и кокосови стърготини. В нашия случай избрахме пресни плодове. Измиваме плодовете под студена вода и ги разделяме на две части. Нарежете първата половина наполовина и подредетевърху тортата, а втората - украсете страните и средата на бисквитата.

Шоколадов пандишпан с череши и крем от извара

Съставки:

• яйца - 5 броя;
• захар - 100 грама;
• ванилин;
• пшенично брашно - 350 грама;
• маргарин - 100 грама;
• череши - 150 грама;
• какао на прах - 50 грама.

Нека разделим приготвянето на бисквитата на няколко етапа:

• разбийте яйцата със захарта, ванилията и какаото и след това добавете сместа към пресятото брашно;
• разтопете маргарина, изсипете го в тестото, разбъркайте получената маса;
• загрейте фурната до 160 градуса;
• Изсипете тестото в предварително намазнена форма и го изпратете във фурната за 20 минути.

Сега да преминем към крема с извара.

Готвене на крем с извара

За да създадете този крем ще ви трябва:

• желатин - 30 грама;
• извара - 200 грама;
• гранулирана захар - 150 грама;
• заквасена сметана - 200 грама.

Първо, оставете желатина да заври. След това смесваме захарта и изварата, изсипваме заквасена сметана и разбъркваме добре получената маса. Следващата стъпка е да добавите охладения желатин към крема за извара. За да придобие наситен вкус кремът и да стане по-гъст, трябва да се извади в хладилник за 40–45 минути.

Сега можем да преминем към декориране и декориране на бисквитена торта от 16 години с крем. Нарежете топлата бисквитадве части и го намажете с крем от извара. С останалия крем украсяваме страните и горната част на тортата. Сега измиваме черешите, обелваме ги от опашките и ги слагаме върху крема.

Преди да поднесете шоколадовата бисквита на масата, тя трябва да престои в хладилник за два часа. Тортата се оказва безумно вкусна и нежна, а благодарение на черешата придобива лека киселост.

Кефирна бисквита с плодове и желе

За да приготвите тази рецепта ще ви трябват следните продукти:

• пилешки яйца - 4 броя;
• захар - 1 чаша;
• брашно - 1 чаша;
• кефир - 150 мл;
• пресни плодове и горски плодове;
• опаковане на желе.

Инструкции стъпка по стъпка:

• разделете жълтъците от белтъците, разбийте ги до получаване на пяна с бъркалка;
• смесете получената смес със захарта и останалите протеини;
• добавете брашно и кефир;
• размесете добре тестото и изсипете във форма;
• Печете бисквита за 40 минути на 180 градуса.

Докато нашата бисквита се пече, пригответе желето според инструкциите на опаковката. Сега изваждаме бисквитата и слагаме нарязаните плодове върху нея. Най-добре е да използвате малини, ягоди, банан или киви. Изсипете желето върху плодовете и поставете тортата в хладилника за 2 часа.

Преди сервиране бисквитата трябва да бъде украсена с различни горски плодове. Ако желаете, можете да използвате шоколадов чипс или нарязани ядки за украса на тортата.

Рецепташоколадова торта за 16 години

Тази рецепта ви позволява да получите шикозен и вкусен десерт. Деликатни сладкиши, напоени със сметана, лек вкус на шоколад и млечен аромат ще доставят райско удоволствие за сладколюбците.

Съставки:

• брашно - 125 грама;
• захар - 125 грама;
• маргарин - 150 грама;
• яйца - 4 броя;
• какао на прах - 50 грама;
• щипка бакпулвер;

В самото начало на готвенето пресейте брашното и добавете разтопения маргарин. След това разбийте яйцата със захарта, изсипете ги в брашното и разбъркайте добре. Смесете какаото и бакпулвера и след това изсипете в полученото тесто. Всичко се разбърква добре и се изсипва във форма. В предварително загрята на 200 градуса фурна печете бисквита за 50 минути.

Докато основата се приготвя, можете да продължите към следващата стъпка - приготвяне на протеиновия крем и захарния сироп.

Как да направя торта от захарен сироп и сметана?

За крема ще ви трябват продукти като:

• масло - 200 грама;
• варено кондензирано мляко - 250 грама;
• какао на прах - 80 грама;
• растително масло без мирис, най-добре е зехтинът.

Сега разтопете маслото до стайна температура и разбийте с миксер. След това добавете кондензираното мляко и разбийте отново с миксер. Сместа трябва да е гъста и еднородна на цвят. Изсипете растителното масло, изсипете какаото на прах и разбийте сметаната.

За приготвяне на захарен сиропзадължително:

• гранулирана захар -150 грама;
• вода - 150 мл;
• коняк - 1 супена лъжица. лъжица.

Изсипете вода в малка тенджера, добавете коняк и захар. Оставете сместа да заври, разбъркайте и свалете от котлона. Захарният сироп трябва да е на цвят карамел.

След като сме подготвили сиропа, протеиновия крем и шоколадовата бисквита, можете да започнете да сглобявате и украсявате нашата торта в продължение на 16 години, снимката на която ще бъде по-долу.

Нарежете бисквитата на три еднакви по размер торти. Ние импрегнираме всеки от тях със захарен сироп, като просто го добавяме към сладкишите. Сега намажете долния слой с шоколадов крем, притиснете втората торта отгоре. Намазваме всички торти по тази схема, украсяваме страните и горната част на тортата с останалия крем.

Следващата стъпка е да украсите готовия десерт. За това ще използваме пресни плодове.

Първо измиваме плодовете под течаща вода, обелваме ги от корените и листата и след това ги нарязваме на малки кръгчета. Можете да използвате банани, киви, манго или портокали. Разпределяме плодовете на тънки слоеве върху крема и отстрани на бисквитата, поръсваме отгоре с парченца шоколад и ядки. По този начин тортата е добре напоена и има лек цитрусов вкус.