Маршмелоу мастик торта: вкусни рецепти, функции за готвене и интересни идеи за украса на торта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес тортите, украсени с фондан, набират все по-голяма популярност сред сладкото. Има много начини да го приготвите. Един от най-лесните варианти за приготвяне на мастика е да създадете този продукт от маршмелоу. Какви са рецептите за торти с фондан от маршмелоу? Какво се знае за това как те украсяват? Как да си направим мастика за торта от маршмелоу у дома? Какви тайни на работата с този материал трябва да запомнят домашните сладкари? Ще се опитаме да отговорим на всички тези въпроси в нашата статия.

Какво са маршмелоу?

Маршмелоу по погрешка се смята за разновидност на маршмелоу. Всъщност тези сладки се различават доста значително от популярното лакомство, с което всички сме свикнали. На допирпружиниращите маршмелоу наподобяват плътна пореста гума. Домакините трябва да са наясно, че тези сладки съдържат, макар и в малки количества, овкусители и оцветители. Маршмелоу се предлагат в различни цветове, често са двуцветни, като в този случай е най-добре да закупите бонбони, в които бялото се комбинира с някакъв друг цвят. Мастикът може да се боядисва и самостоятелно с хранителни оцветители.

Как да си направя фондан от маршмелоу?

Има много начини за приготвяне на продукта. Често домакините се опитват да направят мастика от маршмелоу за торта, като просто смесват сладкиши с пудра захар. Според прегледите, в този случай мастикът е много крехък. Много по-добре е да използвате рецепта, която ви позволява да създадете продукт с отлична пластичност.

Съставки

Този продукт е лесен за приготвяне. Използвайте:

• Маршмелоу - 90-100 грама.
• Пудра захар - 1 чаша.
• Нишесте - 0,5 чаши.
• Мляко или лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
• Масло - 1 ч.л.

Как да готвя?

Прецедете и смесете нишестето и пудрата захар. Разтопете блата. За да направите това, сладките се поставят в купа, добавят се лимонов сок и масло (вместо сок може да се излее мляко) и се изпращат на водна баня. Ако желаете, можете да оцветите, като добавите 1-2 капки хранителен оцветител. След това добавете смес от нишесте и пудра захар (по 1 супена лъжица всяка), като бъркате непрекъснато, докатополучавате хомогенна маса. След като мастикът се сгъсти, се разпределя върху повърхност, предварително поръсена с нишесте и пудра захар, и се омесва като тесто, като постепенно се добавя нишесте и прах. Готовият мастик трябва да бъде заслепен на бучка, увит във фолио и поставен на студено за поне половин час.

Маршмелоу фондан торта: основните правила

За да се получи красива и апетитна торта, украсена с мастика, трябва да спазвате следните правила относно избора на рецепта за печене, начина на декориране и приготвяне на крема. Всички тези фактори заедно гарантират качеството на вкуса и външния вид на десерта.

Когато създавате шедьовър, запомнете:

1. Маршмелоу мастик торта може да се направи от всякакви торти: бисквити, мед, пясък и дори суфле.
2. Можете да наслоите торти с всякакъв крем: заквасена сметана, кисело мляко, извара или кондензирано мляко. Но такъв крем не може да се използва под мастика: контактът с горните кремове може да разтопи покритието.
3. За основа на мастика за блат за украса на торти се използват следните видове крем: ганаш, с кондензирано мляко, масло, с марципан.
4. Преди да започнете да украсявате тортата, тя трябва да се охлади, така че горният слой да е напълно втвърден.
5. Преди да украсите продукта, повърхността му се изравнява внимателно, за да направи външния вид на десерта възможно най-точен и красив.
6. Темата на дизайна на готовияторта от мастика от маршмелоу зависи от нейното предназначение: лакомство за дете е украсено с герои от анимационни филми или приказки; супергероите и колите ще бъдат отлична украса за торта за момче; момичетата ще харесат тортата за кукла Барби; жените трябва да бъдат поднесени с десерт с цветя - маргаритки, рози, а мъжете ще бъдат зарадвани от торта, украсена на теми за автомобили, риболов и др. Декорацията и дизайна на десерта до голяма степен зависят от индивидуалните предпочитания на героя на събитието, както и от възможностите и вдъхновението на майстора.

Торти с фондан

Има много рецепти за торти, които могат да бъдат украсени с мастика. Тези десерти са в състояние не само да зарадват с вкуса си, но и да доставят истинско естетическо удоволствие. Всяка домакиня има възможност да създаде кулинарен шедьовър по свое усмотрение, използвайки различни опции за крем, торти и дизайн. След това представяме селекция от прости и вкусни рецепти за торта с мастика, които са лесни за работа дори от начинаещи готвачи.

Рецепта за пандишпан

Като класическа основа за всяка рецепта за торта с мастика от маршмелоу се използват бисквитени торти, за приготвянето на които можете да използвате най-простите и достъпни продукти. Съставки за печене на бисквити:

• 8 яйца;
• гранулирана захар - 220 g;
• брашно (пшенично) - 250 g;
• масло - 80 г.

Готвене:

1. Яйцата се разбиват в дълбок съд, изсипват се кристалната захар и се разбиват с миксер домасовият обем няма да се увеличи значително.
2. Пресейте брашно (пшенично), добавете към яйчената смес и разбъркайте добре.
3. Маслото се разтопява, добавя се към тестото и също се разбърква добре.
4. Тестото се разделя на две части и се пече във фурната.
5. Тортата се сглобява, намазва се с избрания крем.
6. Горната част е покрита с мастика и украсена с мастични фигурки.

Как да направя шоколадова торта?

Шоколадовата торта се помни от всички за дълго, приятният му послевкус за дълго напомня за един от най-вкусните десерти, които някога са опитвали. Такива сладкиши обикновено се допълват с глазура и сметана с шоколад (може да се използват и други пълнежи). Като декорация се използва мастика, украсена с разнообразни ядливи фигурки и декоративни елементи от този материал. Ще ви трябва:

• 30g какао;
• брашно (0,5 чаша);
• 1 ч.л бакпулвер;
• четири яйца;
• захар - 0,5 чаши;
• 225 г масло.

Готвене:

1. В един съд комбинирайте брашно, какао и бакпулвер, разбъркайте добре.
2. Добавете яйца и масло към сухите съставки, разбъркайте добре.
3. Изсипете 2 с.л. супени лъжици вода (гореща), разбъркайте, докато всички съставки се смесят напълно.
4. След това тестото се разделя на няколко части, питките се пекат във фурната.
5. Шоколадовите бисквити се намазват с крем по ваш вкус, оставят се да стегне, след коетозапочнете да украсявате кулинарен шедьовър с мастика.

Готвене на торта Сметанник за мастика

Рецептата за Сметанник е позната на много домакини и всички си спомнят вкуса й от детството, когато недостигът на храна стимулира жените да измислят вкусни десерти въз основа на наличните. Такава торта е много подходяща за мастика, основното е да не забравяте за междинния слой - специален крем, благодарение на който мастикът ще покрие кулинарния шедьовър равномерно и красиво..

Съставки:

• 3 яйца;
• 1, 5 чаши кефир, заквасена сметана;
• захар (1,5 чаши);
• 1, 5 супени лъжици. брашно;
• сода и оцет за гасене;
• ванилин;
• заквасена сметана и захар (за сметана)

Готвене (стъпка по стъпка):

1. Всички продукти се комбинират в дълбок съд и се смесват добре.
2. Полученото тесто (течно) се разделя на три части.
3. В един от тях добавете 2 с.л. л. какао, което ще придаде на продукта шоколадов цвят и вкус.
4. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете сладките.
5. Кремът се прави от сметана, добре разбита с кристална захар или тежка заквасена сметана.
6. След като тортите изстинат, разрежете ги наполовина, намажете с крем, оставете да се запари.

Кремова основа за торта с мастика

Важна роля в създаването на вкусна торта играе правилният избор на крем. Задължително за:

• на първо място, кремът се слива идеално с тортите, допълва ги и създава хармоничен тандем от вкус с тях;
• на второ място,пасва под мастика, поддържа добре формата си и не се разпространява. Можете да приготвите вкусен десерт, декориран с мастика с крем ганаш, както и на базата на кондензирано мляко, масло или марципан.

Най-лесният и вкусен вариант е варен крем от кондензирано мляко

Това е една от най-простите, но безумно вкусни опции за мастик. Продуктът се приготвя от масло и кондензирано мляко (варено). Въпреки факта, че за създаването на крема се използват минимум съставки, а самият процес на приготвяне е прост, кремът е невероятно вкусен и идеален за торта, която по-късно ще бъде украсена с мастика. За да го създадете, ще ви трябва:

• 1 кутия кондензирано мляко;
• 30 г масло (масло, мазнина).

Как да готвя?

Маслото (омекнато) се разбива до пухкавост. Добавете кондензираното мляко (варено) в съда и разбийте с миксер на ниска скорост, докато компонентите се комбинират. Масата се поставя в хладилник, където трябва да изстине и да се сгъсти. Тортата е покрита с крем и украсена с фондан.

Как да си направим декоративни фигурки от маршмелоу?

От блата е лесно да направите голямо разнообразие от фигурки за украса на торта (листа, цветя, снежинки, спирали и др.).

Мастиката трябва да се омеси добре (на ръка), да се постави върху маса, поръсена с пудра захар и да се разточи с точилка на тънки плочи. Цветя или снежинки могат да бъдат изрязани с помощта на къдрави форми.

С помощта на пластилин и гъба цветята получават обем и форма. Зелената мастика се използва за направата на листа. Изрязват се с калъп, а жилките се нанасят с клечка за зъби. Спиралите правят това: разточват тънки дълги флагели, увиват ги около сламка или молив и оставят за известно време - докато фигурите замръзнат.